tag:blogger.com,1999:blog-43141366686053830712024-03-05T09:17:54.862+01:00RetroSpektiva BlogRetrospektiva blog so kratki idejni utrinki iz življenj Špele, Eve, Mihe in Kristine, katere delimo z vami v tedenskih objavah. Evahttp://www.blogger.com/profile/08994939439053958006noreply@blogger.comBlogger561125tag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-58381481708610244512020-11-25T18:59:00.005+01:002023-08-02T21:13:55.068+02:00ROADTRIP PO ITALIJI: TOSKANA, RIM, NEAPELJ, AMALFI OBALA<div style="text-align: justify;">Poletje se je prevesilo v jesen, jesen pa počasi v zimo in najin dopust po Italiji je že (pre)daleč stran. Letošnje poletje je bilo zaradi epidemije nekoliko nenavadno, saj dopusta nisva planirala toliko vnaprej kot pretekla leta. Tako sva se dva tedna pred dopustom odločila, da greva v Italijo - zato, ker ima letos Italija malo tujih turistov in je bila to odlična priložnost za obisk najbolj turističnih mest; zato, ker je Italija blizu in jo lahko obiščeš z avtom; zato ker je bila epidemiološka slika v tistem času v Italiji odlična in zato, ker je Italija preprosto čudovita.
</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">V Italiji sva preživela 11 dni in sicer v Toskani, Rimu, Neaplju in na Amalfi obali. Roadtrip sva planirala tako, da sva bila po nekaj dni v mestu, nekaj dni na obali, saj so bili dnevi v mestih bolj aktivni, na obali pa bolj ležerni.
Kje sva se ustavila, kje sva prenočevala in kaj sva videla si lahko preberete v današnji objavi, z vami pa delim tudi nekaj video utrinkov z roadtripa.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div>
<iframe allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen="" frameborder="0" height="480" src="https://www.youtube.com/embed/pdK_S8XCqrA" width="750"></iframe><span><a name='more'></a></span>
<div><div style="text-align: justify;">Letos sva se, dva tedna pred dopustom, odločila, da greva na 12-dnevni roadtrip po Italiji. Najin končni cilj je bila Amalfi obala, vmes pa sva se ustavila še v Toskani, Rimu in Neaplju. Roadtrip sva splanirala tako, da sva bila po nekaj dni v mestu, nekaj dni na obali, saj so bili dnevi v mestih bolj aktivni, na obali pa bolj ležerni. Je pa res, da je takšen dopust v vsakem primeru zelo aktiven in da domov ne prideš najbolj spočit. Prineseš pa domov najlepše spomine. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Termin</b></div><div style="text-align: justify;">Midva sva bila v Italiji v avgustu, ravno v času ferragosta, torej v času, ko je bilo v obalnih mestih največ turistov. Po drugi strani pa so bila mesta zato bolj prazna. Če namrevate v Italijo, se mogoče izognite temu terminu tudi zaradi vročine - idealen čas za takšen roadtrip je junij ali pa september. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Itinerarij </b></div><div style="text-align: justify;">1. dan: San Gimignano, Siena, Asciano </div><div style="text-align: justify;">2. dan: Asciano, Bagni San Filippo, Saturnia, Rim </div><div style="text-align: justify;">3. dan – 4. dan: Rim </div><div style="text-align: justify;">5. dan: Vatikan, Sorrento </div><div style="text-align: justify;">6. dan: Sorrento, Capri </div><div style="text-align: justify;">7. dan: Sorrento, Pompeji, Neapelj </div><div style="text-align: justify;">8. dan: Neapelj </div><div style="text-align: justify;">9. dan: Neapelj, Atrani </div><div style="text-align: justify;">10. dan: Positano </div><div style="text-align: justify;">11. dan: Atrani, Amalfi </div><div style="text-align: justify;">12. dan: Atrani, Slovenija </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Prenočišča</b></div><div style="text-align: justify;">Cene prenočišč v mestih so bile precej ugodne (poleg tega je bilo res veliko izbire), cene prenočišč na morju pa so bile noro visoke. Največ časa pri planiranju mi je vzelo iskanje prenočišč, saj je moralo zadostiti več kriterijem – dobra lokacija (v mestih blizu javnega prevoza oz. v centru mesta, v mestih blizu morja), možnost parkiranja v bližini (večinoma za doplačilo), cene znotraj najinega budgeta (za prenočišča sem bila pripravljena dati toliko, kolikor bi avgusta dala za hiško ob morju na hrvaški obali), obvezna klima in pa simpatičen izgled sob oz. apartmajev. Tako sem pregledala cel booking, da sem našla nastanitve, kjer so bili izpolnjeni vsi kriteriji :). Z nastanitvami sva bila zelo zadovoljna, tako da prilagam seznam prenočišč se na dnu objave (ta objava ni sponzorirana). </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Stroški prevoza</b></div><div style="text-align: justify;">Če se odpravljate na roadtrip po Italiji, morate imeti v mislih tudi to, da so stroški cestnin, goriva in parkirišč precej visoki. Največ nanesejo stroški parkirišč ob nastanitvah. V Neaplju je bila cena za 2 nočitvi 50 eur, v Sorrentu 40 eur, v Rimu sva lahko parkirala na ulici (sicer je cena v parkirni hiši 15 eur na dan), v Atraniju pa sva odštela 80 eur za tri nočitve. V Atraniju se nama je zgodilo, da je bila edina parkirna hiša daleč naokoli (Luna Rossa) popolnoma zasedena (v Atrani sva prišla namreč v petek, ko je večina dopustnikov zaključevalo dopust in je bila zato na cestah gneča in kaos). Tako sva prvi dan pustila avto na parkirišču v mestecu, kjer sva morala vsake 4 ure podaljšati parkirnino (na srečo sva imela vsaj to možnost). Vožnja po Amalfi obali in parkiranje je bilo precej stresno, v eni točki sva se ustrašila, da niti ne bova mogla nikjer parkirati svojega avtomobila in bova morala predčasno domov. Podobno izkušnjo sva imela tudi v Sorrentu, saj rezervacija parkirišč v času največje sezone ni možna. Tako da, če se boste opravljali na Amalfi obalo v največji sezoni, priporočam, da avto pustite v Neaplju in se z ladjo pripeljete na Amalfi obalo. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Tudi cene ladij (Sorrento-Capri, Amalfi-Positano) niso najugodnejše. Za vozovnice do Caprija sva odštela 78 eur, do Positana pa 36 eur. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Kar se tiče cestnin, sva odštela približno 100 eur, za gorivo pa približno 150 evrov. Cena goriva v Sloveniji je bila precej nižja kot v Italiji, tako da sva tankala v Sloveniji, potem pa sva pazila, da sva gorivo dotakala izven avtocest, saj so cene tam precej višje. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Skupni stroški prevoza so bili tako presegli 500 evrov, kar je precej visok znesek. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Ostali stroški </b></div><div style="text-align: justify;">Ostali stroški so bili predvsem stroški hrane (v povprečju 25 eur na osebo za obrok s pijačo) in stroški vstopnic (v Rimu je bil to voden ogled Vatikanskih muzejev (30 eur na osebo), vstopnica za kupolo bazilike sv. Petra (10 eur na osebo) in vstopnina za Pompeje (11 eur na osebo)). Sva pa, predvsem jaz, zapravila še kar nekaj denarja za spominke, oblačila, kozmetiko in obutev :). </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>1. dan: Toskana - San Gimignano, Siena, Asciano </b></div><div style="text-align: justify;">Prvi dan je bil bolj ležeren, saj sva želela na najino končno destinacijo - turistično kmetijo Mocine v Ascianu - priti čimprej in se naužiti toskanskega podeželja. Tako sva se na poti ustavila le v San Gimignanu in v Sieni, kjer sva že oba pred časom bila. Če me je prvi obisk teh dveh toskanskih mestec očaral, pa je imel drugi obisk bolj nostalgičen in domač pridih. O našem roadtripu po Toskani sem že pisala - podrobne informacije najdete v objavi: Link </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Turistična kmetija Mocine naju ne navdušila - od gostiteljice (za turistično kmetijo skrbi gospa sama), do hrane (gospa pripravi za 30 eur na osebo pravo pojedino skupaj z njihovim domačim vinom), do nastanitve, razgledov in spokoja. Res idilično. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Drugi dan: Toskana - divje toplice (Bagni San Filippo, Saturnia) </b></div><div style="text-align: justify;">Drugi dan je bil namenjen obisku divjih toplic - Bagni San Filippo in Saturnie, ki so ene od drugih oddaljene približno 1 uro in pol vožnje po lokalni (tudi makadamski) cesti. Midva sva se najprej ustavila v Bagni San Filippo, kjer sva morala čakati na vstop, saj so bile zaradi korone omejitve (v naravnem parku se je lahko zadrževalo max 120 ljudi). V Saturnii omejitev ni bilo, tako da je bilo tam ljudi v popoldanskih urah res veliko. Pravijo, da se Saturnio najbolj splača obiskati zgodaj zjutraj, pred sončnim vzhodom in uživati v spokoju in čisti vodi. Je pa obisk enih in drugih term svojevrstno doživetje. Ko smo bili pred leti v Toskani, smo obiskali divje toplice Petriolo, ki si jih najbolj zapomnili po vonju (vonj po žveplu - gnilih jajcih) in pa po vroči vodi. Tudi v Bagni di San Filippo in Saturnii veter na momente prinese ta, ne najbolj romantičen, vonj, a ga je bistveno manj, voda pa je prav tako prijetno vroča. Ljudje se po koži namažejo z blatom iz dna reke, ki naj bi imel zdravilne učinke in uživajo v namakanju v mini bazenčkih. Vseeno pa svetujem, da ne oblečete svojih najljubših kopalk – sama sem jih namreč še cel teden prala, ker vonja nikakor nisem mogla spraviti iz njih :). </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Mimogrede, parkiranje v Bagni di San Filippo je plačljivo, v Saturnii pa brezplačno. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Tretji, četrti, peti dan: Rim in Vatikan </b></div><div style="text-align: justify;">Iz Saturnie sva se odpravila proti Rimu, kamor sva prispela v večernih urah. Nastanitev sva rezervirala v predelu Prati, predelu zraven Vatikana (vstop v Vatikanske muzeje je bil le nekaj ulic proč od naju), poleg tega pa je bil blizu tudi metro. Rim sva si splanirala tako, da sva si v prvih dveh dneh ogledala znamenitosti Rima, zadnji dan pa sva obiskala še Vatikan. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Pred odhodom v Italijo sem glede na itinerarje na spletu pripravila Google maps zemljevid za ogled vseh znamenitosti, ki ga delim tudi z vami, skupaj z restavracijami, gelateriami in lokali, ki so nama bili všeč. Dnevi so splanirani tako, da se v počasnem tempu sprehajaš po mestu in si ogleduješ znamenitosti, si vmes privoščiš kavico, sladoled, posedanje v senci, nakupovanje v butikih in dan zaključiš s kozarcem vina ali koktejlom. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div>Google Maps :</div><div>https://goo.gl/maps/QzPUye6xG27zZoeVA</div><div><br /></div></div><div style="text-align: justify;">Kar je super v Rimu (in tudi drugje po Italiji) so pitniki s pitno vodo, saj je zaradi sopare in vročine hidracija res pomembna. Pitnikov je v mestu ogromno, voda pa je okusna in hladna. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Po Rimu sva se večinoma sprehajala oz. uporabljala eletrične skiroje, ki so povsod po mestu (razen v Vatikanu). Metroja nisva uporabljala veliko, večinoma dvakrat dnevno, da sva prišla do začetne točke in se vrnila nazaj v stanovanje. Rim je res čudovit, domač, prijeten in zelooo vroč. dnevi v Rimu so bili zelo aktivni, sva pa videla vse glavne znamenitosti. Trije dnevi so bili tako ravno prav, da imava razlog, da se še kdaj vrneva. Rim je bil v avgustu (ko zaradi korone skorajda ni bilo turistov) prazen, saj se Italijani odpravijo na dopust v obalna mesta. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Vatikan in Vatikanske muzeje sva obiskala zadnji dan. Priporočam, da prej rezervirate vstopnice, da ne čakate na vstop – midva nisva imela možnosti, da bi kupila vstopnico brez vodenega ogleda, saj so le-te že pošle, če pa imate to možnost, pa lahko izberete možnost brez vodiča in se sprehodite po muzejih sami. Še to, ko boste v baziliki svetega Petra (brezplačen vstop), se povzpnite še na kupolo (vstopnina) - vzpon po stopnicah je bil avgusta, sredi dneva v največji vročini in z masko na obrazu sicer kar naporen, je bil pa razgled na vrhu definitivno vreden prehojenih 320 stopnic (skupno je 551 stopnic, če uporabiš dvigalo (cena vstopnice je 2 eur dražja), jih prihraniš dobrih 200). </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Šesti dan: Sorrento in Capri </b></div><div style="text-align: justify;">V Sorrento sva po dolgi vožnji (dosti daljši kot je bila planirana) prispela iz RIma v večernih urah. Če je bil Rim prazen, pa je bil Sorrento (in ostala mesta Amalfi obale) nabito poln. Srečo sva imela, da sva dobila parkirno mesto na parkirišču. Eno mesto se je sprostilo šele, ko sva povedala, pri kom prenočujeva (veze povsod pridejo prav :)). Z golf cartom so naju in najino prtljago odpeljali v center mesta, kjer sva imela rezervirano nastanitev. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Plan za Sorrento je bil enostaven - ker so bili dnevi v Rimu naporni, sva želela dan v Sorrentu preživeti na ležalniku s knjigo v roki in plavanjem v morju. Nisva pa vedela, da so skoraj vsi ležalniki na plažah že vnaprej rezervirani in je potrebno na plažo priti zgodaj zjutraj, če želiš dobiti mesto (plaže so vse privatne, tako da brez plačila ležalnika ne prideš do morja). No, midva sva bila na plaži okoli pol desetih in nisva dobila ležalnikov. Tako sva, kljub (moji) slabi volji, plan hitro spremenila in se odločila za plan b in se opravila na Capri, ki je v vseh itinerarjih must-see destinacija. Kljub nepripravljenosti (s sabo sva imela torbo za na plažo in piknik blanket) sva se odpravila na turistično ladjo. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Capri je bil nabito poln. Najprej sva si privoščila skok v morje, potem pa sva se vsedla na mini avtobus (kjer je bilo glede na korona omejitve občutno preveč ljudi), ki naju je odpeljal v mestece Anacapri, prijetno, umirjeno mestece, kjer se čas ustavi. Ker je mestece na nadmorski višini 275 m, tudi ni tako vroče in je za to bolj prijetno kot ob morju. S sedežnico se lahko povzpnete še višje, na Monte Solaro, kjer naj bi bil najlepši razgled z otoka. Midva sva se le sprehodila po mestecu do cerkvice San Michele in do vile San Michele, kjer je razgled prav tako čudovit. Privoščila sva si še (povprečno) kosilo in se nato odpravila nazaj, kjer sva še enkrat zaplavala v morju, potem pa skok na ladjo in via Sorrento. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Sedmi in osmi dan: Pompeji in Neapelj </b></div><div style="text-align: justify;">Na poti v Neapelj sva se ustavila in si ogledala Pompeje. Izposodila sva si audio guide in se sprehodila skozi »mesto«. Najbolj me je presenetila velikost arheološkega parka, pa tudi to, kako dobro so posamezne stavbe ohranjene. Vsekakor priporočam ogled, s sabo pa le vzemite steklenico vode (v parku so pitniki, tako, da si lahko natočite svežo, hladno vodo), prigrizek (v parku je bilo zaradi korone vse zaprto) in udobna obuvala. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Popoldne sva prispela v Neapelj. Lokacija najinega apartmaja je bila perfektna, saj nisva potrebovala javnega prometa in sva lahko do vseh znamenitosti prišla peš, poleg tega pa nisva imela težav s prometom (sicer je Neapelj znan kot prometno kaotično mesto). Avto sva pustila v garaži tik pod apartmajem (ključe pustiš tam in ti ga oni preparkirajo v garažo, ter ob dogovorjenem času vrnejo nazaj, kjer si ga pustil). </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Prvi večer sva se sprehodila ob morju po promenadi in se odpravila na večerjo v restavracijo Gino Sorbillo na napolitansko pico, kjer nisva imela najboljše izkušnje. Natakarica je bila izjemno neprijazna, poleg tega so na spletu oglaševali brezglutenske pice, ki jih niso več ponujali, pa še pico so prinesli po eni uri čakanja, saj so na naročilo pozabili. Pica je bila baje dobra, izkušnja pa malo manj :). </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Zjutraj sva se nato odpravila raziskovat mesto. Neapelj je popolno nasprotje Rima, ki je bogato, veličastno mesto. Neapelj je poln grafitov, je umazan, reven, nima posebnih znamenitosti - a vse to ima res poseben čar. Dan sva tako preživela tako, da sva se sprehajala po ulicah (najbolj me je navdušila ulica, kjer najdete sredi poletja vse za božično smrekico in jaslice), se ustavila na kavici, gelatu, na odličnih (brezglutenskih) slaščicah, kjer sva preizkusila njihove tradicionalne sladice (baba, sfogliatelle, itd.), se sprehodila po glavni shopping ulici in se seveda odpravila na odlično (tudi brezglutensko) napolitansko pico. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Deveti, deseti in enajsti dan: Amalfi obala </b></div><div style="text-align: justify;">Za konec naju je čakal najlepši del dopusta – čudovita Amalfi obala, v katero sem se popolnoma zaljubila. Predvsem v mestece Atrani, kjer se čas ustavi. Mestece je čarobno, kot bi ga naslikal, z eno ulico, enim trgom, eno trgovino, eno mesnico, eno ribarnico, eno trgovinico z zelenjavo in tremi restavracijami. Kljub majhnosti pa imaš v mesecu vse, kar potrebuješ za celoten dopust. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ker pa sva bila na Amalfi obali le tri dni, sva se vseeno odločila, da se z ladjico zapeljeva še do Positana, ki je po mnenju mnogih najlepše mestece Amalfi obale. Iz Atranija ladnjica ne vozi, zato je potrebno iti v Amalfi, ki pa je le dobrih 15 minut hoje oddaljen od Atranija. Tudi v največji vročini hoja ni tako naporna, predvsem zato, ker Atrani in Amalfi povezuje tunel, kjer je prijetno hladno. Lahko pa se odpravite tudi po drugi poti, med idiličnimi hišicami Atranija, kjer lahko uživate ob čudovitih razgledih na Atrani in Amalfi. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Positano je sicer res idiličen, je pa tudi zelo turističen in drag. Midva sva se v Positanu sprehodila po glavnih ulicah in se naužila čudovitih razgledov. Na poti nazaj sva se ustavila še v mestu Amalfi, ki je bil tisti dan nabito poln. Ko sva se naslednji dan, po celodnevnem poležavanju na plaži, zvečer odpravila v Amalfi, da nakupiva še kakšen spominek, je bila slika popoldnoma drugačna. Večina turistov je namreč ravno v nedeljo odšlo domov, tako da je bilo mestece skorajda prazno (obala se namreč po 25. avgustu precej izprazni, tako da je to idealen termin za obisk obale). Je pa tako, da če boste kupovali razne spominke, mogoče to raje storite v Amalfiju, saj so cene za enake ali podobne izdelke v Positanu precej višje. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Če bi bila v Atraniju še kakšen dan več, bi se verjetno odpravila še na voden ogled nasada limon. Amalfi obala je namreč (poleg keramike) znana po limonah, ki jih zelo uporabljajo v svoji kulinariki. Ko sva si v Atraniju privoščila večerjo v odlični restavraciji Ristorante Savo, so imele vse jedi limonin podton, tako da so bile jedi precej drugačne, kot smo jih vajeni pri nas. