PALEO RECEPT: ELANIN KRUH

torek, 26. februar 2013

Elana Amsterdam je znana blogerka s celiakijo, ki je sprva objavljala in ustvarjala predvsem recepte, ki niso vsebovali glutena. V zadnjem letu pa je objavila veliko paleo receptov. Njene slaščice izgledajo zelo dobro. Zaenkrat sem preizkusila samo njen recept za paleo breakfast bread, ki ga je zelo enostavno pripraviti (samo zmiksate vse sestavine, ki jih v 15 minutah spečete). Naj vas naslov ne zavede... ni nadomestek pšeničnega kruha, saj je sladek. Bi ga pa lahko uporabili kot kruh, na katerega bi namazali nutello, maslo ali kaj podobnega. Lahko ga razrežete in zamrznete in ko ga potrebujete, ga vzamete iz zamrzovalnika s sabo - za prigrizek.


Potrebujete:
- pekač mer 20x20 cm
- 2 jajci
- 2 žlici medu
- 1 žlička vanilijevega ekstrakta
- ščepec soli
- ščepec sode bikarbone (1/4 žličke)
- 1 žlica cimeta

Vse sestavine zmiksate in pečete na 180 do 200°C do 15 minut (preverite z zobotrebcem, ali je pečeno).
Objavi Komentar
Objava komentarja