Image Slider

OZIMNICA: KISANJE REPE

torek, 13. november 2018

Skozi leto posadimo veliko zelenjave, ki je v rabi vsak dan in skrbi za našo sitost, vrtnarjenje pa poskrbi za naš notranji mir. Priporočam vsakemu, da se malo umaže z zemljo, uživa v opazovanju rasti ter v sladkanju s plodovi (: Za nas je zelo pomembno, da uživamo lastno pridelano zelenjavo skozi celo leto, zato je potrebno posaditi veliko zelenjave in pripraviti obilno ozimnico. Letos nam je toča žal uničila večino pridelka. Bili smo zelo presenečeni, kako se je skoraj celoten vrt v nekaj tednih obnovil, saj  je škoda izgledala nepopravljiva. Znova nas je narava podprla in nam podarila dobrote. Repo in vse kar se ni obraslo smo ponovno posadili, zato so ti plodovi malo manjši, vendar zaradi tega nič manj okusni.

TEDEN NA SICILIJI: 2. DEL

torek, 06. november 2018
Ta objava je namenjena predvsem tistim, ki se odpravljate na Sicilijo in iščete predloge za enotedenski roadtrip po Siciliji. Sama sem porabila ogromno časa, da sem splanirala, kaj si bova ogledala in česa ne (ta del je najtežji, saj je na Siciliji toliko zanimivih krajev in mest, da se je težko čemu odpovedati:)) ter kje bova prenočila (pri iskanju prenočišč je bila na prvem mestu lokacija, sledila sta ji cena in ocena prenočišča). Ker mi je organizacija vzela veliko časa, z vami delim, kako sva preživljala dneve, kje sva prenočevala, kaj in kje se dobro jé (hmm, jedla sva res dobro:)) in še kaj, da morda komu prihranim kakšno uro časa pri organizaciji.


TEDEN NA SICILIJI: 1. DEL

ponedeljek, 29. oktober 2018
S Petrom sva letošnji septembrski oddih preživela na Siciliji, deželi bogate in pestre zgodovine, razgibane pokrajine, odlične kulinarike, kaotičnega prometa, sonca in čudovitih plaž. Najin pester teden sva poskušala zajeti v spodnjem videu, več o najinem potovanju (z nasveti, kako organizirati potovanje) pa sledi v drugem delu objave.



Prijeten ogled,


GRATINIRAN BROKOLI Z OREHI

ponedeljek, 22. oktober 2018
Jesen nam je ponudila svoje prve plodove, zato smo se danes za kosilo malo razvajali in si pripravili gratiniran brokoli z orehi. Brokoli je zame ena izmed zelenjav, ki ima zelo specifičen okus. Sama ga najraje jem v kakšni juhi ali zelenjavnem narastku, s tem receptom pa je dobil novo najljubšo preobleko. Spodaj napisane količine sem prilagodila tako, da sem napolnila dva manjša lončena pekača (na sliki).

POLAROIDNE FOTOGRAFIJE #9: SICILIJA

torek, 02. oktober 2018
S Petrom sva si sredi septembra privoščila enotedenski oddih na Siciliji. Prepotovala sva vzhodno polovico otoka in obiskala kaotično Catanio, vetrovno Etno, barvito Taormino, sotesko Alcantara, botrovo Savoco, pristaniški Milazzo, otoka Lipari in Vulcano, ribiški Cefalu, celinsko Enno, romantično Raguso Ibla, čokoladno Modico, peščeni Noto in zgodovinsko Sirakuzo. Več o najinem popotovanju si boste lahko prebrali v naslednji objavi, ki pride kmalu, danes pa delim "sneak peek" najinega tedna v polaroidni obliki.

SLIVOVI CMOKI BREZ GLUTENA

ponedeljek, 24. september 2018
Slivovi cmoki oziroma "češpljevi knedlni", kot jim pravimo pri nas, so bili že v otroštvu ena izmed mojih najljubših jedi. Zabeljeni s krušnimi drobtinami in potreseni z žličko ali dvema sladkorja so bili vedno odlično kosilo - verjetno zato, ker so cmoki v bistvu sladica, ki jo lahko ješ za glavno jed:).

Cmokov zaradi vsebnosti glutena kar nekaj let nisem jedla, v zadnjem času pa sem si jih kar nekajkrat pripravila z brezglutensko moko. Ponavadi, ko mi je po kosilu ostal pire krompir in mi ga je bilo škoda zavreči. Pripravljeni so iz krompirja, jajc, brezglutenske moke in kisle smetane, ki jim da rahlost. Meni so odlični in niti ne opazim razlike med navadnimi "glutenskimi" in brezglutenskimi cmoki. Isti recept uporabim tudi za pripravo brezglutenskih njokov, ki jih ponavadi zamrznem in jih porabim takrat, ko nimam veliko časa za pripravo kosila. Cmoki ponavadi ne pridejo do zamrzovalnika, ker jih prej pojemo:), če pa jih naredim več, jih prav tako zamrznem.

ZGODBA O IDEJI

četrtek, 20. september 2018
Danes želim med vas podeliti prav posebno zgodbo. Pred dnevi me je Miha razveselil s knjigo iz vrtca. Ko mi jo je predal, je rekel, naj jo dobro preberem, saj je res »velika«. Knjigo sem prebrala in naj vam povem, da je to ena tistih knjig, ki se te dotakne v srce. Preprosta knjiga za »otroke«, kratka, s čudovitimi ilustracijami in tako velikim sporočilom, ki bi ga po mojem mnenju moral slišati in prebrati vsak izmed nas. Večkrat.
Pridobljeno: https://www.cangura.com/kaj-storis-z-idejo