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Še to, v Atraniju sva na srečo lahko bila na javni plaži, ki je namenjena domačinom. Sva se pa morala pred vstopom na plažo zglasiti pri info točki in povedati, pri kom sva nastanjena, izpolniti obrazce z osebnimi podatki, poleg tega pa so nama izmerili temperaturo in nama dodelili številko »parcele« na plaži. Na plaži je bilo namreč omejeno število mest, tako da si mesta nisi mogel izbrati sam. Če nastanitev ne bi omogočala tega, da bi bila na javni plaži, bi morala vsak dan na privatni plaži plačati 50 eur na osebo, pri čemer je bila v prvem dneh plaža tako zasedena, da mesta niti ne bi dobila, ker jih nisva predhodno rezervirala (za zanimivost: cena dveh ležalnikov in senčnika na javni plaži je znašala 15 eur za dve osebi). </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Edino, kar bi spremenila pri roadtripu je to, da bi rezervirala še eno prenočišče med Amalfi obalo in Slovenijo. Vožnja nazaj je namreč trajala 4-5 ur več, kot sva mislila, da bo, saj sva naletela na številne prometne nesreče, zastoje, hude nalive itd. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Zaključek </b></div><div style="text-align: justify;">Dopsut je bil, predvsem glede na celotno situacijo z epidemijo koronavirusa, ko niti nismo vedeli, če bomo lahko šli na dopust, res nepozaben. Je pa tudi res, da dopust ni bil tako brezskrben, kot bi bil sicer, saj so Italijani zaradi vse večjega števila pozitivnih vsak dan bolj zaostrovali ukrepe. Vendar moraš to v tem času vzeti v zakup. Definitvno pa sva doživela Italijo, predvsem Rim, ki bi ga težko kadarkoli prej, saj je bilo v mestu res malo turistov. Roadtrip je bil odlično zastavljen, tako da če se boste sami lotili organizacije podobnega potovanja, si oglejte Google maps zemeljevide in si jih potem prilagodite še s kakšno dodatno postojanko, ki je midva nisva vključila. Morda je potovanje z avtom nekoliko bolj stresno in naporno, a ti da svobodo, da se ustaviš, kjer si želiš. Italija je res neverjetna in srečo imamo, da smo tako blizu nje. Sicer pa priporočam tudi obisk Sicilje, kjer sva bila dve leti nazaj, ki je čudovita in neverjetno raznolika. Več o potovanju na Sicilijo najdete na: KLIK! </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Seznam prenočišč</b></div><div style="text-align: justify;">Asciano: Agriturismo Mocine, cena 80 eur (1 nočitev, soba) </div><div style="text-align: justify;">Rim: Alea Home Roma, cena 150 eur (3 nočitve, soba) </div><div style="text-align: justify;">Sorrento: Dea Guest House: 280 eur (2 nočitvi, soba) </div><div style="text-align: justify;">Neapelj: Dionisio's Luxary Apartments, cena 145 eur (2 nočitvi, apartma) </div><div style="text-align: justify;">Atrani: La Marea, cena 480 eur (3 nočitve, apartma)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">* ta objava ni sponzorirana</div><div><br /></div><div style="text-align: center;"><i>Že sanjarim o ponovnem obisku,</i></div><div style="text-align: center;"><i><br /></i></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVtmajnYtvTeqfhMfbS0GqJAlrcdv7kbbBgy0AK1r8coGlr0zQh9WVhxkhIbFk1YhANEIU-X0l-F47N9B3AdGWLkix5scfLfeCFNeakjIf_YK0C6mOhfogq3vzYh3t5-AtlY8qUxnrEZwR/s973/podpis+Eva.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="202" data-original-width="973" height="41" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVtmajnYtvTeqfhMfbS0GqJAlrcdv7kbbBgy0AK1r8coGlr0zQh9WVhxkhIbFk1YhANEIU-X0l-F47N9B3AdGWLkix5scfLfeCFNeakjIf_YK0C6mOhfogq3vzYh3t5-AtlY8qUxnrEZwR/w200-h41/podpis+Eva.png" width="200" /></a></div><br /><i><br /></i></div></div>Evahttp://www.blogger.com/profile/08994939439053958006noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-89998151789932814042020-11-11T19:17:00.001+01:002020-11-14T11:01:02.702+01:00ČOKOLADNA TORTA BREZ GLUTENA, BREZ JAJC, BREZ MLEČNIH IZDELKOV (VEGANSKA)<div style="text-align: justify;">Če imate radi čokoladne okuse, je ta torta zagotovo za vas. Čokoladni brownie biskvit brez jajc, mleka in glutena je sočen in poln okusa, krema, pripravljena iz kokosovega mleka in vanilijevega pudinga, v katerega je vmešana temna čokolada, pa je nežna in kremasta. Med plastmi biskvita in kreme se skrivajo sveže banane s čokoladnim ganachem, ki jih lahko tudi spustimo, če nismo ljubitelji sadno-čokoladnih okusov ali pa jih nadomestimo z višnjami in dobimo vegansko in brezglutensko schwarzwaldsko tortico. Lahko uporabimo tudi maline ali jagode, odvisno od naših želja in navdiha. Recept za biskvit in kremo sta univerzalna in tako uporabna za različne variacije čokoladnih tort, npr. za snickers torto, jaffa torto, nugatovo torto, itd. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqlAq-BbO6zI6E3Mv8s6Ao5hG5UOcA5bI9FjXSngfxA4EDN3ST5Gqyh7h-8LWZkNUh9vMssHMzTaBgEO9PHfGB1UKDyNnyuIOlRLNbNHYKhjBanNLZUKeRAQvgHDTw_Mfu7C-8-hJjOOJf/s2048/veganska+%25C4%258Dokoladna+torta+brez+glutena+brez+jajc+retrospektiva+blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqlAq-BbO6zI6E3Mv8s6Ao5hG5UOcA5bI9FjXSngfxA4EDN3ST5Gqyh7h-8LWZkNUh9vMssHMzTaBgEO9PHfGB1UKDyNnyuIOlRLNbNHYKhjBanNLZUKeRAQvgHDTw_Mfu7C-8-hJjOOJf/s16000/veganska+%25C4%258Dokoladna+torta+brez+glutena+brez+jajc+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div><br /><span><a name='more'></a></span><div><br /></div><div style="text-align: justify;">
<!---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------->
<!--verzija : 0.1.8 - 01.07.2020-->
<div class="pl-recepti" style="border: 1px dashed grey; margin: auto; padding: 10px; width: 60%;">
<div>
<span id="span_id20201111190645_1">Za torto premera </span><input class="pl-input" id="id20201111190645" oninput="inputChangedid20201111190645(event)" style="color: unset; display: inline-block; margin: 0px; padding: 0px; width: 40px;" type="Number" value="16" /><span id="span_id20201111190645_2"> cm potrebujemo: </span>
<script type="text/javascript">
function inputChangedid20201111190645(e){
var verzija = "0.1.8 - 01.07.2020";
var zacetna = 16 * 16/4;
var trenutna = document.getElementById('id20201111190645').value;
var trenutna = trenutna * trenutna / 4;
var razmerje = trenutna / zacetna;
var alineja = '- ';
var oblike = {
text0 : ['', 'g kokosovega mleka (jaz ga ponavadi kupim kar v Hoferju)', 'g kokosovega mleka (jaz ga ponavadi kupim kar v Hoferju)', 'g kokosovega mleka (jaz ga ponavadi kupim kar v Hoferju)', 'g kokosovega mleka (jaz ga ponavadi kupim kar v Hoferju)', 'g kokosovega mleka (jaz ga ponavadi kupim kar v Hoferju)'],
text1 : ['', 'g repičnega olja', 'g repičnega olja', 'g repičnega olja', 'g repičnega olja', 'g repičnega olja'],
text2 : ['', 'žlico jabolčnega kisa', 'žlici jabolčnega kisa', 'žlice jabolčnega kisa', 'žlic jabolčnega kisa', 'žlice jabolčnega kisa'],
text3 : ['', 'žličko vanilijevega ekstrakta', 'žlički vanilijevega ekstrakta', 'žličke vanilijevega ekstrakta', 'žličk vanilijevega ekstrakta', 'žličke vanilijevega ekstrakta'],
text4 : ['', 'g mandljeve moke (lahko kupimo mandlje v lističih in jih zmeljemo)', 'g mandljeve moke (lahko kupimo mandlje v lističih in jih zmeljemo)', 'g mandljeve moke (lahko kupimo mandlje v lističih in jih zmeljemo)', 'g mandljeve moke (lahko kupimo mandlje v lističih in jih zmeljemo)', 'g mandljeve moke (lahko kupimo mandlje v lističih in jih zmeljemo)'],
text5 : ['', 'g brezglutenske moke (jaz sem uporabila Schär Mix Patisserie moko)', 'g brezglutenske moke (jaz sem uporabila Schär Mix Patisserie moko)', 'g brezglutenske moke (jaz sem uporabila Schär Mix Patisserie moko)', 'g brezglutenske moke (jaz sem uporabila Schär Mix Patisserie moko)', 'g brezglutenske moke (jaz sem uporabila Schär Mix Patisserie moko)'],
text6 : ['', 'g kakava', 'g kakava', 'g kakava', 'g kakava', 'g kakava'],
text7 : ['', 'g rjavega sladkorja', 'g rjavega sladkorja', 'g rjavega sladkorja', 'g rjavega sladkorja', 'g rjavega sladkorja'],
text8 : ['', 'g soda bikarbone', 'g soda bikarbone', 'g soda bikarbone', 'g soda bikarbone', 'g soda bikarbone'],
text9 : ['', 'žličko soli', 'žlički soli', 'žličke soli', 'žličk soli', 'žličke soli'],
text10 : ['', 'vrečko vanilijevega pudinga (brez glutena, veganska)', 'vrečki vanilijevega pudinga (brez glutena, veganska)', 'vrečke vanilijevega pudinga (brez glutena, veganska)', 'vrečk vanilijevega pudinga (brez glutena, veganska)', 'vrečke vanilijevega pudinga (brez glutena, veganska)'],
text11 : ['', 'ml rastlinskega mleka (jaz sem uporabila sojino mleko Alpro for Professionals)', 'ml rastlinskega mleka (jaz sem uporabila sojino mleko Alpro for Professionals)', 'ml rastlinskega mleka (jaz sem uporabila sojino mleko Alpro for Professionals)', 'ml rastlinskega mleka (jaz sem uporabila sojino mleko Alpro for Professionals)', 'ml rastlinskega mleka (jaz sem uporabila sojino mleko Alpro for Professionals)'],
text12 : ['', 'g kokosovega sladkorja', 'g kokosovega sladkorja', 'g kokosovega sladkorja', 'g kokosovega sladkorja', 'g kokosovega sladkorja'],
text13 : ['', 'g temne čokolade (veganske)', 'g temne čokolade (veganske)', 'g temne čokolade (veganske)', 'g temne čokolade (veganske)', 'g temne čokolade (veganske)'],
text14 : ['', 'g kokosovega mleka (dobro ohlajenega)', 'g kokosovega mleka (dobro ohlajenega)', 'g kokosovega mleka (dobro ohlajenega)', 'g kokosovega mleka (dobro ohlajenega)', 'g kokosovega mleka (dobro ohlajenega)'],
text15 : ['', 'vrečko kremfixa (poljubno)', 'vrečki kremfixa (poljubno)', 'vrečke kremfixa (poljubno)', 'vrečk kremfixa (poljubno)', 'vrečke kremfixa (poljubno)'],
text16 : ['', 'list želatine (če želimo vegansko tortico želatino nadomestimo z agar agarjem)', 'lista želatine (če želimo vegansko tortico želatino nadomestimo z agar agarjem)', 'liste želatine (če želimo vegansko tortico želatino nadomestimo z agar agarjem)', 'listov želatine (če želimo vegansko tortico želatino nadomestimo z agar agarjem)', 'lista želatine (če želimo vegansko tortico želatino nadomestimo z agar agarjem)'],
text17 : ['', 'g sladkorja v prahu (oz. po okusu)', 'g sladkorja v prahu (oz. po okusu)', 'g sladkorja v prahu (oz. po okusu)', 'g sladkorja v prahu (oz. po okusu)', 'g sladkorja v prahu (oz. po okusu)'],
text18 : ['', 'g kokosovega mleka', 'g kokosovega mleka', 'g kokosovega mleka', 'g kokosovega mleka', 'g kokosovega mleka'],
text19 : ['', 'g čokoladnega veganskega namaza (ali nutelle)', 'g čokoladnega veganskega namaza (ali nutelle)', 'g čokoladnega veganskega namaza (ali nutelle)', 'g čokoladnega veganskega namaza (ali nutelle)', 'g čokoladnega veganskega namaza (ali nutelle)'],
text20 : ['', 'g temne čokolade', 'g temne čokolade', 'g temne čokolade', 'g temne čokolade', 'g temne čokolade'],
text21 : ['', 'banano (banane naj bodo dovolj zrele) ALI', 'banani (banane naj bodo dovolj zrele) ALI', 'banane (banane naj bodo dovolj zrele) ALI', 'banan (banane naj bodo dovolj zrele) ALI', 'banane (banane naj bodo dovolj zrele) ALI'],
text22 : ['', 'kozarec vloženih višenj ALI', 'kozarca vloženih višenj ALI', 'kozarce vloženih višenj ALI', 'kozarcev vloženih višenj ALI', 'kozarca vloženih višenj ALI'],
text23 : ['', 'žlico belega ruma / vodke (v primeru, da imamo sveže sadje)', 'žlici belega ruma / vodke (v primeru, da imamo sveže sadje)', 'žlice belega ruma / vodke (v primeru, da imamo sveže sadje)', 'žlic belega ruma / vodke (v primeru, da imamo sveže sadje)', 'žlice belega ruma / vodke (v primeru, da imamo sveže sadje)'],
text24 : ['', 'žlico sladkorja v prahu (v primeru, da imamo sveže sadje)', 'žlici sladkorja v prahu (v primeru, da imamo sveže sadje)', 'žlice sladkorja v prahu (v primeru, da imamo sveže sadje)', 'žlic sladkorja v prahu (v primeru, da imamo sveže sadje)', 'žlice sladkorja v prahu (v primeru, da imamo sveže sadje)'],
}
var zacetne = [300, 100, 1.25, 1, 100, 175, 75, 200, 6, 0.25, 1, 400, 50, 50, 220, 2, 5, 20, 60, 90, 20, 2, 1, 3, 3, ];
function mnogost( val ){ if(val%1 != 0) {return 5;} else if(val%100==1){return 1;}else if(val%100==2){return 2;}else if(val%100 <=4){return 3;}return 4;}
for(var i=0; i != 25; i++ ) {
var temp = Number(Number.parseFloat(zacetne[i] * razmerje).toPrecision(3));
temp = +(Math.round(temp + 'e+2') + 'e-2');
temp = "" + temp;
temp = temp.replace(".",",");
document.getElementById('val_id20201111190645_' + i).innerHTML = alineja + '' + temp + ' ';
document.getElementById('text_id20201111190645_' + i).innerHTML = oblike[ 'text' + i ][ mnogost(temp) ];
}
}
document.getElementById('id20201111190645').oninput = inputChangedid20201111190645
</script>
</div><br />
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">Biskvit:</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201111190645_0">- 300 </span><span id="text_id20201111190645_0">g kokosovega mleka (jaz ga ponavadi kupim kar v Hoferju)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201111190645_1">- 100 </span><span id="text_id20201111190645_1">g repičnega olja</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201111190645_2">- 1.25 </span><span id="text_id20201111190645_2">žlice jabolčnega kisa</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201111190645_3">- 1 </span><span id="text_id20201111190645_3">žličko vanilijevega ekstrakta</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201111190645_4">- 100 </span><span id="text_id20201111190645_4">g mandljeve moke (lahko kupimo blanširane mandlje v lističih in jih zmeljemo)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201111190645_5">- 175 </span><span id="text_id20201111190645_5">g brezglutenske moke (jaz sem uporabila Schär Mix Patisserie moko)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201111190645_6">- 75 </span><span id="text_id20201111190645_6">g kakava</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201111190645_7">- 200 </span><span id="text_id20201111190645_7">g rjavega sladkorja</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201111190645_8">- 6 </span><span id="text_id20201111190645_8">g soda bikarbone</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201111190645_9">- 0.25 </span><span id="text_id20201111190645_9">žličke soli</span>
</div>
<br /><div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">Puding:</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201111190645_10">- 1 </span><span id="text_id20201111190645_10">vrečko vanilijevega pudinga (brez glutena, veganska)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201111190645_11">- 400 </span><span id="text_id20201111190645_11">ml rastlinskega mleka (jaz sem uporabila sojino mleko Alpro for Professionals)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201111190645_12">- 50 </span><span id="text_id20201111190645_12">g rjavega sladkorja</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201111190645_13">- 50 </span><span id="text_id20201111190645_13">g temne čokolade (veganske)</span>
</div>
<br /><div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">Krema:</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201111190645_14">- 220 </span><span id="text_id20201111190645_14">g kokosovega mleka (dobro ohlajenega)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201111190645_15">- 2 </span><span id="text_id20201111190645_15">vrečki kremfixa (poljubno)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201111190645_16">- 5 </span><span id="text_id20201111190645_16">listov želatine (če želimo vegansko tortico želatino nadomestimo z agar agarjem)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201111190645_17">- 20 </span><span id="text_id20201111190645_17">g sladkorja v prahu (oz. po okusu)</span>
</div>
<br /><div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">Čokoladni ganache:</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201111190645_18">- 60 </span><span id="text_id20201111190645_18">g kokosovega mleka</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201111190645_19">- 90 </span><span id="text_id20201111190645_19">g čokoladnega veganskega namaza (ali nutelle)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201111190645_20">- 20 </span><span id="text_id20201111190645_20">g temne čokolade</span>
</div>
<br /><div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">Sadje:</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201111190645_21">- 2 </span><span id="text_id20201111190645_21">banani (banane naj bodo dovolj zrele) ALI</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201111190645_22">- 1 </span><span id="text_id20201111190645_22">kozarec vloženih višenj ALI</span>
</div>
<div>
<span>- </span><span>sadje po želji (maline / jagode / ...)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201111190645_23">- 3 </span><span id="text_id20201111190645_23">žlice belega ruma / vodke (v primeru, da imamo sveže sadje)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201111190645_24">- 3 </span><span id="text_id20201111190645_24">žlice sladkorja v prahu (v primeru, da imamo sveže sadje)</span>
</div>
</div>
<!---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------->
<b><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div>Opomba: </b></div><div style="text-align: justify;">Dlje časa torta stoji v hladilniku, boljša je, zato priporočam, da se lotite priprave torte en dan pred postrežbo. Tako se bodo okusi prepojili, biskvit bo bolj sočen, poleg tega pa se bo krema dodobra ohladila in bo torto lažje dekorirati. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Če nimate težav z glutenom in mlečnimi izdelki, lahko tortico pripravite tako, da brezglutensko moko zamenjate z navadno moko, sojino mleko s kravjim mlekom, veganski čokoladni namaz z nutello, kokosovo mleko pa s smetano za stepanje. Če želite, da je torta veganska, uporabite želirno sredstvo agar agar, sicer lahko uporabite želatino (najlažje je delati z želatino v listih). </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Recept za biskvit je prirejen po receptu iz knjige <a href="https://www.amazon.com/Magnolia-Kitchen-Inspired-Baking-Personality/dp/1760524786" target="_blank">Magnolia Kitchen</a> ki jo zelo priporočam, saj vsebuje tudi veliko receptov brez glutena, brez mlečnih izdelkov in brez jajc. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Spodnji opis priprave torte je precej dolg, to pa zato, ker zelo podrobno opišem vsak korak. Tako da se ne ustrašiti, saj postopek ni tako težaven oz. zamuden kot izgleda na prvi pogled :). </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Pripomočki: </b></div><div style="text-align: justify;">Za lažje delo potrebujemo: 2 obroča za torto, peki papir, kuhinjski robot ali električni mešalnik, nož za kruh, prilagodljiv obroč za torto, dresirne vrečke, acetatno folijo, selotejp, škarje, podlago za torto, paletni nož, vrtljiv podstavek. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Postopek priprave biskvita: </b></div><div style="text-align: justify;"><ol><li>Pripravimo dva pekača: izrežemo peki papir v obliki kroga v premeru pekača in jih postavimo na dno pekačev. Obroče torte in peki papir premažemo z oljem. </li><li>Pečico vključimo na 180 stopinj Celzija. </li><li>Če imamo mandlje v lističih, jih z blenderjem najprej zblendamo, da dobimo mandljevo moko. </li><li>Vse suhe sestavine zmešamo skupaj: v mandljevo moko presejemo brezglutensko moko in kakav, dodamo soda bikarbono, sol in sladkor. </li><li>V ločeni posodi zmešamo vse mokre sestavine: kokosovo mleko, olje, vanilijev ekstrakt in kis. </li><li>Mokrim sestavinam postopoma dodajamo suhe sestavine in stalno mešamo, najbolje s kuhinjskim robotom ali električnim mešalnikom. </li><li>Maso razdelimo na pol in jo vlijemo v dva pekača. </li><li>Biskvita pečemo ločeno (najprej enega, ko je prvi pečen še drugega), na srednji rešetki pečice, približno 30 minut.
