Image Slider

POLAROIDNE FOTOGRAFIJE #9: SICILIJA

torek, 02. oktober 2018
S Petrom sva si sredi septembra privoščila enotedenski oddih na Siciliji. Prepotovala sva vzhodno polovico otoka in obiskala kaotično Catanio, vetrovno Etno, barvito Taormino, sotesko Alcantara, botrovo Savoco, pristaniški Milazzo, otoka Lipari in Vulcano, ribiški Cefalu, celinsko Enno, romantično Raguso Ibla, čokoladno Modico, peščeni Noto in zgodovinsko Sirakuzo. Več o najinem popotovanju si boste lahko prebrali v naslednji objavi, ki pride kmalu, danes pa delim "sneak peek" najinega tedna v polaroidni obliki.

SLIVOVI CMOKI BREZ GLUTENA

ponedeljek, 24. september 2018
Slivovi cmoki oziroma "češpljevi knedlni", kot jim pravimo pri nas, so bili že v otroštvu ena izmed mojih najljubših jedi. Zabeljeni s krušnimi drobtinami in potreseni z žličko ali dvema sladkorja so bili vedno odlično kosilo - verjetno zato, ker so cmoki v bistvu sladica, ki jo lahko ješ za glavno jed:).

Cmokov zaradi vsebnosti glutena kar nekaj let nisem jedla, v zadnjem času pa sem si jih kar nekajkrat pripravila z brezglutensko moko. Ponavadi, ko mi je po kosilu ostal pire krompir in mi ga je bilo škoda zavreči. Pripravljeni so iz krompirja, jajc, brezglutenske moke in kisle smetane, ki jim da rahlost. Meni so odlični in niti ne opazim razlike med navadnimi "glutenskimi" in brezglutenskimi cmoki. Isti recept uporabim tudi za pripravo brezglutenskih njokov, ki jih ponavadi zamrznem in jih porabim takrat, ko nimam veliko časa za pripravo kosila. Cmoki ponavadi ne pridejo do zamrzovalnika, ker jih prej pojemo:), če pa jih naredim več, jih prav tako zamrznem.



ZGODBA O IDEJI

četrtek, 20. september 2018
Danes želim med vas podeliti prav posebno zgodbo. Pred dnevi me je Miha razveselil s knjigo iz vrtca. Ko mi jo je predal, je rekel, naj jo dobro preberem, saj je res »velika«. Knjigo sem prebrala in naj vam povem, da je to ena tistih knjig, ki se te dotakne v srce. Preprosta knjiga za »otroke«, kratka, s čudovitimi ilustracijami in tako velikim sporočilom, ki bi ga po mojem mnenju moral slišati in prebrati vsak izmed nas. Večkrat.
Pridobljeno: https://www.cangura.com/kaj-storis-z-idejo