Biskvit je pečen, ko je zobotrebec, ki ga zapičimo v biskvit, čist in ko se biskvit, ko ga rahlo pritisnemo s prstom navzdol, vrne nazaj gor (je prožen, tako da s prstom ne naredimo luknje v biskvitu). </li><li>Biskvit pustimo v pekaču 10 min. Nato ga vzamemo iz pekača in ga damo na rešetko, da se ohladi. </li><li>Medtem, ko čakamo, da se biskvit ohladi, se lotimo priprave kreme iz pudinga. </li></ol><b>Postopek priprave pudinga: </b></div><div style="text-align: justify;"><ol><li>Preden se lotimo priprave kreme, kokosovo mleko za kokosovo smetano postavimo v zamrzovalnik (za približno 1 uro), da se kokosovo mleko in kokosova voda ločita in se kokosovo mleko zgosti. </li><li>Pripravimo vse sestavine. </li><li>Puding stresemo v posodo, dodamo toliko hladnega rastlinskega mleka, da je zmes mogoče lepo razmešati (da ni grudic). </li><li>Preostanek mleka zlijemo v posodo, dodamo sladkor in posodo postavimo na štedilnik. </li><li>Mleko zavremo (občasno premešamo, da se sladkor na dnu raztopi). </li><li>Ko mleko zavre, zmanjšamo ogenj na štedilniku in vmešamo v mleko puding. </li><li>Mešamo z električnim mešalnikom, da se ne naredijo grudice. </li><li>Na zmernem ognju kuhamo 3 minute, da se škrob v pudingu pokuha. </li><li>Pudingu dodamo koščke čokolade in dobro premešamo. </li><li>Kuhan puding prelijemo v posodo za shranjevanje in ga tesno povijemo s folijo za živila (da se ne naredi skorjica).</li><li>Puding postavimo v hladilnik in počakamo, da se puding dodobra ohladi. </li></ol><b>Postopek priprave čokoladne kreme: </b></div><div style="text-align: justify;"><ol><li>Ko so puding in biskviti ohlajeni, se lotimo priprave kreme. </li><li>Liste želatine namočimo v hladno vodo. Če uporabimo agar agar, ga zmešamo s hladno vodo (kot je zapisano na navodilih na vrečki).</li><li>Kokosovo mleko (kremni del, brez vode) stresemo v posodo in dodamo sladkor v prahu. Če želimo, dodamo še kremfix, ki kokosovo smetano še bolj utrdi. </li><li>Z električnim mešalnikom mešamo, dokler ni kokosovo mleko podobno stepeni smetani. </li><li>Ohlajen puding z električnim mešalnikom (še bolje pa s paličnim mešalnikom) dobro premešamo (da ni grudic). </li><li>Nato ga vmešamo kokosovi smetani. Po potrebi dodamo kremi sladkor v prahu. </li><li>Liste želatine vzamemo iz vode in jih dobro ožamemo. Damo jih v posodico, primešamo žlico ali dve kreme in postavimo v mikrovalovno pečico z 15-30 sekund oz. dokler se želatine ne stopi. Nato želatino primešamo kremi. Pazimo, da kremo res dobro premešamo, da se želatina enakomerno razporedi po celotni kremi. Če uporabimo agar agar, sledimo navodilom na vrečki. </li></ol><b>Postopek priprave čokoladnega ganacha: </b></div><div style="text-align: justify;"><ol><li>Kokosovo mleko, nutello (oz. veganski čokoladni namaz) in koščke čokolade damo v mikrovalovno pečico za 30 sekund. </li><li>Čokoladno zmes dobro premešamo. Če čokolada še ni stopljena vrnemo posodo nazaj v mikrovalovno pečico za 15 - 30 sekund. </li><li>Postopek ponavljamo, dokler ne dobimo homogene zmesi. </li><li>Počakamo, da se ganache nekoliko ohladi.</li></ol><div><b>Postopek priprave sadja:</b></div><div><ol><li>Če v torti uporabimo sveže sadje: v posodi zmešamo beli rum / vodko in sladkor v prahu (na ta način ostane sadje dlje časa sveže). V primeru, da je sadje konzervirano, ta korak izpustimo. </li><li>Če v torti uporabimo banane, banane olupimo in jih razpolovimo po dolžini. Pokapamo jih z mešanico alkohola in sladkorja. Če uporabimo drugo sveže sadje (maline, jagode), le te operemo in osušimo (jagode razpolovimo) ter pokapamo z alkoholom in sladkorjem. Če v torti uporabimo vložene višnje, jih le precedimo skozi cedilo.</li></ol><br /></div><div><b>Sestavljanje torte: </b></div></div><div style="text-align: justify;">Pri sestavljanju torte nam delo olajša: dresirna vrečka, acetatna folija, selotejp, podlaga za torto ali krožnik, raztegljivi obroč, paletni nož (ali žlica). </div><div><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Na podlago za torto ali krožnik (na sredino) damo 1 žlico kreme in nanjo postavimo prvi biskvit. Poskrbimo, da je biskvit postavljen na centru podlage za torto ali krožnika.
Okoli biskvita namestimo acetatno folijo, ki jo pritrdimo s selotejpom. </li><li style="text-align: justify;">Kremo damo v dresirno vrečko (prvi del kreme). Dresirno vrečko s škarjami odrežemo (nekje pol cm nad konico). </li><li style="text-align: justify;">Na biskvit položimo sadje (banane / višnje / jagode / maline). </li><li style="text-align: justify;">Sadje prelijemo s čokoladnim ganachem. </li><li style="text-align: justify;">Z dresirno vrečko nanesemo kremo. S paletnim nožem (ali žlico) poravnamo kremo. </li><li style="text-align: justify;">Na kremo položimo drugo plast biskvita.
Ponovno okoli biskvita namestimo acetatno folijo, ki jo pritrdimo s selotejpom. </li><li style="text-align: justify;">Na biskvit nanesemo tanjšo plast kreme. Poravnamo z paletnim nožem (ali žlico). Preostalo kremo pospravimo v hladilnik in jo naslednji dan (oz. ko se torta dodobra ohladi) uporabimo za dekoracijo torte.</li><li style="text-align: justify;">Torta je sestavljena. Okoli torte lahko namestimo še raztegljivi obroč. </li><li style="text-align: justify;">Torto postavimo v hladilnik čez noč, da se krema strdi.</li></ol><div style="text-align: justify;"><br /></div></div><div style="text-align: justify;"><b>Dekoriranje torte:</b> </div><div style="text-align: justify;">Za dekoriranje torte imamo dve možnosti: ali je tortica »naked« (da se vidijo vse plasti torte) ali pa jo obmažemo s kremo, ki smo jo prihranili. Za obmazovanje je super, če imamo vrtljiv podstavek in paletni nož. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Postopek obmazovanja: </div><div style="text-align: justify;"><ol><li>Odstranimo obroč in acetatno folijo.
S paletnim nožem ali dresirno vrečko nanesemo kremo na stranice torte. </li><li>Če je potrebno, kremo pred nanašanjem na hitro premešamo z električnim mešalnikom. </li><li>Nato gladimo stranice torte s paletnim nožem tako, da vrtimo vrtljivi podstavek. </li><li>Ko so stranice zglajene, poskrbimo še, da je zgornji rob torte čimbolj oster. </li><li>Ko imamo torto obmazano, jo postavimo v hladilnik (če se je krema slučajno segrela).
Ko se krema strdi, pričnemo z dekoracijo (jaz sem uporabila <a href="https://trgovina.mercator.si/market/izdelek/532147/cokolada-nastrgana-schwartau-100g" target="_blank">nastrgano čokolado</a>, ki sem jo nanesla na spodnjo polovico roba torte in pa stepeno riževo smetano, ki sem jo razdelila na pol - polovico kreme sem dala v eno dresirno vrečko, drugi polovici pa sem dodala kakav in jo dala v drugo dresirno vrečko, obe vrečki pa dala v tretjo dresirno vrečko z nastavkom in tako nabrizgala smetano na torto).</li></ol><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjExukZ4EaTe6ZBJk-twnKX3CLjObwAAAyfXovE3YfHSH9nZv1hcG1G0VeQHYD7M1Y96L7QB8inx1aTMLFMgkcxglPfBOgQgtf_GHbqA9lR_OaN0LiDgjSix_25sEnVlqi2FJbUuXc8XU9J/s2048/veganska+%25C4%258Dokoladna+torta+brez+glutena+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+brez+jajc+retrospektiva+blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjExukZ4EaTe6ZBJk-twnKX3CLjObwAAAyfXovE3YfHSH9nZv1hcG1G0VeQHYD7M1Y96L7QB8inx1aTMLFMgkcxglPfBOgQgtf_GHbqA9lR_OaN0LiDgjSix_25sEnVlqi2FJbUuXc8XU9J/s16000/veganska+%25C4%258Dokoladna+torta+brez+glutena+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+brez+jajc+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div><br /><div><br /></div><div style="text-align: center;"><i>Veliko zabave pri peki torte,</i></div><div style="text-align: center;"><i><br /></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0bOvcG4K1guAus03Iu7mLzrStMccm1TCcVNkOMJSZf4G8uv2Q5lAyb54MyMhbL2wNpfUEIzXXSXL4mtF0r9S_YE3JbFVKy9xpJU9xlFaRP9F36QZGdg5YQQXAi3vnFL1NRf8fRae_rZ3V/s973/podpis+Eva.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="202" data-original-width="973" height="41" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0bOvcG4K1guAus03Iu7mLzrStMccm1TCcVNkOMJSZf4G8uv2Q5lAyb54MyMhbL2wNpfUEIzXXSXL4mtF0r9S_YE3JbFVKy9xpJU9xlFaRP9F36QZGdg5YQQXAi3vnFL1NRf8fRae_rZ3V/w200-h41/podpis+Eva.png" width="200" /></a></div><br /><div><br /></div></div>Evahttp://www.blogger.com/profile/08994939439053958006noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-13156274422031340182020-11-04T19:21:00.002+01:002020-11-05T10:36:43.176+01:00TESTO ZA PICO BREZ GLUTENA & BREZGLUTENSKA PICA MARGERITA DI BUFALA<p style="text-align: justify;">Jed, ki jo res pogrešam, odkar ne jem glutena in se izogibam mlečnim izdelkom, je zagotovo dobra pica. Ko sem bila letos poleti v Italiji, sem v Rimu in Neaplju jedla božansko brezglutsko pico margerito di bufalo. Testo je bilo hrustjavo, mehko in rahlo, paradižnikova omaka sladka, drugačna kot pri nas, povrhu pa mozzarela di bufala, mocarela iz bivoljevega mleka, za katero sem ugotovila, da mi ne dela težav kot mocarela iz kravjega mleka in drugi siri. Če imate težave z mlečnimi izdelki, priporočam, da poskusite bivoljo mocarelo, ki je res božanska, nežna in kremasta. </p><p style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4DQJpnXO-AE-fxCNxKZA1hz4-JXsWRo5sAKZ3RHCfV1np6aHszrx9qDiNqm_Ul9Xu_eQFlMi42GW3eDnOhTvBV5IGvMy3b6UMb4l44jW9H-9WhIATGysBWaxyUJQMTLnKglN9aqeksN7K/s2048/brezglutenska+pica+testo+brez+glutena+recept+margerita+di+bufala+retrosepktiva+blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4DQJpnXO-AE-fxCNxKZA1hz4-JXsWRo5sAKZ3RHCfV1np6aHszrx9qDiNqm_Ul9Xu_eQFlMi42GW3eDnOhTvBV5IGvMy3b6UMb4l44jW9H-9WhIATGysBWaxyUJQMTLnKglN9aqeksN7K/s16000/brezglutenska+pica+testo+brez+glutena+recept+margerita+di+bufala+retrosepktiva+blog.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">V zadnjih letih sem nad pripravo brezglutenske pice doma kar obupala, saj mi testo ni nikoli tako dobro uspelo, kot bi si želela. Poleg tega se je ponudba brezglutenskih pic v Sloveniji povečala - meni imajo najboljše brezglutenske pice v <a href="https://www.capriccio.si/" target="_blank">Capriccio</a> in <a href="https://www.trta.si/" target="_blank">Pizzeriji Trta</a> v Ljubljani in v restavraciji <a href="https://www.terme-olimia.com/sl/dozivetja/kulinarika/lipa-kavarna-pivnica-restavracija" target="_blank">Lipa</a> v Olimju. Ker pa smo bili v zadnjih mesecih več doma, sem se spet lotila priprave brezglutenske pice in ugotovila, kako lahko tudi doma pripravim perfektno brezglutensko testo.<span><a name='more'></a></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Pri pripravi pice doma sem ugotovila, da so za dobro testo pomembne 2 stvari - izbira brezglutenske moke in čas. V zadnjih osmih letih, odkar ne uživam glutena, sem verjetno preizkusila vse brezglutenske moke, najboljšo za pripravo pice pa sem odkrila pred kratkim - to je <a href="https://trgovina.mercator.si/market/izdelek/18666733/moka-za-peko-brez-glutena-tip-b-free-zone-1-kg" target="_blank">Mercatorjeva Free Zone moka za peko brez glutena tipa b</a> (in ne, ta objava ni sponzorirana). Podobno sestavo ima tudi <a href="https://www.spar.si/online/moka-b-brez-glutena-schr-1kg/p/334182?icid=sca" target="_blank">Schärova brezglutenska moka tipa b</a>. Poleg tega je pomembno, da ima testo čas, da naraste. Najbolje je, da ga zamešate zjutraj, če pripravljate pico za kosilo, če pa nimate časa ali na to pozabite, pa lahko postavite posodo s testom tudi v pečico, ki jo rahlo ogrejete (npr. na 50 stopinj Celzija) in jo pustite v pečici približno 15 min. Tako začnejo kvasoke hitreje delovati. Testo je pripravljeno, ko opazite v njem nešteto mehurčkov, testo pa ni več tekoče, ampak je puhasto, mrežasto. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN5-Uh0qFU8BGlxnedFo6r6hl_JIR22DmdArgEvRq0HPpA4nLWK51gmvcvuRIdix1_mqH7EqWDFS3Ff6Ok8gkc-AhY843308TdUkqWx1w7cPLbR-ktbCSU-IEDanomn6ODRcfcAUno3_yD/s2048/testo+brez+glutena+brezglutenski+recept+retrospektiva+blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN5-Uh0qFU8BGlxnedFo6r6hl_JIR22DmdArgEvRq0HPpA4nLWK51gmvcvuRIdix1_mqH7EqWDFS3Ff6Ok8gkc-AhY843308TdUkqWx1w7cPLbR-ktbCSU-IEDanomn6ODRcfcAUno3_yD/s16000/testo+brez+glutena+brezglutenski+recept+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Z nadevi lahko eksperimentirate - meni je trenutno najljubša kombinacija domače paradižnikove mezde, v kateri raztopim <a href="http://www.retrospektiva-blog.com/2020/10/zeliscno-maslo-z-baziliko.html" target="_blank">bazilikino maslo</a>, naribanega parmezana, ki ga potrosim po celotni pici, tudi po testu, saj da parmezan testu piko na i in mocarela di bufala, ki jo je mogoče kupiti v vseh bolje založenih trgovinah. Kadar se želim mlečnim izdelkom popolnoma izogniti, pa spečem testo le z paradižnikovo mezgo, potem pa na pečeno pico dodam pršut, panceto ali slanino, povrhu pa rukolo. Tako sira niti ne pogrešam.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8SNEqiTkkIytnRmTva5iB4GHl_rZ0ON7t8G_kLeKct76QTO2tr75xnSbdUwV3jeJeWNvSvPqIttt0DmgmxC_C5aegyNeaOv8MxKyOIBlDHM0uPsQ1EIgIfTyPDp1S28Z_ipKs0dN5_CLj/s2048/brezglutenska+pica+recept+margerita+di+bufala+retrosepktiva+blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8SNEqiTkkIytnRmTva5iB4GHl_rZ0ON7t8G_kLeKct76QTO2tr75xnSbdUwV3jeJeWNvSvPqIttt0DmgmxC_C5aegyNeaOv8MxKyOIBlDHM0uPsQ1EIgIfTyPDp1S28Z_ipKs0dN5_CLj/s16000/brezglutenska+pica+recept+margerita+di+bufala+retrosepktiva+blog.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div>
<!---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------->
<!--verzija : 0.1.8 - 01.07.2020-->
<div class="pl-recepti" style="border: 1px dashed grey; margin: auto; padding: 10px; width: 60%;">
<div>
<span id="span_id20201104182550_1">Za pico premera </span><input class="pl-input" id="id20201104182550" oninput="inputChangedid20201104182550(event)" style="color: unset; display: inline-block; margin: 0px; padding: 0px; width: 40px;" type="Number" value="30" /><span id="span_id20201104182550_2"> cm potrebujemo: </span>
<script type="text/javascript">
function inputChangedid20201104182550(e){
var verzija = "0.1.8 - 01.07.2020";
var zacetna = 30 * 30/4;
var trenutna = document.getElementById('id20201104182550').value;
var trenutna = trenutna * trenutna / 4;
var razmerje = trenutna / zacetna;
var alineja = '- ';
var oblike = {
text0 : ['', 'g moke brez glutena (po mojih izkušnjah je najboljša moka za peko brez glutena Free Zone)', 'g moke brez glutena (po mojih izkušnjah je najboljša moka za peko brez glutena Free Zone)', 'g moke brez glutena (po mojih izkušnjah je najboljša moka za peko brez glutena Free Zone)', 'g moke brez glutena (po mojih izkušnjah je najboljša moka za peko brez glutena Free Zone)', 'g moke brez glutena (po mojih izkušnjah je najboljša moka za peko brez glutena Free Zone)'],
text1 : ['', 'g suhega kvasa (jaz običajno uporabim aktivni suhi kvas)', 'g suhega kvasa (jaz običajno uporabim aktivni suhi kvas)', 'g suhega kvasa (jaz običajno uporabim aktivni suhi kvas)', 'g suhega kvasa (jaz običajno uporabim aktivni suhi kvas)', 'g suhega kvasa (jaz običajno uporabim aktivni suhi kvas)'],
text2 : ['', 'ml tople vode', 'ml tople vode', 'ml tople vode', 'ml tople vode', 'ml tople vode'],
text3 : ['', 'žličko olja', 'žlički olja', 'žličke olja', 'žličk olja', 'žličke olja'],
text4 : ['', 'žličko soli', 'žlički soli', 'žličke soli', 'žličk soli', 'žličke soli'],
text5 : ['', 'g domače paradižnikove mezge (ali pelatov, ki jih s paličnim mešanikom zmiksamo)', 'g domače paradižnikove mezge (ali pelatov, ki jih s paličnim mešanikom zmiksamo)', 'g domače paradižnikove mezge (ali pelatov, ki jih s paličnim mešanikom zmiksamo)', 'g domače paradižnikove mezge (ali pelatov, ki jih s paličnim mešanikom zmiksamo)', 'g domače paradižnikove mezge (ali pelatov, ki jih s paličnim mešanikom zmiksamo)'],
text6 : ['', 'g bazilikinega masla', 'g bazilikinega masla', 'g bazilikinega masla', 'g bazilikinega masla', 'g bazilikinega masla'],
text7 : ['', 'g parmezana', 'g parmezana', 'g parmezana', 'g parmezana', 'g parmezana'],
text8 : ['', 'g mocarele di bufala', 'g mocarele di bufala', 'g mocarele di bufala', 'g mocarele di bufala', 'g mocarele di bufala'],
}
var zacetne = [180, 4, 180, 1, 0.25, 120, 30, 30, 120, ];
function mnogost( val ){ if(val%1 != 0) {return 5;} else if(val%100==1){return 1;}else if(val%100==2){return 2;}else if(val%100 <=4){return 3;}return 4;}
for(var i=0; i != 9; i++ ) {
var temp = Number(Number.parseFloat(zacetne[i] * razmerje).toPrecision(3));
temp = +(Math.round(temp + 'e+2') + 'e-2');
temp = "" + temp;
temp = temp.replace(".",",");
document.getElementById('val_id20201104182550_' + i).innerHTML = alineja + '' + temp + ' ';
document.getElementById('text_id20201104182550_' + i).innerHTML = oblike[ 'text' + i ][ mnogost(temp) ];
}
}
document.getElementById('id20201104182550').oninput = inputChangedid20201104182550
</script>
</div><br />
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">Za brezglutensko testo:</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201104182550_0">- 180 </span><span id="text_id20201104182550_0">g moke brez glutena (po mojih izkušnjah je najboljša <a href="https://trgovina.mercator.si/market/izdelek/18666733/moka-za-peko-brez-glutena-tip-b-free-zone-1-kg" target="_blank">moka za peko brez glutena Free Zone</a>)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201104182550_1">- 4 </span><span id="text_id20201104182550_1">g suhega kvasa (jaz običajno uporabim aktivni suhi kvas)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201104182550_2">- 180 </span><span id="text_id20201104182550_2">ml tople vode</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201104182550_3">- 1 </span><span id="text_id20201104182550_3">žličko olja</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201104182550_4">- 0.25 </span><span id="text_id20201104182550_4">žličke soli</span>
</div>
<br /><div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">Za nadev:</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201104182550_5">- 120 </span><span id="text_id20201104182550_5">g domače paradižnikove mezge (ali pelatov, ki jih s paličnim mešanikom zmiksamo)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201104182550_6">- 30 </span><span id="text_id20201104182550_6">g <a href="http://www.retrospektiva-blog.com/2020/10/zeliscno-maslo-z-baziliko.html" target="_blank">bazilikinega masla</a></span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201104182550_7">- 30 </span><span id="text_id20201104182550_7">g parmezana</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201104182550_8">- 120 </span><span id="text_id20201104182550_8">g mocarele di bufala</span>
</div><div class="pl-sestavina"><span>- oz. nadev po izbiri</span></div>
</div>
<!----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------><div><br /></div><b><div style="text-align: justify;"><b>Postopek priprave testa</b> (priprave testa se lotimo nekaj ur pred pripravo pice):</div></b><div><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">V posodo damo moko, kvas, sol, toplo vodo in olje. </li><li style="text-align: justify;">Z žlico zmes dobro premešamo (nič hudega, če ostane kakšna grudica).</li><li style="text-align: justify;">Posodo pokrijemo s pokrovom oz. če pokrova nimamo s kuhinjsko krpo, ki jo prej zmočimo s toplo vodo.</li><li style="text-align: justify;">Posodo pustimo na toplem 1-2 uri, da postane testo polno mehurčkov, puhasto in mrežasto (kot na fotografiji zgoraj). Če se lotimo priprave testa "last minute", postavimo posodo v pečico, ki jo rahlo segrejemo (moja pečica ni najboljša, tako da jaz prižgem pečico na 50 stopinj Celzija).</li></ol><div style="text-align: justify;"><br /></div><b><div style="text-align: justify;"><b>Postopek priprave pice:</b> </div></b></div><div><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Ko testo naraste, se lotimo priprave nadevov. Pečico vključimo na največjo vrednost s funkcijo gretja zgoraj in spodaj (pri moji pečici je to 230 stopinj Celzija).</li><li style="text-align: justify;">Če uporabimo paradižnikove pelate, jih s paličnim mešalnikom z miksamo. Po potrebi jih rahlo posolimo. Paradižnikovim pelatom / paradižnikovi mezgi dodamo bazilikino maslo. Če bazilikinega masla nimate, lahko dodate svežo baziliko (lahko tudi žlico masla, ki naredi paradižnikovo mezgo bolj kremasto in njami). </li><li style="text-align: justify;">Naribamo parmezan in pripravimo mocarelo (ter ostale nadeve).</li><li style="text-align: justify;">Pripravimo pekač, ki ga obložimo s peki papirjem. Peki papir naoljimo.</li><li style="text-align: justify;">Naoljimo roke, saj se tako najlažje oblikuje testo. Testo iz posode stresemo na peki papir in ga z rokami porazdelimo po pekaču. Sama pazim, da je testo na sredini čimbolj tanko, na robovih pa je testa več. </li><li style="text-align: justify;">Testo premažemo s paradižnikovo mezgo z baziliko in potrosimo s parmezanom. Parmezan potrosimo povsod, še posebej po testu, saj da parmezan testu odličen okus.</li><li style="text-align: justify;">Tako pripravljeno pico postavimo v pečico. Mocarelo di bufalo namreč dodamo na koncu, saj se sicer prepeče. Ostale nadeve (kuhan pršut, pršut, slanino itd.) damo vedno na pico po peki, saj tako ohranijo sočnost in svežino.</li><li style="text-align: justify;">Koliko časa in kako pečemo pico je odvisno predvsem od naše pečice. Jaz pico za 10 min položim na dno pečice, da se testo dobro speče. Nato rešetko postavim na najvišji nivo, pico vzamem iz pečice, jo nadevam z mocarelo (mocarelo z rokami nežno razprem in jo dam na pico) in jo dam nazaj v pečico še za 5 minut. Pri tem pazim, da mocarele ne prepečem (da se na mocareli še ne naredijo mehurčki).</li><li style="text-align: justify;">Na pečeno pico dodamo preostale nadeve (kuhan pršut, pršut, rukolo, koščke parmezana itd.) Če želimo lahko pico pokapamo še z ekstra deviškim olivnim oljem.</li></ol><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><i>Naj vam tekne,</i></div></div><div style="text-align: center;"><i><br /></i></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_0MFxJw53Lz-SliafDr96Bk7XGwJhjDWyWEZR-hTMjsfwLpfIo-PXHGCN46AIB2UIOPAVwyuqkp_3bh6o_5chwejr_11EdGBrfR_kyhA_yT_d6WtsKbYua3D5S48v5ihMXwvPhtR14o6z/s973/podpis+Eva.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="202" data-original-width="973" height="41" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_0MFxJw53Lz-SliafDr96Bk7XGwJhjDWyWEZR-hTMjsfwLpfIo-PXHGCN46AIB2UIOPAVwyuqkp_3bh6o_5chwejr_11EdGBrfR_kyhA_yT_d6WtsKbYua3D5S48v5ihMXwvPhtR14o6z/w200-h41/podpis+Eva.png" width="200" /></a></div><br /><i><br /></i></div><div style="text-align: center;"><br /></div>Evahttp://www.blogger.com/profile/08994939439053958006noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-49159446650273372252020-10-22T19:23:00.002+02:002020-10-22T19:27:11.499+02:00GUA SHA MASAŽA OBRAZA<div style="text-align: justify;">Ko si je <a href="http://www.retrospektiva-blog.com/search/label/%C5%A0PELA" target="_blank">Špela</a> za rojstni dan zaželela gua sha masažno
ploščico in jade roller valjček, sem za takšno obliko masaže obraza slišala
prvič. Ker so na spletni strani obljubljali pomlajen videz z manj gubicami in
manjšimi podočnjaki, sem si masažno ploščico in valjček kupila tudi
sama. Paket je nato kar nekaj časa stal v omari, saj si nisem vzela
časa, da bi se naučila, kako se ju uporablja. Ker pa se pogosto zbudim z
zabuhlim obrazom in ogromnimi podočnjaki, ki jih niti dober puder ne prekrije, sem
ploščico in valjček končno stestirala. Masaža je res zelo
prijetna, odlična kot del večerne rutine, saj te popolnoma sprosti. Poleg tega pa so tudi podočnjaki manjši, moj obraz pa je predvsem manj zabuhel, saj gua sha masaža spodbuja limfni sistem in odvajanje vode. Edina
slabost je ta, da si moraš vzeti 5-10 minut dnevno in masažo dejansko narediti :). </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1D9RSwp-7iWkAnG5kLOBn53HXlVorY-suKkQil2FcuT1ZxCtqoh_iK4_ILb7ckeMgA8mFRPciAs0fKeFmtLjc8mTaxX5vc6h9Qex7hjqG9ti375ShB8zYxZGSL6Ii8ezjDI1p_0F1PfZu/s2048/gua+sha+jade+roller+masa%25C5%25BEa+retrospektiva+blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1D9RSwp-7iWkAnG5kLOBn53HXlVorY-suKkQil2FcuT1ZxCtqoh_iK4_ILb7ckeMgA8mFRPciAs0fKeFmtLjc8mTaxX5vc6h9Qex7hjqG9ti375ShB8zYxZGSL6Ii8ezjDI1p_0F1PfZu/s16000/gua+sha+jade+roller+masa%25C5%25BEa+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"> <a name='more'></a>
Na spletu je presenetljivo malo posnetkov in informacij o takšni masaži, zato z vami delim nekaj praktičnih informacij in video prikaz masaže obraza. In ne, ta objava ni sponzorirana :).</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Kaj potrebujemo?</b></div><div style="text-align: justify;">- gua sha masažno ploščico ali jade roller valjček</div><div style="text-align: justify;">- termalno vodo / hialuronsko kislino (2%) za hidracijo kože </div><div style="text-align: justify;">- olje za obraz </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Gua sha masažna ploščica</b></div><div style="text-align: justify;">Za masažo obraza lahko uporabite masažno ploščico ali valjček. Sama uporabljam predvsem gua sha masažno ploščico, saj je masaža s ploščico bolj učinkovita. Za začetek si lahko kupite cenejšo ploščico, da stestirate ali vam le-ta ustreza. Tudi tiste naročene z Aliexpressa (če so iz naravnih materialov - kamna), so preverjeno okej. Masažno ploščico lahko hranite v hladilniku, saj je ohlajena ploščica najbolj prijetna. Masažno ploščico po vsaki uporabi očistite s toplo vodo in milom. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Priprava na masažo</b></div><div style="text-align: justify;">Obraz očistimo, ga navlažimo s termalno vodo (ali čim drugim, jaz uporabljam the Ordinary hialuronsko kislino 2%). Na obraz in na vrat nanesemo olje (jaz uporabljam zlato olje od Melvite). Brez olja masaže ni priporočljivo izvajati.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Masaža obraza</b></div><div style="text-align: justify;">Z masažo pričnemo na hrbtu, nato se preko vratu in dekolteja pomikamo proti obrazu. Pomembno je, da vratu ne preskočimo, saj se veliko napetosti zadržuje v vratu, kar se odraža tudi na našem obrazu.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Obraz masiramo od spodaj navzgor, začnemo s čeljustjo, nadaljujemo z ličnico, predelom pod očmi, obrvmi in čelom. Masiramo najprej eno stran obraza in nato drugo, vedno masiramo od sredine obraza proti lasišču in ušesom. Pomembno je, da je ploščica čimbolj vzporedna z obrazom (da je ne držimo navpično glede na obraz) in da gladko drsi po koži z rahlim pritiskom (na predelu pod očmi smo karseda nežni). Vsak gib ponovimo 5-10 krat. Sama izvajam gua sha masažo tako, kot je prikazano v spodnjem videu <a href="https://www.youtube.com/channel/UC7X10y-0f6mbuL4iRzW3-fA" target="_blank">Lanshin</a>. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><span></span>
<iframe allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen="" frameborder="0" height="480" src="https://www.youtube.com/embed/Bc12OTFzua0" width="750"></iframe><div><br /></div><div style="text-align: center;"><i>Prijetno sproščanje,</i></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAi0jJ89wvr762UpxljOgdhh7yIp8hVQQChBzo-FksaaXE74oZwQDPx_5gxxB_plxnZUsRZbti-_6sVb26ouX6XXEMhrY84E2Pyql-Yh3llit7Mm0NcNJcGrecXop5SAOcKLi1EbOlHXTw/s973/podpis+Eva.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="202" data-original-width="973" height="41" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAi0jJ89wvr762UpxljOgdhh7yIp8hVQQChBzo-FksaaXE74oZwQDPx_5gxxB_plxnZUsRZbti-_6sVb26ouX6XXEMhrY84E2Pyql-Yh3llit7Mm0NcNJcGrecXop5SAOcKLi1EbOlHXTw/w200-h41/podpis+Eva.png" width="200" /></a></div><br /><div><br /></div>Evahttp://www.blogger.com/profile/08994939439053958006noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-50739322770616853352020-10-15T20:05:00.003+02:002020-10-15T20:05:38.925+02:00ZELIŠČNO MASLO Z BAZILIKO<div style="text-align: justify;">Bazilika je moja najljubša začimba, a je ne uporabljam pogosto, ker mi sveža bazilika v lončku preprosto ne uspeva. Uspeva pa zato toliko bolj na maminem vrtu. Ker bazilika na prostem ne prezimi, jo v jeseni porežemo in shranimo. Lansko leto sem poskusila več načinov shranjevanja - meni najbolj preprost in najbolj okusen je bazilikino maslo, ki sem ga lansko leto uporabljala vso zimo. Moj najljubši način uporabe zeliščnega masla je na popečenih kruhkih, ki jih obložim s popečenimi češnjevimi paradižnički in parmezanom, lahko pa ga uporabimo tudi v jajčnih omletah, omakah, testeninah, rižotah ipd. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioX1FuSLrkGMUSdF5ibZ55kPf6WjVBuKGKMYg2vPGxWkabplo93BV6akOPBEy-Upt8bEjAlrOagd7vrfmJoFsH2rjzC8YT0wjgs8FsjiTC4Po4jQ05e5HXI9f6hyphenhyphenzUidp4x-v8hdYus4m2/s2048/zeli%25C5%25A1%25C4%258Dno+bazilikino+maslo+bazilika+retrospektiva+blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioX1FuSLrkGMUSdF5ibZ55kPf6WjVBuKGKMYg2vPGxWkabplo93BV6akOPBEy-Upt8bEjAlrOagd7vrfmJoFsH2rjzC8YT0wjgs8FsjiTC4Po4jQ05e5HXI9f6hyphenhyphenzUidp4x-v8hdYus4m2/s16000/zeli%25C5%25A1%25C4%258Dno+bazilikino+maslo+bazilika+retrospektiva+blog.jpg" /></a></p><span><a name='more'></a></span><p><br /></p><p style="text-align: justify;">
<!---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------->
<!--verzija : 0.1.8 - 01.07.2020-->
</p><div class="pl-recepti" style="border: 1px dashed grey; margin: auto; padding: 10px; width: 60%;">
<div>
<span id="span_id20201014210859_1">Za </span><input class="pl-input" id="id20201014210859" oninput="inputChangedid20201014210859(event)" style="color: unset; display: inline-block; margin: 0px; padding: 0px; width: 40px;" type="Number" value="12" /><span id="span_id20201014210859_2"> kock zeliščnega masla potrebujemo: </span>
<script type="text/javascript">
function inputChangedid20201014210859(e){
var verzija = "0.1.8 - 01.07.2020";
var zacetna = 12;
var trenutna = document.getElementById('id20201014210859').value;
var razmerje = trenutna / zacetna;
var alineja = '- ';
var oblike = {
text0 : ['', 'skodelico sveže bazilike', 'skodelici sveže bazilike', 'skodelice sveže bazilike', 'skodelic sveže bazilike', 'skodelice sveže bazilike'],
text1 : ['', 'g masla', 'g masla', 'g masla', 'g masla', 'g masla'],
}
var zacetne = [2, 250, ];
function mnogost( val ){ if(val%1 != 0) {return 5;} else if(val%100==1){return 1;}else if(val%100==2){return 2;}else if(val%100 <=4){return 3;}return 4;}
for(var i=0; i != 2; i++ ) {
var temp = Number(Number.parseFloat(zacetne[i] * razmerje).toPrecision(3));
temp = +(Math.round(temp + 'e+2') + 'e-2');
temp = "" + temp;
temp = temp.replace(".",",");
document.getElementById('val_id20201014210859_' + i).innerHTML = alineja + '' + temp + ' ';
document.getElementById('text_id20201014210859_' + i).innerHTML = oblike[ 'text' + i ][ mnogost(temp) ];
}
}
document.getElementById('id20201014210859').oninput = inputChangedid20201014210859
</script>
</div><br />
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201014210859_0">- 2 </span><span id="text_id20201014210859_0">skodelici sveže bazilike</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201014210859_1">- 250 </span><span id="text_id20201014210859_1">g masla</span>
</div>
</div>
<!----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------><div><br /></div><b>
Postopek priprave:</b><p></p><p></p><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Maslo postavimo na sobno temperaturo, da se dodobra zmehča.</li><li style="text-align: justify;">Bazilikine liste operemo, očistimo, osušimo in jih narežemo na manjše koščke.</li><li style="text-align: justify;">Maslo rahlo segrejemo, le toliko da se utekočini (če maslo segrejemo preveč, se mleko loči od maščob).</li><li style="text-align: justify;">V <a href="https://www.mimovrste.com/za-led/tescoma-mydrink-model-za-led" target="_blank">silikonske modelčke za led </a>(ali v plastično posodo za shranjevanje živil) damo svežo baziliko (skoraj do vrha), nato jo prelijemo z maslom.</li><li style="text-align: justify;">Pustimo na pultu, da se maslo strdi, nato prestavimo v zamrzovalnik.</li><li style="text-align: justify;">Ko kocke masla zamrznejo, jih damo iz modelčkov v vrečko za živila (oz. če uporabimo posodo za shranjevanje živil, damo maslo ven iz posode, ga narežemo na manjše kocke in potem pospravimo v vrečko za živila). Maslo hranimo v zamrzovalniku.</li><li style="text-align: justify;">Pred uporabo maslo vzamemo iz zamrzovalnika, da se odtali. Nato ga uporabimo v želeni jedi (omake, rižote, testenine, jajčne omlete, topli kruhki itd.).</li></ol><div style="text-align: center;"><i>Tople pozdrave,</i></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtmEtzhh3VLxt8l_wSeo1uBOtJnUzIYdWikegr2x2-Y8ZLA2kR0-X0abwGlcq0iByOOx9dgYB5r8OWU4LSL1I8rGx1LK8FxSLVSgwBKxwuaASQ8GYnq50mo_IIzHQbW-iUO2K1YzIdtJYP/s973/podpis+Eva.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="202" data-original-width="973" height="41" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtmEtzhh3VLxt8l_wSeo1uBOtJnUzIYdWikegr2x2-Y8ZLA2kR0-X0abwGlcq0iByOOx9dgYB5r8OWU4LSL1I8rGx1LK8FxSLVSgwBKxwuaASQ8GYnq50mo_IIzHQbW-iUO2K1YzIdtJYP/w200-h41/podpis+Eva.png" width="200" /></a></div><br /><div><br /></div><p></p><p></p>Evahttp://www.blogger.com/profile/08994939439053958006noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-27437364028382387632020-10-05T18:53:00.002+02:002020-10-05T18:53:30.267+02:00NAJBOLJŠE PALAČINKE BREZ GLUTENA IN BREZ MLEČNIH IZDELKOV<div style="text-align: justify;">Receptov za palačinke je na našem blogu <a href="http://www.retrospektiva-blog.com/2015/09/brezglutenske-palacinke.html" target="_blank">že kar nekaj</a>, saj sva s Špelo v preteklih osmih letih (toliko časa namreč ne uživava glutena), preizkusili že veliko receptov. Danes delim moj (trenutni) najljubši recept za pripravo palačink brez glutena in brez mlečnih izdelkov. Palačinke so odličnega okusa, so tanke, enostavno se obračajo in res so takšne kot tiste, ki nam jih je spekla mama, ko smo bili otroci. Odlične so s slanimi in sladkimi nadevi - moje najljubše so še vedno tiste z nutello. Pa vaše?</div><p> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0qk5qVxBEqY44zq00iNJd6fLSNa4gIYRGDwaeyPU3GsLIZjo0Qi3pXuQsGToNPAjq4z61TNwyQl9TIt-3p6CEZuNellHTW2dae1hTovFViPC80XOSvvzAMtxNjNmxmrCAH5wrXj78pbdr/s2048/pala%25C4%258Dinke+brez+glutena+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+brezglutenske+retrospektiva+blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0qk5qVxBEqY44zq00iNJd6fLSNa4gIYRGDwaeyPU3GsLIZjo0Qi3pXuQsGToNPAjq4z61TNwyQl9TIt-3p6CEZuNellHTW2dae1hTovFViPC80XOSvvzAMtxNjNmxmrCAH5wrXj78pbdr/s16000/pala%25C4%258Dinke+brez+glutena+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+brezglutenske+retrospektiva+blog.jpg" /></a></p><p><br /><span></span></p><a name='more'></a><p></p>
<!---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------->
<!--verzija : 0.1.8 - 01.07.2020-->
<div class="pl-recepti" style="border: 1px dashed grey; margin: auto; padding: 10px; width: 60%;">
<div>
<span id="span_id20201005184816_1">Za </span><input class="pl-input" id="id20201005184816" oninput="inputChangedid20201005184816(event)" style="color: unset; display: inline-block; margin: 0px; padding: 0px; width: 40px;" type="Number" value="12" /><span id="span_id20201005184816_2"> palačink (ponev premera 24 cm) </span>
<script type="text/javascript">
function inputChangedid20201005184816(e){
var verzija = "0.1.8 - 01.07.2020";
var zacetna = 12;
var trenutna = document.getElementById('id20201005184816').value;
var razmerje = trenutna / zacetna;
var alineja = '- ';
var oblike = {
text0 : ['', 'jajce', 'jajci', 'jajca', 'jajc', 'jajca'],
text1 : ['', 'g brezglutenske moke', 'g brezglutenske moke', 'g brezglutenske moke', 'g brezglutenske moke', 'g brezglutenske moke'],
text2 : ['', 'ml rastlinskega mleka (jaz uporabljam sojino mleko - barista/professional)', 'ml rastlinskega mleka (jaz uporabljam sojino mleko - barista/professional)', 'ml rastlinskega mleka (jaz uporabljam sojino mleko - barista/professional)', 'ml rastlinskega mleka (jaz uporabljam sojino mleko - barista/professional)', 'ml rastlinskega mleka (jaz uporabljam sojino mleko - barista/professional)'],
text3 : ['', 'ščepec soli', 'ščepca soli', 'ščepce soli', 'ščepcev soli', 'ščepca soli'],
text4 : ['', 'vrečko vanilijevega sladkorja (za sladke palačinke)', 'vrečki vanilijevega sladkorja (za sladke palačinke)', 'vrečke vanilijevega sladkorja (za sladke palačinke)', 'vrečk vanilijevega sladkorja (za sladke palačinke)', 'vrečke vanilijevega sladkorja (za sladke palačinke)'],
text5 : ['', 'žlico sladkorja (za sladke palačinke)', 'žlici sladkorja (za sladke palačinke)', 'žlice sladkorja (za sladke palačinke)', 'žlic sladkorja (za sladke palačinke)', 'žlice sladkorja (za sladke palačinke)'],
}
var zacetne = [6, 200, 500, 1, 1, 2, ];
function mnogost( val ){ if(val%1 != 0) {return 5;} else if(val%100==1){return 1;}else if(val%100==2){return 2;}else if(val%100 <=4){return 3;}return 4;}
for(var i=0; i != 6; i++ ) {
var temp = Number(Number.parseFloat(zacetne[i] * razmerje).toPrecision(3));
temp = +(Math.round(temp + 'e+2') + 'e-2');
temp = "" + temp;
temp = temp.replace(".",",");
document.getElementById('val_id20201005184816_' + i).innerHTML = alineja + '' + temp + ' ';
document.getElementById('text_id20201005184816_' + i).innerHTML = oblike[ 'text' + i ][ mnogost(temp) ];
}
}
document.getElementById('id20201005184816').oninput = inputChangedid20201005184816
</script>
</div><br />
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201005184816_0">- 6 </span><span id="text_id20201005184816_0">jajc</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201005184816_1">- 200 </span><span id="text_id20201005184816_1">g brezglutenske moke</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201005184816_2">- 500 </span><span id="text_id20201005184816_2">ml rastlinskega mleka (jaz uporabljam sojino mleko - barista/professional)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201005184816_3">- 1 </span><span id="text_id20201005184816_3">ščepec soli</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201005184816_4">- 1 </span><span id="text_id20201005184816_4">vrečko vanilijevega sladkorja (za sladke palačinke)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20201005184816_5">- 2 </span><span id="text_id20201005184816_5">žlici sladkorja (za sladke palačinke)</span>
</div>
</div>
<!---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------->
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b>Postopek priprave:</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><ol><li>V blender damo jajca, mleko, sol in brezglutensko moko. Če delamo sladke palačinke, jim lahko dodamo še sladkor in vanilijev sladkor. <u>Opomba:</u> Rastlinsko mleko, ki ga uporabljam sama, je rastlinsko mleko za kavo (barista/professional oznaka), saj je takšno mleko bolj mastno in bolj podobno kravjemu mleku (tudi po okusu) - lahko pa uporabite tudi navadno sojino/riževo/mandljevo mleko in dodate masi še žlico olja. Pri brezglutenski moki ne kompliciram - izberem tisto, ki jo imam doma, saj palačinke lepo uspejo tako iz mešanice moke za kruh, kot za pecivo.</li><li>Vse sestavine zmiksamo.</li><li>Palačinke spečemo v predhodno ogreti in nameščeni ponvi.</li><li>Palačinke postrežemo z marmelado, lešnikovim namazom ali pa jih nadevamo s skutnim nadevom (če uživamo mlečne izdelke). </li></ol></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhizqqZ-jdDX55CEgskrMjwv-Tftiyz3FWFwfP5VvoWVjLGLdt1uevlUITh5yxqh3plAZUBUYrmSGinsaOGfMxwRqCMin6vg3M8L8VvG_H8KQEZHiE55IMgVnxeQ4UkDVzDSnWEBB5PvwCd/s2048/pala%25C4%258Dinke+brez+glutena+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+rastlinsko+mleko+brezglutenske+retrospektiva+blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhizqqZ-jdDX55CEgskrMjwv-Tftiyz3FWFwfP5VvoWVjLGLdt1uevlUITh5yxqh3plAZUBUYrmSGinsaOGfMxwRqCMin6vg3M8L8VvG_H8KQEZHiE55IMgVnxeQ4UkDVzDSnWEBB5PvwCd/s16000/pala%25C4%258Dinke+brez+glutena+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+rastlinsko+mleko+brezglutenske+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div><br /><p style="text-align: center;">Jesenski pozdrav,</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKUNlmOSvh8TJjfr-bMuXi_fXFbG0DjsE8ZM5aw1jiUobDhtX9ZXeBzkQjsJtZobxi8zkiojbyaDZtWotrt8qGhXtrKhMWcjb1MGdYco0nKFFkdYdPxQAN2RN3z865QRM4ge9pfAjSeGKq/s973/podpis+Eva.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="202" data-original-width="973" height="66" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKUNlmOSvh8TJjfr-bMuXi_fXFbG0DjsE8ZM5aw1jiUobDhtX9ZXeBzkQjsJtZobxi8zkiojbyaDZtWotrt8qGhXtrKhMWcjb1MGdYco0nKFFkdYdPxQAN2RN3z865QRM4ge9pfAjSeGKq/w320-h66/podpis+Eva.png" width="320" /></a></div><br /><p style="text-align: center;"><br /></p>Evahttp://www.blogger.com/profile/08994939439053958006noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-10728008843136461742020-07-06T17:06:00.000+02:002020-07-06T17:15:22.682+02:00POROKA & ZABAVE & POTEPANJA + SLADICE BREZ GLUTENA IN MLEČNIH IZDELKOV<div style="text-align: justify;">
Kljub temu, da je blog zadnje tedne počival, smo bili mi polno zasedeni. Sredi junija sta se namreč poročila <a href="https://vrtiljakcasa.si/" target="_blank">Kristina & Miha</a>, Špela & Mia sta imeli rojstni dan, z zamudo pa smo praznovali tudi rojstne dneve, ki so bili zaradi korone odpovedani. Tako smo veliko pekli in preizkušali nove recepte, pri čemer smo se trudili, da so bile sladice brez glutena in brez mlečnih izdelkov. Nekaj utrinkov preteklih tednov si lahko ogledate na spodnjih fotografijah. Retrospektiva ekipa se odpravlja na počitnice, vrnemo se septembra.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Utrinki iz preteklih tednov</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Poroka Kristine & Miha (Posestvo Pule)</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj1z2RBQyOnoNKx79WJyjLrLB8wEKYWqfzrpJ9LJxPz4WtU-xtNhVHFizEgoumd7aOalWY1MqdhoKetAbUC7mMVXiEKM8dXdm4bm345xVI4dgomS69tUMjPtcOWyEIzvah0kPN5jB_3GH9/s1600/Poroka+junij+2020+posestvo+Pule+Retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj1z2RBQyOnoNKx79WJyjLrLB8wEKYWqfzrpJ9LJxPz4WtU-xtNhVHFizEgoumd7aOalWY1MqdhoKetAbUC7mMVXiEKM8dXdm4bm345xVI4dgomS69tUMjPtcOWyEIzvah0kPN5jB_3GH9/s1600/Poroka+junij+2020+posestvo+Pule+Retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI9Goa2sdcK2gl-JNyWgVpKBTIjzcy_bhk8fGIkDhCoZWJ1_q7HEGshJRPjHAvnjdT2A1dq39pcORVkFwT_6KFgbbpV9slygm8Hclzq6_3eU4PdvHw9dFKTH6IJwtdAqjAz8chdE6M1OvY/s1600/Poroka+2020+%25C5%25A1opek+prihod+posestvo+Pule+Retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI9Goa2sdcK2gl-JNyWgVpKBTIjzcy_bhk8fGIkDhCoZWJ1_q7HEGshJRPjHAvnjdT2A1dq39pcORVkFwT_6KFgbbpV9slygm8Hclzq6_3eU4PdvHw9dFKTH6IJwtdAqjAz8chdE6M1OvY/s1600/Poroka+2020+%25C5%25A1opek+prihod+posestvo+Pule+Retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmFcI0qhqN59JP8aVTQHRr-O6duYg8VdyzPGlFY9uWZ2AaMlVo_c3Gkr8n6TGp1_jjdF1rNAHnnlPXuDe6nm0tnkhGIGCtSxHht-31zrrI_qBLyH92uXKuC3pWMG-AK4GDA7B_9JC_JrGs/s1600/Poroka+2020+posestvo+Pule+degustacijski+meni+Retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmFcI0qhqN59JP8aVTQHRr-O6duYg8VdyzPGlFY9uWZ2AaMlVo_c3Gkr8n6TGp1_jjdF1rNAHnnlPXuDe6nm0tnkhGIGCtSxHht-31zrrI_qBLyH92uXKuC3pWMG-AK4GDA7B_9JC_JrGs/s1600/Poroka+2020+posestvo+Pule+degustacijski+meni+Retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<a name='more'></a><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Potepanja (Jeruzalem, Pag, Izola, Viševnik, Bohinsko jezero)</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOticJQzrqifE2Zb5IxP1F3MsMRvk_ZhhNy6wXQipvLPnrJN3CjhCt5iYXknkYtkItxydVK42LqLEuOa08YN5NjgDAVnc50yyVVjpH3KL2t_YfyJqF_SQBc4T4nKMA0SdEPWkqX76XQ0Sz/s1600/junij+2020+jeruzalem+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOticJQzrqifE2Zb5IxP1F3MsMRvk_ZhhNy6wXQipvLPnrJN3CjhCt5iYXknkYtkItxydVK42LqLEuOa08YN5NjgDAVnc50yyVVjpH3KL2t_YfyJqF_SQBc4T4nKMA0SdEPWkqX76XQ0Sz/s1600/junij+2020+jeruzalem+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzafITA_VHCjCMZmmPKF5QWIsMleO5SIYI41uLNiYNoS0C-DyPgT8BYxWFs0XggLNAIGURn4DlwnSuW11GoyHoG00RcwxmfUCaPZItOLLcEPG1ilj4zyxDmyV1vXTEeS9kBSwusKyPJ9Q2/s1600/junij+2020+kulinarika+jeruzalem+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1408" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzafITA_VHCjCMZmmPKF5QWIsMleO5SIYI41uLNiYNoS0C-DyPgT8BYxWFs0XggLNAIGURn4DlwnSuW11GoyHoG00RcwxmfUCaPZItOLLcEPG1ilj4zyxDmyV1vXTEeS9kBSwusKyPJ9Q2/s1600/junij+2020+kulinarika+jeruzalem+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHLSJv27i9kFSBdOS4cMN840b3Ii0Dz6dSplvNke_PEjhYpca0-npGBT0l9NEeIk6QB9ilOweE_mmybPKEpyWw6GMovwSwjVtq59jwYD4IK-0o5sMtyzRak7xAlAPCTaHSYweEfcXeHmOv/s1600/junij+2020+pag+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHLSJv27i9kFSBdOS4cMN840b3Ii0Dz6dSplvNke_PEjhYpca0-npGBT0l9NEeIk6QB9ilOweE_mmybPKEpyWw6GMovwSwjVtq59jwYD4IK-0o5sMtyzRak7xAlAPCTaHSYweEfcXeHmOv/s1600/junij+2020+pag+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE1Rp-ZIOkJ0jlUBOb0PHlZQbASmUiiLIbigVFplltyY-PjG2NBBZG5Jy28fVo6V1ciuUbAl9BSc9Lho3hD5zMFmimD8q-2OcYqStC_nvOyb5qVp8kLCfFsjI8pBsnFIKLgyC7VnfesKmf/s1600/junij+2020+izola+belvedere+kulinarika+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1068" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE1Rp-ZIOkJ0jlUBOb0PHlZQbASmUiiLIbigVFplltyY-PjG2NBBZG5Jy28fVo6V1ciuUbAl9BSc9Lho3hD5zMFmimD8q-2OcYqStC_nvOyb5qVp8kLCfFsjI8pBsnFIKLgyC7VnfesKmf/s1600/junij+2020+izola+belvedere+kulinarika+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp8YXKQhZowl5ylEOyWr3Wl5z0qNLYBRgO6IdL5e6pRUCyJCa7aQUxMi5azUZaQweDYeCgoPjzFh6OPmk9O3lJOzkXUj7vCGXRnXHu6Eb3_5MSl_uEqox-MaBKG99r-D9vbXHSqhHtByPu/s1600/junij+2020+izola+belvedere+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp8YXKQhZowl5ylEOyWr3Wl5z0qNLYBRgO6IdL5e6pRUCyJCa7aQUxMi5azUZaQweDYeCgoPjzFh6OPmk9O3lJOzkXUj7vCGXRnXHu6Eb3_5MSl_uEqox-MaBKG99r-D9vbXHSqhHtByPu/s1600/junij+2020+izola+belvedere+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjksQmrjhgLuRG3zgkNoHs-blno8G0cXx6kMqi6ZvhuQwPafo36Cu3-qwvtKVbcNk5orJC1q1EtMFosHuhxlFbr5J2ilSJN_kuGuc-RHyT63oOq3m6TJKytdUZWmIRLIorGyrW0Z9-4iyn5/s1600/vi%25C5%25A1evnik+nedeljski+izlet+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjksQmrjhgLuRG3zgkNoHs-blno8G0cXx6kMqi6ZvhuQwPafo36Cu3-qwvtKVbcNk5orJC1q1EtMFosHuhxlFbr5J2ilSJN_kuGuc-RHyT63oOq3m6TJKytdUZWmIRLIorGyrW0Z9-4iyn5/s1600/vi%25C5%25A1evnik+nedeljski+izlet+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3jCOmNxsCflZZXjLfQ67qSWWPKFpbCOIFrSSbKydegiyl40jc2KrC7fp-Nh7u3V2B0o_CuNw-eto8jISEO7Vwf0IAINXQHVz-e-W0KJvDnZ_LQsWvBCjGtdyEImzBFYJhejz6zyhHIJrf/s1600/bohinjsko+jezero+poletje+2020+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3jCOmNxsCflZZXjLfQ67qSWWPKFpbCOIFrSSbKydegiyl40jc2KrC7fp-Nh7u3V2B0o_CuNw-eto8jISEO7Vwf0IAINXQHVz-e-W0KJvDnZ_LQsWvBCjGtdyEImzBFYJhejz6zyhHIJrf/s1600/bohinjsko+jezero+poletje+2020+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b>
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Poročno pecivo</b><br />
<b><br /></b>
MINI CUPCAKES: z vanilijevim biskvitom, mascarpone kremo in jagodami (brez glutena)<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3q4-X90aJJer2LEl9E9mM1JeMOhjAUUB18fzoPfOmB40YGgGv2hkMvdD-TxSmsGEpRbUldJPB-mYWCzaZ1tzEBE291agkWrN8CJFOn03Sv59rfswIe7Kdf2csYB3EUA_Vl4ViSKx_yEGb/s1600/brezglutenske+mini+tortice+cupcakes+jagode+mascarpone+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3q4-X90aJJer2LEl9E9mM1JeMOhjAUUB18fzoPfOmB40YGgGv2hkMvdD-TxSmsGEpRbUldJPB-mYWCzaZ1tzEBE291agkWrN8CJFOn03Sv59rfswIe7Kdf2csYB3EUA_Vl4ViSKx_yEGb/s1600/brezglutenske+mini+tortice+cupcakes+jagode+mascarpone+retrospektiva+blog.jpg" /></a><br />
<b><br /></b>
CAKEPOPS: okus čoko-kokos (brez glutena) & okus vanilija (brez glutena, brez mlečnih izdelkov)<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3HT-POmPADVcG32_IrVGUrtY2LD_XfTgPSum7svzdCQ2nmYfrPLvwGvsr_3q6_LATfkqvhKNSdJUaSqDkVLAfx6-8AC4WR54YPDBi_0u0Dbpqc8-fL5ktxnIxtnjlyA-Xdp-lDHdPsXiC/s1600/cakepops+brez+glutena+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3HT-POmPADVcG32_IrVGUrtY2LD_XfTgPSum7svzdCQ2nmYfrPLvwGvsr_3q6_LATfkqvhKNSdJUaSqDkVLAfx6-8AC4WR54YPDBi_0u0Dbpqc8-fL5ktxnIxtnjlyA-Xdp-lDHdPsXiC/s1600/cakepops+brez+glutena+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+retrospektiva+blog.jpg" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
KOZARČKI: okus hruška-jogurt (brez glutena, brez mlečnih izdelkov) & okus snickers (brez glutena) </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXr-wnb2OaOn6N0hB06XZEwow3siWIDmCFgh85lKN6bc_CW2M9TG4VaovcBUCPIB8MAXItT2DPIoqpqv4aPwZ8vpOx1OBFxx-Ia052NlzF_97W-CedYmy-H26LR2Wy6HXoTltmtbElLAex/s1600/mini+sladice+kozar%25C4%258Dki+jogurtovi+snickers+brez+glutena+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXr-wnb2OaOn6N0hB06XZEwow3siWIDmCFgh85lKN6bc_CW2M9TG4VaovcBUCPIB8MAXItT2DPIoqpqv4aPwZ8vpOx1OBFxx-Ia052NlzF_97W-CedYmy-H26LR2Wy6HXoTltmtbElLAex/s1600/mini+sladice+kozar%25C4%258Dki+jogurtovi+snickers+brez+glutena+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
PIŠKOTI: vanilijevi rogljički, huzarski krapki, ježki, gnezdeca z belo čokolado<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0VtCjP_1MVlGlYHCEv4TsOuf1NI5AWlp7r__O_C2H3umMkhBo8SJBOrAsFxVgIvRWtHTLzpaR914awtNGXntMNb1Q0xSOjsXLzbr1qsCkEu-1vuIJadsQj1VESzx5kXYlZK-_CXX8Uw9n/s1600/poro%25C4%258Dno+pecivo+vanilijevi+roglji%25C4%258Dki+pi%25C5%25A1koti+je%25C5%25BEki+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0VtCjP_1MVlGlYHCEv4TsOuf1NI5AWlp7r__O_C2H3umMkhBo8SJBOrAsFxVgIvRWtHTLzpaR914awtNGXntMNb1Q0xSOjsXLzbr1qsCkEu-1vuIJadsQj1VESzx5kXYlZK-_CXX8Uw9n/s1600/poro%25C4%258Dno+pecivo+vanilijevi+roglji%25C4%258Dki+pi%25C5%25A1koti+je%25C5%25BEki+retrospektiva+blog.jpg" /></a><br />
<br />
Potratna potica na palčkah & ježki<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_skxZIbNapPY3L0oxh71K67AwT2HPflTIX7lIdRchpo2ukIO3tsVXpZm6SlbGVD38vMpWG39a-yWsqC2UziuJsfBnqsi0eXbKUeRCvTCDnr33r5xt-IKWzJvdcaKtt8EreQW1bBVXIQKV/s1600/poro%25C4%258Dno+pecivo+potratna+potica+na+pal%25C4%258Dkah+je%25C5%25BEki+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_skxZIbNapPY3L0oxh71K67AwT2HPflTIX7lIdRchpo2ukIO3tsVXpZm6SlbGVD38vMpWG39a-yWsqC2UziuJsfBnqsi0eXbKUeRCvTCDnr33r5xt-IKWzJvdcaKtt8EreQW1bBVXIQKV/s1600/poro%25C4%258Dno+pecivo+potratna+potica+na+pal%25C4%258Dkah+je%25C5%25BEki+retrospektiva+blog.jpg" /></a><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>Rojstnodnevna zabava</b><br />
<br />
ROJSTNODNEVNA TORTA: čokoladna torta (brez glutena, brez mlečnih izdelkov)<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqT0FH4bl-9N5YMLDAvnQ8ZDE8JAu-A5K0mHqUB7vkgIIWRb6qoDiQiy1t-prWjhGE9b1ZInyWq51CPiMuFrhkhM5QGrUt__IzAuKMrYG7CymkU4_P20AYeb8UuXdrgZNt39Uyee4SbY-P/s1600/brezglutenska+torta+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+%25C4%258Dokoladna+otro%25C5%25A1ka+pujsa+pepa+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqT0FH4bl-9N5YMLDAvnQ8ZDE8JAu-A5K0mHqUB7vkgIIWRb6qoDiQiy1t-prWjhGE9b1ZInyWq51CPiMuFrhkhM5QGrUt__IzAuKMrYG7CymkU4_P20AYeb8UuXdrgZNt39Uyee4SbY-P/s1600/brezglutenska+torta+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+%25C4%258Dokoladna+otro%25C5%25A1ka+pujsa+pepa+retrospektiva+blog.jpg" /></a><br />
<br />
CUPCAKES: okus jaffa (brez glutena, brez mlečnih izdelkov)<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4csLUcItPYtRoZm9YiAQKQdBFut5y_cgreM4iQBt5kb7ynBNiq90Is8mhwKSPR5r-StkGDMlrAQrNkI8UX3TBFA72yLood7S33RzSrrwliNAhIn_3SY2TNtrs0sg_3lf-fBMqGYxiD7gC/s1600/cupcakes+brez+glutena+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+jaffa+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4csLUcItPYtRoZm9YiAQKQdBFut5y_cgreM4iQBt5kb7ynBNiq90Is8mhwKSPR5r-StkGDMlrAQrNkI8UX3TBFA72yLood7S33RzSrrwliNAhIn_3SY2TNtrs0sg_3lf-fBMqGYxiD7gC/s1600/cupcakes+brez+glutena+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+jaffa+retrospektiva+blog.jpg" /></a><br />
<br />
<i>Uživajte v poletju,</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4GtkCGJwJ-_8aUsO5u1r8LICqidaf9AGX7o1wz3xHbKkUjgMsoJWsz3EB_irWAok_DX8MUOEejbbr3TKNlzSCt3aKEjZQAVzWPvVNHgBCQkoYfzCJyMzYmfCIYtHrzvIpyUXBQc7k9LIp/s1600/podpis+Eva.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="202" data-original-width="973" height="41" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4GtkCGJwJ-_8aUsO5u1r8LICqidaf9AGX7o1wz3xHbKkUjgMsoJWsz3EB_irWAok_DX8MUOEejbbr3TKNlzSCt3aKEjZQAVzWPvVNHgBCQkoYfzCJyMzYmfCIYtHrzvIpyUXBQc7k9LIp/s200/podpis+Eva.png" width="200" /></a></div>
<br /></div>
Evahttp://www.blogger.com/profile/08994939439053958006noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-56077025398409596262020-06-02T18:41:00.000+02:002020-06-02T18:41:39.022+02:00RAFAELO OVSENI KOSMIČI (BG in brez mlečnih izdelkov)<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Za vse ljubitelje belih kroglic, posutih s kokosom, polnjenih s slastno kremo in mandlji ter obdani s hrustljavim vafljem, smo pripravili ovsene kosmiče, ki so kremni in hrustljavi, sladki, iz kokosa, mandljev in ovsenih kosmičev. So brez glutena, če uporabimo ovsene kosmiče, ki so deklarirano brez glutenski in v kolikor uporabimo rastlinsko "mleko", so tudi brez mlečnih izdelkov. Mandljev namaz doda piko na i, kupimo pa ga v dm (mandelmus).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhL1lMA3Dgcb69njrKMLEs2PA9UPIa1Fo1ADduZAQgt9iE2tbMzozeigu92-BaistnNJTZX-5DIEeKBOafrsC_EAuiNWqeIon_DTRBvN2Tk2F7OQVFp4s6uwH6IOwWvbhOORKbl46Mo_xD/s1600/ovseni+kosmi%25C4%258Di+s+kokosom+retrospektiva+blog+vegansko+rafaelo+raffaelo+mandlji+mandljev+mus+brez+glutena+zdrav+zajtrk++nasiten+oatmeal+cocount+almond+sweet+healthy+breakfast+enostaven+preprost+hiter+ideje.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhL1lMA3Dgcb69njrKMLEs2PA9UPIa1Fo1ADduZAQgt9iE2tbMzozeigu92-BaistnNJTZX-5DIEeKBOafrsC_EAuiNWqeIon_DTRBvN2Tk2F7OQVFp4s6uwH6IOwWvbhOORKbl46Mo_xD/s1600/ovseni+kosmi%25C4%258Di+s+kokosom+retrospektiva+blog+vegansko+rafaelo+raffaelo+mandlji+mandljev+mus+brez+glutena+zdrav+zajtrk++nasiten+oatmeal+cocount+almond+sweet+healthy+breakfast+enostaven+preprost+hiter+ideje.JPG" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="pl-recepti" style="border: 1px dashed grey; margin: auto; padding: 10px; width: 60%;">
<div>
Število oseb: <input class="pl-input" id="id20200602152424" oninput="inputChangedid20200602152424(event)" style="display: inline-block; margin: 0; padding: 0; width: 40px;" type="Number" value="1" /><br />
<script type="text/javascript">
function inputChangedid20200602152424(e){
var verzija = "0.1.7 - 08.01.2020";
var zacetna = 1;
var trenutna = document.getElementById('id20200602152424').value;
var razmerje = trenutna / zacetna;
var alineja = '- ';
var oblike = {
text0 : ['', 'skodelico brezglutenskih ovsenih kosmičev', 'skodelici brezglutenskih ovsenih kosmičev', 'skodelice brezglutenskih ovsenih kosmičev', 'skodelic brezglutenskih ovsenih kosmičev', 'skodelice brezglutenskih ovsenih kosmičev'],
text1 : ['', 'skodelico kokosove moke (nariban kokos)', 'skodelici kokosove moke (nariban kokos)', 'skodelice kokosove moke (nariban kokos)', 'skodelic kokosove moke (nariban kokos)', 'skodelice kokosove moke (nariban kokos)'],
text2 : ['', 'skodelico rastlinskega napitka (npr. riževo \'mleko\')', 'skodelici rastlinskega napitka (npr. riževo \'mleko\')', 'skodelice rastlinskega napitka (npr. riževo \'mleko\')', 'skodelic rastlinskega napitka (npr. riževo \'mleko\')', 'skodelice rastlinskega napitka (npr. riževo \'mleko\')'],
text3 : ['', 'ščepec soli', 'ščepca soli', 'ščepce soli', 'ščepcev soli', 'ščepca soli'],
text4 : ['', 'ščepec vanilije v prahu', 'ščepca vanilije v prahu', 'ščepce vanilije v prahu', 'ščepcev vanilije v prahu', 'ščepca vanilije v prahu'],
text5 : ['', 'žlico narezanih mandljev', 'žlici narezanih mandljev', 'žlice narezanih mandljev', 'žlic narezanih mandljev', 'žlice narezanih mandljev'],
text6 : ['', 'žlico mandljevega namaza (poljubno)', 'žlici mandljevega namaza (poljubno)', 'žlice mandljevega namaza (poljubno)', 'žlic mandljevega namaza (poljubno)', 'žlice mandljevega namaza (poljubno)'],
}
var zacetne = [0.5, 0.5, 1.5, 1, 1, 2, 1, ];
function mnogost( val ){ if(val%1 != 0) {return 5;} else if(val%100==1){return 1;}else if(val%100==2){return 2;}else if(val%100 <=4){return 3;}return 4;}
for(var i=0; i != 7; i++ ) {
var temp = Number(Number.parseFloat(zacetne[i] * razmerje).toPrecision(3));
temp = +(Math.round(temp + 'e+2') + 'e-2');
temp = "" + temp;
temp = temp.replace(".",",");
document.getElementById('val_id20200602152424_' + i).innerHTML = alineja + '' + temp + ' ';
document.getElementById('text_id20200602152424_' + i).innerHTML = oblike[ 'text' + i ][ mnogost(temp) ];
}
}
document.getElementById('id20200602152424').oninput = inputChangedid20200602152424
</script>
</div>
<br />
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200602152424_0">- 0.5 </span><span id="text_id20200602152424_0">skodelice brezglutenskih ovsenih kosmičev</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200602152424_1">- 0.5 </span><span id="text_id20200602152424_1">skodelice kokosove moke (nariban kokos)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200602152424_2">- 1.5 </span><span id="text_id20200602152424_2">skodelice rastlinskega napitka (npr. riževo "mleko")</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200602152424_3">- 1 </span><span id="text_id20200602152424_3">ščepec soli</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200602152424_4">- 1 </span><span id="text_id20200602152424_4">ščepec vanilije v prahu</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200602152424_5">- 2 </span><span id="text_id20200602152424_5">žlici narezanih mandljev</span>
</div>
<div>
- poljubno sladilo (npr. javorjev sirup/kokosov sladkor)
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200602152424_6">- 1 </span><span id="text_id20200602152424_6">žlico mandljevega namaza (poljubno)</span>
</div>
</div>
<br />
<!-- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -->
Opomba: Ena skodelica je 250 ml.<br />
<br />
<b> Postopek priprave:
</b><br />
<ol>
<li>V kozico vsujemo ovsene kosmiče. Prilijemo rastlinski napitek, dodamo kokosovo moko, ščepec soli in ščepec vanilje v prahu. Kuhamo 5 minut.</li>
<li>Na suhi ponvi prepražimo narezane mandlje. Pazljivo jih moramo spremljati, saj se hitro preveč zapečejo.</li>
<li>Kuhane kosmiče pretresemo v skodelico, dodamo žlico mandljevega namaza, prelijemo s sladilom, potresemo s praženimi mandlji in (še toplo) postrežemo.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtt5iKe5JiWMdKMXLkD_n1Q07vtQIzJkb_RbA455lDV69R1qxmIOFvr_Bul1dZC6YVyJc38JpS9M7e272IjCELWddAahcHIrXHbzWgd7weU4Oo_tZppvK3LjXvoleJ5E1dRvWmCS5N_3xE/s1600/Podpis+%25C5%25A0pela.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="132" data-original-width="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtt5iKe5JiWMdKMXLkD_n1Q07vtQIzJkb_RbA455lDV69R1qxmIOFvr_Bul1dZC6YVyJc38JpS9M7e272IjCELWddAahcHIrXHbzWgd7weU4Oo_tZppvK3LjXvoleJ5E1dRvWmCS5N_3xE/s1600/Podpis+%25C5%25A0pela.png" /></a></div>
<br />
<br />
* Ta objava ni sponzorirana.<br />
<br />
<br />Špelahttp://www.blogger.com/profile/12525389995515295699noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-38026265462852502932020-05-25T20:01:00.000+02:002020-05-25T20:18:27.668+02:00OCVRTI PIŠČANČJI TRAKCI (BREZ GLUTENA, BREZ MLEČNIH IZDELKOV)<div style="text-align: justify;">
Ocvrti piščančji trakci niso zares ocvrti, saj so pečeni v pečici in ne ocvrti v olju. So sočni in hrustljavi - sočnost jim daje jogurtova marinada, hrustljavost pa kruhove drobtine. Pripravljeni so z brezglutenskim kruhom (jaz jih pripravim takrat, ko postane kruh suh) in kokosovim jogurtom, torej brez glutena in brez mlečnih izdelkov. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3KhVKVP_4SvAyjRVrUWwL7skU2DSJ48cq7bPwFU0_7t2OKdihQXB3OGMgjC56g6XHZe9_Z39Amjbyv5hQM6dRAGOuV56MEL5Md6AZiMQDJ2Ydvr2LcsBAfDeVCsIgvmwezoJfxiLdE6KA/s1600/ocvrti+pi%25C5%25A1%25C4%258Dan%25C4%258Dji+trakci+brez+glutena+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+pe%25C4%258Dica+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3KhVKVP_4SvAyjRVrUWwL7skU2DSJ48cq7bPwFU0_7t2OKdihQXB3OGMgjC56g6XHZe9_Z39Amjbyv5hQM6dRAGOuV56MEL5Md6AZiMQDJ2Ydvr2LcsBAfDeVCsIgvmwezoJfxiLdE6KA/s1600/ocvrti+pi%25C5%25A1%25C4%258Dan%25C4%258Dji+trakci+brez+glutena+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+pe%25C4%258Dica+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="pl-recepti" style="border: 1px dashed grey; margin: auto; padding: 10px; width: 60%;">
<div>
Število oseb: <input class="pl-input" id="id20200525185420" oninput="inputChangedid20200525185420(event)" style="display: inline-block; margin: 0; padding: 0; width: 40px;" type="Number" value="2" /><br />
<script type="text/javascript">
function inputChangedid20200525185420(e){
var verzija = "0.1.7 - 08.01.2020";
var zacetna = 2;
var trenutna = document.getElementById('id20200525185420').value;
var razmerje = trenutna / zacetna;
var alineja = '- ';
var oblike = {
text0 : ['', 'g piščančjih prsi', 'g piščančjih prsi', 'g piščančjih prsi', 'g piščančjih prsi', 'g piščančjih prsi'],
text1 : ['', 'g brezglutenskega kruha (lahko tudi brezglutenskih drobtin)', 'g brezglutenskega kruha (lahko tudi brezglutenskih drobtin)', 'g brezglutenskega kruha (lahko tudi brezglutenskih drobtin)', 'g brezglutenskega kruha (lahko tudi brezglutenskih drobtin)', 'g brezglutenskega kruha (lahko tudi brezglutenskih drobtin)'],
text2 : ['', 'g limoninega soka', 'g limoninega soka', 'g limoninega soka', 'g limoninega soka', 'g limoninega soka'],
text3 : ['', 'žličko česna v prahu', 'žlički česna v prahu', 'žličke česna v prahu', 'žličk česna v prahu', 'žličke česna v prahu'],
text4 : ['', 'g kokosovega jogurta', 'g kokosovega jogurta', 'g kokosovega jogurta', 'g kokosovega jogurta', 'g kokosovega jogurta'],
text5 : ['', 'žličko soli', 'žlički soli', 'žličke soli', 'žličk soli', 'žličke soli'],
}
var zacetne = [400, 250, 25, 0.5, 150, 1, ];
function mnogost( val ){ if(val%1 != 0) {return 5;} else if(val%100==1){return 1;}else if(val%100==2){return 2;}else if(val%100 <=4){return 3;}return 4;}
for(var i=0; i != 6; i++ ) {
var temp = Number(Number.parseFloat(zacetne[i] * razmerje).toPrecision(3));
temp = +(Math.round(temp + 'e+2') + 'e-2');
temp = "" + temp;
temp = temp.replace(".",",");
document.getElementById('val_id20200525185420_' + i).innerHTML = alineja + '' + temp + ' ';
document.getElementById('text_id20200525185420_' + i).innerHTML = oblike[ 'text' + i ][ mnogost(temp) ];
}
}
document.getElementById('id20200525185420').oninput = inputChangedid20200525185420
</script>
</div>
<br />
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200525185420_0">- 400 </span><span id="text_id20200525185420_0">g piščančjih prsi</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200525185420_1">- 250 </span><span id="text_id20200525185420_1">g brezglutenskega kruha (lahko tudi brezglutenskih drobtin)</span>
</div>
<div>
- poper, rdeča paprika</div>
<br />
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">
Marinada:</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200525185420_2">- 25 </span><span id="text_id20200525185420_2">g limoninega soka</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200525185420_3">- 0.5 </span><span id="text_id20200525185420_3">žličke česna v prahu</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200525185420_4">- 150 </span><span id="text_id20200525185420_4">g kokosovega jogurta</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200525185420_5">- 1 </span><span id="text_id20200525185420_5">žličko soli</span>
</div>
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Opomba: Če niste občutljivi na gluten in/ali na mlečne izdelke, lahko piščančje trakce pripravite z navadnim kruhom, marinado pa z navadnim jogurtom.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<!-- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --><b>
Postopek priprave:
</b></div>
<ol>
<li style="text-align: justify;">Najprej pripravimo marinado: kokosov jogurt, limonin sok, sol in česen v prahu stresemo v posodo in premešamo. Nekaj marinade (če nam je okus všeč) lahko damo na stran in jo ponudimo kot prilogo piščančjim trakcem. </li>
<li style="text-align: justify;">Piščančje prsi operemo, osušimo in narežemo na trakce (dolžine 5-7 cm, širine 1-2 cm).</li>
<li style="text-align: justify;">Piščančje trakce stresemo v posodo z marinado, posodo pokrijemo in jo postavimo v hladilnik za pol ure.</li>
<li style="text-align: justify;">V vmesnem času vključimo pečico na 200 stopinj Celzija in pripravimo pekač, ki ga naoljimo. Pekač naj bo dovolj velik, da se piščančji trakci ne bodo dotikali (sicer se ob robovih ne bodo zapekli).</li>
<li style="text-align: justify;">V blender damo na koščke natrgan brezglutenski kruh, ki ga blendamo tako dolgo, da dobimo drobtine. </li>
<li style="text-align: justify;">Drobtinam dodamo še poper, lahko tudi rdečo papriko in premešamo.</li>
<li style="text-align: justify;">Po pol ure mariniranja vzamemo piščančje trakce iz hladilnika. Piščančje trakce enega po enega polagamo v drobtine (da so trakci popolnoma prekriti z drobtinami) in na pekač (tako da se trakci ne tiščijo skupaj).</li>
<li style="text-align: justify;">Nato piščančje trakce naoljimo z olivnim oljem (1-2 žlici olja za vse trakce) in jih postavimo v pečico. Pečemo 25 min do zlato rumene barve. Sama sem zadnjih 5 minut trakce pekla na programu žar, da so se še bolj zapekli.</li>
<li style="text-align: justify;">Postrežemo s pečenim krompirjem, omako (marinado) in skledo solate.</li>
</ol>
<span style="text-align: justify;"></span><br />
<div>
<span style="text-align: justify;"><span style="text-align: justify;"><br /></span></span></div>
<span style="text-align: justify;">
</span>
<div>
<span style="text-align: justify;"><span style="text-align: justify;"><br /></span></span></div>
<span style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<i>Dober tek,</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbKB21FrdP53YjB3usYPHImRMTNQp1njQ1UzUK93V8LHm9EgA9munAi_6Rs_oKzB_HgvRikY1dx-KE0YpsQClbah9n5j1YzPTvKLNfwA4hUCc-uB2-nINwVYvL9h07dXkPcwM2n-8O8dmK/s1600/podpis+Eva.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="202" data-original-width="973" height="41" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbKB21FrdP53YjB3usYPHImRMTNQp1njQ1UzUK93V8LHm9EgA9munAi_6Rs_oKzB_HgvRikY1dx-KE0YpsQClbah9n5j1YzPTvKLNfwA4hUCc-uB2-nINwVYvL9h07dXkPcwM2n-8O8dmK/s200/podpis+Eva.png" width="200" /></a></div>
<div>
<br />
<ol>
</ol>
</div>
Evahttp://www.blogger.com/profile/08994939439053958006noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-70511162275298883932020-05-20T17:20:00.000+02:002020-05-25T18:36:55.794+02:00JAGODNA PITA (BREZ GLUTENA, BREZ MLEČNIH IZDELKOV, VEGANSKA)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Sezona jagod je tu in z njo nešteto možnosti za jagodne sladice. Sama jagode obožujem in na blogu imamo že <a href="http://www.retrospektiva-blog.com/search?q=jagod" target="_blank">veliko receptov za sladke jagodne dobrote</a>. Danes z vami delimo še en odličen recept - za jagodno pito, ki jo sestavljajo brezglutensko testo iz mandljeve moke in ovsenih kosmičev, bogata vanilijeva krema brez mlečnih izdelkov iz vanilijevega pudinga, rastlinskega mleka in kokosovega mleka, kokosova smetana ter sveže jagode, ki vnesejo svežino v pito. Čudoviti okusi in enostavna priprava.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkaKTbad_CsiFaVCLOXh09RtveXE690g5k60oklnW7OTJUc8jrDLAWPnfUXbGWaYk7C980hM9h2dZGTmX33zrX13TMipGYM10IdqWKGAMHhmCiUbKr2njeF9xZ5Wp2YuhXhQgYbXQApamp/s1600/jagodna+pita+brez+glutena+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+veganska+vanilijeva+kokosova+krema+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkaKTbad_CsiFaVCLOXh09RtveXE690g5k60oklnW7OTJUc8jrDLAWPnfUXbGWaYk7C980hM9h2dZGTmX33zrX13TMipGYM10IdqWKGAMHhmCiUbKr2njeF9xZ5Wp2YuhXhQgYbXQApamp/s1600/jagodna+pita+brez+glutena+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+veganska+vanilijeva+kokosova+krema+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
<a name='more'></a><br /><div class="pl-recepti" style="border: 1px dashed grey; margin: auto; padding: 10px; width: 60%;">
<div>
<br />Za pito premera <input class="pl-input" id="id20200525183533" oninput="inputChangedid20200525183533(event)" style="display: inline-block; margin: 0; padding: 0; width: 40px;" type="Number" value="28" /> cm potrebujemo: <br />
<script type="text/javascript">
function inputChangedid20200525183533(e){
var verzija = "0.1.7 - 08.01.2020";
var zacetna = 28 * 28/4;
var trenutna = document.getElementById('id20200525183533').value;
var trenutna = trenutna * trenutna / 4;
var razmerje = trenutna / zacetna;
var alineja = '- ';
var oblike = {
text0 : ['', 'g ovsenih kosmičev', 'g ovsenih kosmičev', 'g ovsenih kosmičev', 'g ovsenih kosmičev', 'g ovsenih kosmičev'],
text1 : ['', 'g mandljeve moke (ali oluščenih mandljev / mandljevih lističev)', 'g mandljeve moke (ali oluščenih mandljev / mandljevih lističev)', 'g mandljeve moke (ali oluščenih mandljev / mandljevih lističev)', 'g mandljeve moke (ali oluščenih mandljev / mandljevih lističev)', 'g mandljeve moke (ali oluščenih mandljev / mandljevih lističev)'],
text2 : ['', 'ščepec soli', 'ščepca soli', 'ščepce soli', 'ščepcev soli', 'ščepca soli'],
text3 : ['', 'g kokosovega olja', 'g kokosovega olja', 'g kokosovega olja', 'g kokosovega olja', 'g kokosovega olja'],
text4 : ['', 'žlico sladkorja (kokosovega ali navadnega)', 'žlici sladkorja (kokosovega ali navadnega)', 'žlice sladkorja (kokosovega ali navadnega)', 'žlic sladkorja (kokosovega ali navadnega)', 'žlice sladkorja (kokosovega ali navadnega)'],
text5 : ['', 'jajce (za vegansko pito jajce izpustite)', 'jajci (za vegansko pito jajce izpustite)', 'jajca (za vegansko pito jajce izpustite)', 'jajc (za vegansko pito jajce izpustite)', 'jajca (za vegansko pito jajce izpustite)'],
text6 : ['', 'ml rastlinskega mleka (jaz sem uporabila sojinega - barista / for professionals)', 'ml rastlinskega mleka (jaz sem uporabila sojinega - barista / for professionals)', 'ml rastlinskega mleka (jaz sem uporabila sojinega - barista / for professionals)', 'ml rastlinskega mleka (jaz sem uporabila sojinega - barista / for professionals)', 'ml rastlinskega mleka (jaz sem uporabila sojinega - barista / for professionals)'],
text7 : ['', 'vrečko vanilijevega pudinga brez glutena (1 vrečka je 38 g)', 'vrečki vanilijevega pudinga brez glutena (1 vrečka je 38 g)', 'vrečke vanilijevega pudinga brez glutena (1 vrečka je 38 g)', 'vrečk vanilijevega pudinga brez glutena (1 vrečka je 38 g)', 'vrečke vanilijevega pudinga brez glutena (1 vrečka je 38 g)'],
text8 : ['', 'žlico sladkorja', 'žlici sladkorja', 'žlice sladkorja', 'žlic sladkorja', 'žlice sladkorja'],
text9 : ['', 'g ohlajenega kokosovega mleka', 'g ohlajenega kokosovega mleka', 'g ohlajenega kokosovega mleka', 'g ohlajenega kokosovega mleka', 'g ohlajenega kokosovega mleka'],
text10 : ['', 'žlico sladkorja v prahu (oz. po okusu)', 'žlici sladkorja v prahu (oz. po okusu)', 'žlice sladkorja v prahu (oz. po okusu)', 'žlic sladkorja v prahu (oz. po okusu)', 'žlice sladkorja v prahu (oz. po okusu)'],
text11 : ['', 'vrečko kremfixa (poljubno)', 'vrečki kremfixa (poljubno)', 'vrečke kremfixa (poljubno)', 'vrečk kremfixa (poljubno)', 'vrečke kremfixa (poljubno)'],
text12 : ['', 'g svežih jagod', 'g svežih jagod', 'g svežih jagod', 'g svežih jagod', 'g svežih jagod'],
text13 : ['', 'žlico sladkorja (oz. po okusu)', 'žlici sladkorja (oz. po okusu)', 'žlice sladkorja (oz. po okusu)', 'žlic sladkorja (oz. po okusu)', 'žlice sladkorja (oz. po okusu)'],
text14 : ['', 'g limoninega soka', 'g limoninega soka', 'g limoninega soka', 'g limoninega soka', 'g limoninega soka'],
text15 : ['', 'žlico likerja Cointreau (ali belega ruma, vodke)', 'žlici likerja Cointreau (ali belega ruma, vodke)', 'žlice likerja Cointreau (ali belega ruma, vodke)', 'žlic likerja Cointreau (ali belega ruma, vodke)', 'žlice likerja Cointreau (ali belega ruma, vodke)'],
}
var zacetne = [130, 120, 1, 40, 2, 1, 500, 2, 4, 300, 3, 1, 500, 3, 20, 2, ];
function mnogost( val ){ if(val%1 != 0) {return 5;} else if(val%100==1){return 1;}else if(val%100==2){return 2;}else if(val%100 <=4){return 3;}return 4;}
for(var i=0; i != 16; i++ ) {
var temp = Number(Number.parseFloat(zacetne[i] * razmerje).toPrecision(3));
temp = +(Math.round(temp + 'e+2') + 'e-2');
temp = "" + temp;
temp = temp.replace(".",",");
document.getElementById('val_id20200525183533_' + i).innerHTML = alineja + '' + temp + ' ';
document.getElementById('text_id20200525183533_' + i).innerHTML = oblike[ 'text' + i ][ mnogost(temp) ];
}
}
document.getElementById('id20200525183533').oninput = inputChangedid20200525183533
</script>
</div>
<br />
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">
Biskvit:</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200525183533_0">- 130 </span><span id="text_id20200525183533_0">g ovsenih kosmičev</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200525183533_1">- 120 </span><span id="text_id20200525183533_1">g mandljeve moke (ali oluščenih mandljev / mandljevih lističev)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200525183533_2">- 1 </span><span id="text_id20200525183533_2">ščepec soli</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200525183533_3">- 40 </span><span id="text_id20200525183533_3">g kokosovega olja</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200525183533_4">- 2 </span><span id="text_id20200525183533_4">žlici sladkorja (kokosovega ali navadnega)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200525183533_5">- 1 </span><span id="text_id20200525183533_5">jajce (za vegansko pito jajce izpustite)</span>
</div>
<br />
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">
Puding:</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200525183533_6">- 500 </span><span id="text_id20200525183533_6">ml rastlinskega mleka (jaz sem uporabila sojinega - barista / for professionals)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200525183533_7">- 2 </span><span id="text_id20200525183533_7">vrečki vanilijevega pudinga brez glutena (1 vrečka je 38 g)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200525183533_8">- 4 </span><span id="text_id20200525183533_8">žlice sladkorja</span>
</div>
<br />
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">
Kokosova smetana:</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200525183533_9">- 300 </span><span id="text_id20200525183533_9">g ohlajenega kokosovega mleka</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200525183533_10">- 3 </span><span id="text_id20200525183533_10">žlice sladkorja v prahu (oz. po okusu)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200525183533_11">- 1 </span><span id="text_id20200525183533_11">vrečko kremfixa (poljubno)</span>
</div>
<br />
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">
Jagode:</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200525183533_12">- 500 </span><span id="text_id20200525183533_12">g svežih jagod</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200525183533_13">- 3 </span><span id="text_id20200525183533_13">žlice sladkorja (oz. po okusu)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200525183533_14">- 20 </span><span id="text_id20200525183533_14">g limoninega soka</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200525183533_15">- 2 </span><span id="text_id20200525183533_15">žlici likerja Cointreau (ali belega ruma, vodke)</span>
</div>
</div>
<!-- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -->
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>
</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Postopek priprave:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Najprej skuhamo puding in pripravimo testo, saj se morata dobro ohladiti. Ko je puding ohlajen nadaljujemo s pripravo kreme in jagodnega nadeva. Testo vsebuje jajce - če pripravljate vegansko pito, jajce izpustite (je pa v tem primeru testo bolj krhko in se bolj drobi). Če lahko uživate mlečne izdelke, lahko namesto kokosovega mleka uporabite sladko smetano. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>
</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Puding:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li style="text-align: justify;">Preden se lotimo priprave pudinga, kokosovo mleko postavimo v zamrzovalnik (za približno 1 uro), da se kokosovo mleko in kokosova voda ločita in se kokosovo mleko zgosti (nato kokosovo mleko do porabe hranimo v hladilniku).</li>
<li style="text-align: justify;">Pripravimo vse sestavine.</li>
<li style="text-align: justify;">Vanilijev puding stresemo v posodo, dodamo toliko hladnega mleka, da je zmes mogoče lepo razmešati (da ni grudic).</li>
<li style="text-align: justify;">Preostanek mleka zlijemo v posodo, dodamo sladkor in posodo postavimo na štedilnik. Mleko zavremo (občasno premešamo, da se sladkor na dnu raztopi). </li>
<li style="text-align: justify;">Ko mleko zavre, zmanjšamo ogenj na štedilniku in vmešamo v mleko puding. Mešamo z električnim mešalnikom, da se ne naredijo grudice. Na zmernem ognju kuhamo 3 minute, da se škrob v pudingu pokuha.</li>
<li style="text-align: justify;">Kuhan puding prelijemo v posodo za shranjevanje in ga tesno povijemo s folijo za živila (da se ne naredi skorjica).</li>
<li style="text-align: justify;">Puding postavimo v hladilnik in počakamo, da se puding dodobra ohladi.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Testo:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li style="text-align: justify;">Pečico vključimo na 180 stopinj Celzija. Pekač za pito dobro naoljimo.</li>
<li style="text-align: justify;">V blender damo ovsene kosmiče, mandljevo moko (ali oluščene mandlje), sol in sladkor ter dobro zblendamo (da dobimo fino moko). </li>
<li style="text-align: justify;">Ovseno-mandljevo moko stresemo v posodo, dodamo kokosovo olje, ki ga predhodno rahlo segrejemo, da se utekočini, in jajce/jajca (če želimo vegansko sladico, jajca izpustimo). Premešamo z žlico.</li>
<li style="text-align: justify;"> Pričnemo z gnetenjem testa. Če je testo preveč suho (če se drobi) dodamo še kokosovega olja. </li>
<li style="text-align: justify;">Testo oblikujemo v kroglo (testo mora biti gnetljivo, ne sme se drobiti ali lepiti na prste) in ga prenesemo v pekač.</li>
<li style="text-align: justify;">S prsti testo enakomerno razporedimo po pekaču.</li>
<li style="text-align: justify;">Pekač postavimo v pečico in pečemo 20-25 min, da so robovi testa zlato rumene barve.</li>
<li style="text-align: justify;">Pekač vzamemo iz pečice in počakamo, da se testo ohladi. </li>
</ol>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Vanilijeva krema:</b></div>
</div>
<div>
<ol>
<li style="text-align: justify;">Ko sta puding in testo ohlajena, se lotimo priprave kreme.</li>
<li style="text-align: justify;">Kokosovo mleko (kremni del, brez vode) stresemo v posodo in dodamo sladkor v prahu. Če želimo, dodamo še kremfix, ki kokosovo smetano še bolj utrdi. Z električnim mešalnikom mešamo, dokler ni kokosovo mleko podobno stepeni smetani. </li>
<li style="text-align: justify;">Ohlajen puding z električnim mešalnikom (še bolje pa s paličnim mešalnikom) dobro premešamo (da ni grudic). Nato mu vmešamo polovico kokosove smetane.</li>
</ol>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Jagode:</b></div>
</div>
<div>
<ol>
<li style="text-align: justify;">Jagode operemo in jih podolgem narežemo na četrtine.</li>
<li style="text-align: justify;">Stresemo jih v posodo in jim dodamo sladkor, limonin sok in liker/bel rum/vodko (tako bodo jagode ostale dlje časa sveže).</li>
<li style="text-align: justify;">Do sestavljanja pite jih postavimo v hladilnik.</li>
</ol>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Sestavljanje pite:</b></div>
</div>
</div>
<div>
<ol>
<li style="text-align: justify;">Na ohlajeno testo nanesemo vanilijevo kremo in jo poravnamo po celotnem testu.</li>
<li style="text-align: justify;">Nato na vanilijevo kremo nanesemo kokosovo smetano. </li>
<li style="text-align: justify;">Po kokosovi smetani razporedimo jagode.</li>
<li style="text-align: justify;">Mi smo pito okrasili s kupljenimi beljakovimi poljubčki.</li>
<li style="text-align: justify;">Pito do postrežbe hranimo v hladilniku.</li>
</ol>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM4zEsCG02yy4Ob6gMI_Ipf_urWUvIquWRzs4i9FDzbaDlIZycO7u_m20AuqN8TjAsr3azl0xlhCOcbZnfXvEE8mLFa0o3fVGN0TQ5XWErsjbmyvmP0XQCZxXnAPABG48y7JGKTJpVA_Mf/s1600/jagodna+pita+brez+glutena+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+vanilijeva+krema+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM4zEsCG02yy4Ob6gMI_Ipf_urWUvIquWRzs4i9FDzbaDlIZycO7u_m20AuqN8TjAsr3azl0xlhCOcbZnfXvEE8mLFa0o3fVGN0TQ5XWErsjbmyvmP0XQCZxXnAPABG48y7JGKTJpVA_Mf/s1600/jagodna+pita+brez+glutena+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+vanilijeva+krema+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i>
<i>Prijetno peko in sladkanje,</i><br />
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD1yLr5_7iOd0RSjvFOL95Ck-41MMJiMIPtBcaqtqfjBtfjTfSxIgMId8WBzLMPqoPL_AbCs9pGLnm9H6dNp117nsP1vp3fMLz8xBG9XNcXvP_zi4K6wQzyTYBUnC9EYO5gF917v4mrb1Z/s1600/podpis+Eva.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="202" data-original-width="973" height="65" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD1yLr5_7iOd0RSjvFOL95Ck-41MMJiMIPtBcaqtqfjBtfjTfSxIgMId8WBzLMPqoPL_AbCs9pGLnm9H6dNp117nsP1vp3fMLz8xBG9XNcXvP_zi4K6wQzyTYBUnC9EYO5gF917v4mrb1Z/s320/podpis+Eva.png" width="320" /></a></div>
<br />
<br />Evahttp://www.blogger.com/profile/08994939439053958006noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-52559119401820810652020-05-12T18:50:00.000+02:002020-05-12T19:10:24.763+02:00KORUZNE TORTILJE (BREZ GLUTENA, VEGANSKE)<div style="text-align: justify;">
Ker je brezglutenske tortilje v naših trgovinah težko najti, zadnje čase tortilje pečem kar sama in sicer po receptu, pri katerem potrebujemo samo tri sestavine - belo polento, vodo in sol. Koruzne tortilje iz treh sestavin so mehke, upogljive in okusne. Pomembno je le, da kupimo belo polento, ki je fino mleta, sicer tortilje ne bodo uspele. Tudi to se mi je že zgodilo, je pa potem iz tiste polente nastal odličen kolač, katerega recept bom delila v naslednjih tednih. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8dxeKEvQWKnaAvdc_P4cVXsBvTmg4dpKvZ7jzCuigJOe4C39QZnkWSUKdOTJOWbNkuj6-zUfP5zY6dapJCbZBnmQxH4WbcF1VCPcmsGFD8q_CrhqFFz1n64PFvwLQZGghkHzZdV6JSSC5/s1600/brezglutenske+koruzne+tortilje+brez+mleka+brez+glutena+recept+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8dxeKEvQWKnaAvdc_P4cVXsBvTmg4dpKvZ7jzCuigJOe4C39QZnkWSUKdOTJOWbNkuj6-zUfP5zY6dapJCbZBnmQxH4WbcF1VCPcmsGFD8q_CrhqFFz1n64PFvwLQZGghkHzZdV6JSSC5/s1600/brezglutenske+koruzne+tortilje+brez+mleka+brez+glutena+recept+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
<span style="text-align: justify;">Recept je prirejen po receptu iz bloga Simple Vegan Blog, kjer je prikazan tudi postopek priprave tortilj: </span><a href="https://simpleveganblog.com/tortillas-gluten-free/" style="text-align: justify;" target="_blank">KLIK!</a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vse bele polente niso primerne za pripravo tortilj. Jaz jih pripravljam z brezglutensko belo polento znamke <a href="https://trgovina.mercator.si/market/izdelek/1043263/bela-instant-polenta-brez-glutena-molino-di-ferro-500-g" target="_blank">Molino di Ferro</a>. Poskusila sem jih narediti tudi z belo polento znamke Zlato polje, a je polenta bolj grobo mleta, zato se masa ne poveže skupaj in tortilj ni mogoče narediti*.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb2DyFfpYPBC1Xu4N3KW_KjoBC20Wye0rEvTIJuznB5fc65r2WQfoDpEn7GgemoeFMCVxBELr80QwU1YXwkg5pLeGMHqzuDoNTL8_roE1VglqW_imcUPbZzwu9Ir5TXK2Dg7nhQxEx0WGY/s1600/brezglutenske+koruzne+tortilje+brez+mleka+brez+glutena+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb2DyFfpYPBC1Xu4N3KW_KjoBC20Wye0rEvTIJuznB5fc65r2WQfoDpEn7GgemoeFMCVxBELr80QwU1YXwkg5pLeGMHqzuDoNTL8_roE1VglqW_imcUPbZzwu9Ir5TXK2Dg7nhQxEx0WGY/s1600/brezglutenske+koruzne+tortilje+brez+mleka+brez+glutena+retrospektiva+blog.jpg" /></a><br />
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<b>Recept:</b></div>
<br /></div>
<div class="pl-recepti" style="border: 1px dashed grey; margin: auto; padding: 10px; width: 60%;">
<div>
Za <input class="pl-input" id="id20200512143946" oninput="inputChangedid20200512143946(event)" style="display: inline-block; margin: 0; padding: 0; width: 40px;" type="Number" value="2" /> osebi potrebujemo: <br />
<script type="text/javascript">
function inputChangedid20200512143946(e){
var verzija = "0.1.7 - 08.01.2020";
var zacetna = 2;
var trenutna = document.getElementById('id20200512143946').value;
var razmerje = trenutna / zacetna;
var alineja = '- ';
var oblike = {
text0 : ['', 'g bele polente', 'g bele polente', 'g bele polente', 'g bele polente', 'g bele polente'],
text1 : ['', 'g mlačne vode', 'g mlačne vode', 'g mlačne vode', 'g mlačne vode', 'g mlačne vode'],
text2 : ['', 'žličko soli', 'žlički soli', 'žličke soli', 'žličk soli', 'žličke soli'],
}
var zacetne = [200, 280, 1, ];
function mnogost( val ){ if(val%1 != 0) {return 5;} else if(val%100==1){return 1;}else if(val%100==2){return 2;}else if(val%100 <=4){return 3;}return 4;}
for(var i=0; i != 3; i++ ) {
var temp = Number(Number.parseFloat(zacetne[i] * razmerje).toPrecision(3));
temp = +(Math.round(temp + 'e+2') + 'e-2');
temp = "" + temp;
temp = temp.replace(".",",");
document.getElementById('val_id20200512143946_' + i).innerHTML = alineja + '' + temp + ' ';
document.getElementById('text_id20200512143946_' + i).innerHTML = oblike[ 'text' + i ][ mnogost(temp) ];
}
}
document.getElementById('id20200512143946').oninput = inputChangedid20200512143946
</script>
</div>
<br />
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200512143946_0">- 200 </span><span id="text_id20200512143946_0">g bele polente</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200512143946_1">- 280 </span><span id="text_id20200512143946_1">g mlačne vode</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200512143946_2">- 1 </span><span id="text_id20200512143946_2">žličko soli</span>
</div>
</div>
<!-- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -->
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Postopek priprave:</b></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li style="text-align: justify;">Belo polento stehtamo in jo stresemo v posodo. Dodamo sol in premešamo.</li>
<li style="text-align: justify;">Postopoma dodajamo mlačno vodo (voda ne sme biti hladna in ne vroča, ampak mlačna, sicer tortilje ne bodo upogljive ali pa bodo preveč žvečljive). Sama običajno dodam približno 3/4 vode iz recepta, potem pa postopoma med gnetenjem dodajam vodo.</li>
<li style="text-align: justify;">Testo naprej mešamo z žlico, nato pričnemo z gnetenjem z rokami. Gnetemo 3 - 5 minut in po potrebi dodajamo vodo. Testo mora imeti ravno toliko vode, da ni suho, hkrati pa ni tako mokro, da se bi prijemalo na roke. Količina vode v receptu je prilagojena beli polenti Molino di Ferro, tako da bi morali porabiti vso vodo, če boste uporabljali to znamko polente; če boste uporabili drugo polento, pa bodite pri dodajanju vode bolj previdni. </li>
<li style="text-align: justify;">Z žlico zajemamo maso in oblikujemo kroglice (približno 60-70 gramske).</li>
<li style="text-align: justify;">Nato začnemo oblikovati tortilje: na pult položimo dva kosa plastične folije - jaz sem razrezala eno veliko vrečko za shranjevanje živil na dva dela (uporabila sem zip lock vrečke, ki so bolj kompaktne). </li>
<li style="text-align: justify;">Med dva kosa vrečke položimo kroglico. Kroglico sploščimo (jaz uporabim kar leseno desko), nato pa jo z valjarjem razvaljamo. Cilj je, da se tortilja čimbolj tanka (jaz jo razvaljam tako zelo, da je že skoraj prozorna :)), saj bo tortilja med pečenjem narasla. </li>
<li style="text-align: justify;">Ponev položimo na štedilnik in jo segrejemo. Tortilje pečemo v suhi ponvi, brez maščob. Na segreto ponev polagamo tortilje, eno po eno. Tortilje pečemo na vsaki strani eno do dve minuti. Pazimo, da ponev ni preveč segreta, saj se nam lahko tortilja hitro preveč zapeče (jaz imam ponavadi štedilnik vključen na stopnji 7 (od 9 stopenj)). Na spodnji strani jo zapečemo toliko, da tortilja malo porumeni, ko jo obrnemo, pa tortilja močno naraste (se napihne) in ko se tortilja spusti (in je na nasprotni strani zlato rumene barve), je tortilja dovolj pečena. </li>
<li style="text-align: justify;">Tortilje polagamo v kuhinjsko krpo, da zadrži toploto. </li>
<li style="text-align: justify;">Postrežemo s poljubnim nadevom in omakami. </li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>Dober tek,</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzbPY6IcGalF80kn1dyG0d7V-K0Yt5FVoTOPyUJfygJ8nCS84AACuKvM-Gz1bhibTpfreKFjZ-lehOxYzTwPjqOoOpSDUlmVUcyaYjbI_cUCcERn4CojPJ7R3Null1filBq_waaa86x99O/s1600/podpis+Eva.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="202" data-original-width="973" height="65" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzbPY6IcGalF80kn1dyG0d7V-K0Yt5FVoTOPyUJfygJ8nCS84AACuKvM-Gz1bhibTpfreKFjZ-lehOxYzTwPjqOoOpSDUlmVUcyaYjbI_cUCcERn4CojPJ7R3Null1filBq_waaa86x99O/s320/podpis+Eva.png" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
* Ta objava NI sponzorirana.Evahttp://www.blogger.com/profile/08994939439053958006noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-4411022518904704392020-05-05T18:10:00.001+02:002020-12-01T18:56:58.649+01:00BREZGLUTENSKA KOKOSOVA TORTA Z JAGODAMI IN KREMO BREZ MLEČNIH IZDELKOV<div style="text-align: justify;">
Visoke tortice, obmazane s kremo in dekorirane s svežim cvetjem, so zadnja leta zelo in. Meni so nadvse všeč, zato sem si za svoj rojstni dan zaželela takšno tortico. Spekla sem si jo kar sama in sicer v brezglutenski različici, pri čemer sem uporabila tudi kremo brez mlečnih izdelkov (tortica ni v celoti brez mlečnih izdelkov, ker sem v biskvitu uporabila maslo). Meni je krema iz kokosovega mleka in veganskega kremnega namaza odlična, je kremasta in nežna, uporabna je tako za torte, pite, za cupcakese. Biskvit torte je rahel in sočen, kar je pri takšni torti, kjer je veliko biskvita (biskvit da torti višino), zelo pomembno. Sočnost pa dajo torti tudi sveže jagode, ki se s kokosovim biskvitom in kremo lepo povežejo.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglWZlfDnJD5LA97bIVTpnYie4f0XszftfwqlgScGZHy1fdgOSGcpafDPvU1Gy8u-MQIiR6GCkGsnprijMB7TkrxuAF59e6sXls9WrAMIHk6arpOnz51D4fL4OXM-rKq1c_vATrMYexDMJO/s1600/brezglutenska+torta+kokosova+veganska+krema+jagodna+retrospektiva+blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglWZlfDnJD5LA97bIVTpnYie4f0XszftfwqlgScGZHy1fdgOSGcpafDPvU1Gy8u-MQIiR6GCkGsnprijMB7TkrxuAF59e6sXls9WrAMIHk6arpOnz51D4fL4OXM-rKq1c_vATrMYexDMJO/s1600/brezglutenska+torta+kokosova+veganska+krema+jagodna+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<div class="pl-recepti" style="border: 1px dashed grey; margin: auto; padding: 10px; width: 60%;">
<div>
Za torto premera <input class="pl-input" id="id20200429200121" oninput="inputChangedid20200429200121(event)" style="display: inline-block; margin: 0px; padding: 0px; width: 40px;" type="Number" value="20" /> cm potrebujemo: <br />
<script type="text/javascript">
function inputChangedid20200429200121(e){
var verzija = "0.1.7 - 08.01.2020";
var zacetna = 20 * 20/4;
var trenutna = document.getElementById('id20200429200121').value;
var trenutna = trenutna * trenutna / 4;
var razmerje = trenutna / zacetna;
var alineja = '- ';
var oblike = {
text0 : ['', 'g brezglutenske moke (jaz uporabljam Schärovo moko za peko - Mix C)', 'g brezglutenske moke (jaz uporabljam Schärovo moko za peko - Mix C)', 'g brezglutenske moke (jaz uporabljam Schärovo moko za peko - Mix C)', 'g brezglutenske moke (jaz uporabljam Schärovo moko za peko - Mix C)', 'g brezglutenske moke (jaz uporabljam Schärovo moko za peko - Mix C)'],
text1 : ['', 'g gustina (brez glutena)', 'g gustina (brez glutena)', 'g gustina (brez glutena)', 'g gustina (brez glutena)', 'g gustina (brez glutena)'],
text2 : ['', 'g sladkorja', 'g sladkorja', 'g sladkorja', 'g sladkorja', 'g sladkorja'],
text3 : ['', 'g vanilin sladkorja', 'g vanilin sladkorja', 'g vanilin sladkorja', 'g vanilin sladkorja', 'g vanilin sladkorja'],
text4 : ['', 'jajce', 'jajci', 'jajca', 'jajc', 'jajca'],
text5 : ['', 'ml rastlinskega mleka (jaz uporabljam sojinega - barista / proffesional)', 'ml rastlinskega mleka (jaz uporabljam sojinega - barista / proffesional)', 'ml rastlinskega mleka (jaz uporabljam sojinega - barista / proffesional)', 'ml rastlinskega mleka (jaz uporabljam sojinega - barista / proffesional)', 'ml rastlinskega mleka (jaz uporabljam sojinega - barista / proffesional)'],
text6 : ['', 'ml olja', 'ml olja', 'ml olja', 'ml olja', 'ml olja'],
text7 : ['', 'g masla ali gheeja', 'masla ali gheeja', 'masla ali gheeja', 'masla ali gheeja', 'masla ali gheeja'],
text8 : ['', 'g svežih jagod', 'g svežih jagod', 'g svežih jagod', 'g svežih jagod', 'g svežih jagod'],
text9 : ['', 'g sladkorja', 'g sladkorja', 'g sladkorja', 'g sladkorja', 'g sladkorja'],
text10 : ['', 'g svežega limoninega soka', 'g svežega limoninega soka', 'g svežega limoninega soka', 'g svežega limoninega soka', 'g svežega limoninega soka'],
text11 : ['', 'g likerja Cointreau (ali belega ruma, vodke)', 'g likerja Cointreau (ali belega ruma, vodke)', 'g likerja Cointreau (ali belega ruma, vodke)', 'g likerja Cointreau (ali belega ruma, vodke)', 'g likerja Cointreau (ali belega ruma, vodke)'],
text12 : ['', 'g kokosovega mleka', 'g kokosovega mleka', 'g kokosovega mleka', 'g kokosovega mleka', 'g kokosovega mleka'],
text13 : ['', 'g veganskega kremnega sira (jaz sem uporabila Violife Creamy original flavor)', 'g veganskega kremnega sira (jaz sem uporabila Violife Creamy original flavor)', 'g veganskega kremnega sira (jaz sem uporabila Violife Creamy original flavor)', 'g veganskega kremnega sira (jaz sem uporabila Violife Creamy original flavor)', 'g veganskega kremnega sira (jaz sem uporabila Violife Creamy original flavor)'],
text14 : ['', 'g sladkorja v prahu', 'g sladkorja v prahu', 'g sladkorja v prahu', 'g sladkorja v prahu', 'g sladkorja v prahu'],
text15 : ['', 'g vanilin sladkorja', 'g vanilin sladkorja', 'g vanilin sladkorja', 'g vanilin sladkorja', 'g vanilin sladkorja'],
text16 : ['', 'list želatine', 'lista želatine', 'liste želatine', 'listov želatine', 'lista želatine'],
text17 : ['', 'g mascarpone sira', 'g mascarpone sira', 'g mascarpone sira', 'g mascarpone sira', 'g mascarpone sira'],
text18 : ['', 'g sladke smetane', 'g sladke smetane', 'g sladke smetane', 'g sladke smetane', 'g sladke smetane'],
text19 : ['', 'g bele čokolade', 'g bele čokolade', 'g bele čokolade', 'g bele čokolade', 'g bele čokolade'],
}
var zacetne = [500, 100, 400, 30, 5, 370, 50, 280, 600, 80, 25, 20, 500, 750, 260, 40, 9, 500, 800, 200, ];
function mnogost( val ){ if(val%1 != 0) {return 5;} else if(val%100==1){return 1;}else if(val%100==2){return 2;}else if(val%100 <=4){return 3;}return 4;}
for(var i=0; i != 20; i++ ) {
var temp = Number(Number.parseFloat(zacetne[i] * razmerje).toPrecision(3));
temp = +(Math.round(temp + 'e+2') + 'e-2');
temp = "" + temp;
temp = temp.replace(".",",");
document.getElementById('val_id20200429200121_' + i).innerHTML = alineja + '' + temp + ' ';
document.getElementById('text_id20200429200121_' + i).innerHTML = oblike[ 'text' + i ][ mnogost(temp) ];
}
}
document.getElementById('id20200429200121').oninput = inputChangedid20200429200121
</script>
</div>
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">
<br />
Biskvit:<br />
<br /></div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200429200121_0">- 500 </span><span id="text_id20200429200121_0">g brezglutenske moke (jaz uporabljam Schärovo moko za peko - Mix C)</span></div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200429200121_1">- 100 </span><span id="text_id20200429200121_1">g gustina (brez glutena)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200429200121_2">- 400 </span><span id="text_id20200429200121_2">g sladkorja</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200429200121_3">- 30 </span><span id="text_id20200429200121_3">g vanilin sladkorja</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200429200121_4">- 5 </span><span id="text_id20200429200121_4">jajc</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200429200121_5">- 370 </span><span id="text_id20200429200121_5">ml rastlinskega mleka (jaz uporabljam sojinega - barista / proffesional)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200429200121_6">- 50 </span><span id="text_id20200429200121_6">ml olja</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200429200121_7">- 280 </span><span id="text_id20200429200121_7">masla ali gheeja</span>
</div>
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">
<br />
Macerirane jagode:</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200429200121_8">- 600 </span><span id="text_id20200429200121_8">g svežih jagod</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200429200121_9">- 80 </span><span id="text_id20200429200121_9">g sladkorja</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200429200121_10">- 25 </span><span id="text_id20200429200121_10">g svežega limoninega soka</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200429200121_11">- 20 </span><span id="text_id20200429200121_11">g likerja Cointreau (ali belega ruma, vodke)</span>
</div>
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">
<br />Krema (brez mlečnih izdelkov):</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200429200121_12">- 500 </span><span id="text_id20200429200121_12">g kokosovega mleka</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200429200121_13">- 750 </span><span id="text_id20200429200121_13">g veganskega kremnega sira (jaz sem uporabila Violife Creamy original flavor)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200429200121_14">- 260 </span><span id="text_id20200429200121_14">g sladkorja v prahu</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200429200121_15">- 40 </span><span id="text_id20200429200121_15">g vanilin sladkorja</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200429200121_16">- 9 </span><span id="text_id20200429200121_16">listov želatine (oz. agar agar, če želite, da je krema veganska)</span></div>
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">
<br />
ALI Krema z mascarpone sirom in belo čokolado (z mlečnimi izdelki)</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200429200121_17">- 500 </span><span id="text_id20200429200121_17">g mascarpone sira</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200429200121_18">- 800 </span><span id="text_id20200429200121_18">g sladke smetane</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200429200121_19">- 200 </span><span id="text_id20200429200121_19">g bele čokolade</span>
</div>
</div>
<!---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------->
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Opomba: </b><br />
<br />Če želite, da je krema veganska, namesto želatine uporabite agar agar. Če nimate težav z glutenom in mlečnimi izdelki, lahko tortico pripravite tako, da brezglutensko moko zamenjate z navadno moko, veganski kremni sir z mascarpone sirom, kokosovo mleko pa s smetano za stepanje. V receptu sem dodala še en predlog za pripravo kreme z mascarpone sirom in belo čokolado, kjer ni potrebna uporaba želatine.<br />
<br />
Recept za biskvit je prirejen po receptu iz knjige <a href="https://magnoliakitchen.co.nz/product/magnolia-kitchen-inspired-baking-with-personality/" target="_blank">Magnolia Kitchen</a> ki jo zelo priporočam, saj vsebuje tudi veliko receptov brez glutena, brez mlečnih izdelkov in brez jajc.<br />
<br />
<b>Pripomočki:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Za lažje delo potrebujemo: 4 obroče za torto, peki papir, kuhinjski robot ali električni mešalnik, nož za kruh, ravnilo, prilagodljiv obroč za torto, dresirne vrečke, acetatno folijo, selotejp, škarje, podlago za torto, paletni nož, vrtljiv podstavek</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Postopek priprave:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Priporočam, da se lotite peke torte dva dni pred postrežbo – 1. dan spečemo biskvite, pripravimo macerirane jagode in kremo ter torto zložimo skupaj, 2. dan pa torto dekoriramo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>1. dan: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Priprava biskvitov</b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li style="text-align: justify;">Maslo in jajca postavimo iz hladilnika, da se ogrejejo na sobno temperaturo.</li>
<li style="text-align: justify;">Pripravimo 4 pekače za torte premera 20 cm: izrežemo peki papir v obliki kroga v premeru pekača in jih postavimo na dno pekačev. Obroče torte in peki papir premažemo z oljem.</li>
<li style="text-align: justify;">Pečico vključimo na 170 stopinj Celzija.</li>
<li style="text-align: justify;">Vse suhe sestavine zmešamo skupaj: moko in gustin presejemo skozi cedilo, dodamo sladkor, vanilin sladkor, kokosovo moko in pecilni prašek in premešamo.</li>
<li style="text-align: justify;">V ločeni posodi zmešamo skupaj mokre sestavine: jajca, mleko in olje. Pomagamo si z električnim mešalnikom.</li>
<li style="text-align: justify;">Maslo narežemo na manjše koščke. Če imamo kuhinjskega robota, suhe sestavine stresemo v posodo od robota, dodamo maslo in z nastavkom za mešanje (ne z nastavkom za gnetenje ali stepanje), maslo vmešamo v suhe sestavine. Mešamo tako dolgo, dokler ne dobimo drobtin. Če nimamo kuhinjskega robota, lahko maslo z rokami (med prsti) vmešamo v suhe sestavine, dokler ne dobimo drobtin (pomembno je, da je maslo na sobni temperaturi, sicer ne bo šlo).</li>
<li style="text-align: justify;">Suhim sestavinam z maslom dodamo mokre sestavine in s kuhinjskim robotom ali električnim mešalnikom mešamo na srednje – visoki hitrosti, dokler ne dobimo puhaste zmesi. </li>
<li style="text-align: justify;">Maso razdelimo na 4 dele. Maso damo v pekače in jo v pekačih poravnamo.</li>
<li style="text-align: justify;">Dva pekača postavimo v pečico. Pečemo 30 min do zlato rumene barve. Preverimo, če je biskvit pečen (zobotrebec zapičimo v biskvit – če je zobotrebec čist, je biskvit pečen). Sicer podaljšujemo peko za 5 min, dokler ni zobotrebec čist. Pekača vzamemo iz pečice in v pečico postavimo še druga dva pekača za 30 min. </li>
<li style="text-align: justify;">Biskvite pustimo v pekaču 10 min. Nato jih vzamemo iz pekača in jih damo na rešetko, da se ohladijo.</li>
<li style="text-align: justify;">Ko so biskviti ohlajeni, jih zavijemo v folijo za živila. Pustimo jih stati vsaj še dve uri. </li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Priprava maceriranih jagod:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li style="text-align: justify;">Najprej pripravimo macerirane jagode: jagode operemo in narežemo na majhne kocke.</li>
<li style="text-align: justify;">Jagodam dodamo sladkor, limonin sok in alkohol (s sladkorjem in alkoholom jagode konzerviramo – da se slučajno ne zgodi, da jagode zavrejo v torti).</li>
<li style="text-align: justify;">Dobro premešamo. Macerirane jagode damo v posodo s pokrovom, ki jo postavimo v hladilnik vsaj za kakšno uro (vsaj toliko časa, da se sladkor popolnoma stopi).</li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
Opomba: Jagode morajo biti sveže (ne zamrznjene ali iz kompota). Namesto jagod lahko uporabimo tudi drugo sveže sadje - borovnice, maline, breskve itd.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Priprava kreme:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Krema brez mlečnih izdelkov (če želimo, da je krema veganska, namesto želatine uporabimo agar agar):</b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li style="text-align: justify;">Liste želatine namočimo v hladno vodo (če uporabimo agar agar, sledimo navodilom na embalaži).</li>
<li style="text-align: justify;">V posodo damo veganski kremni sir, sladko smetano, sladkor v prahu in vanilijev sladkor. </li>
<li style="text-align: justify;">Kremo stepamo z električnim mešalnikom tako dolgo, dokler ni krema čvrsta. Pri tem moramo paziti, da kreme preveč ne stepemo (da ne postane grašasta – mora biti svilena, trdna; če se nam to slučajno zgodi – da jo preveč stepemo – dodamo še nekaj žlic kokosovega mleka in spet premešamo). Če tudi to ne pomaga, kremo rahlo segrejemo.</li>
<li style="text-align: justify;">Liste želatine vzamemo iz vode, jih ožamemo in damo v posodo. Nanje damo še tri žlice kreme in vse skupaj postavimo za 15-30 sekund v mikrovalovno pečico, da se želatina raztopi (če nimamo mikrovalovne pečice, kremo segrejemo na štedilniku in ji, ko je vroča, dodamo želatino, da se le-ta raztopi) (če uporabimo agar agar, sledimo navodilom na embalaži).</li>
<li style="text-align: justify;">Počakamo, da se krema z želatino (oz. agar agarjem) nekoliko shladi (da ni zelo vroča), nato pa jo primešamo kremi – z električnim mešalnikom, pri čemer pazimo, da kreme preveč ne stepemo (na srednji hitrosti), po drugi strani pa smo tudi previdni, da želatino dobro vmešamo v kremo. Če postane krema, ko vmešamo želatino, bolj tekoča, jo postavimo v hladilnik, da se ponovno strdi.</li>
<li style="text-align: justify;">Kremo do sestavljanja torte hranimo v hladilniku. </li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: 700; text-align: start;">ALI </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: 700; text-align: start;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: 700; text-align: start;">Krema z mascarpone sirom in belo čokolado (z mlečnimi izdelki)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li style="text-align: justify;">Belo čokolado nalomimo, dodamo žlico ali dve sladke smetane in jo postavimo v mikrovalovno pečico za 30 sekund. Nato belo čokolado s smetano dobro premešamo. Če se vsi koščki čokolade ne stopijo, jo postavimo še enkrat v mikrovalovno pečico za 15 sekund. Postopek ponavljamo tako dolgo, dokler ni bela čokolada popolnoma stopljena. Če mikrovalovne pečice nimamo, smetano segrejemo na štedilniku, da zavre in dodamo belo čokolado. Stopljeno belo čokolado s smetano damo na stran, da se ohladi.</li>
<li style="text-align: justify;">Sladko smetano stepemo. </li>
<li style="text-align: justify;">Mascarpone sir in ohlajeno belo čokolado zmešamo skupaj in mešanico na rahlo umešamo v sladko smetano.</li>
<li style="text-align: justify;">Kremo do sestavljanja torte pustimo v hladilniku.</li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1tedgWxKVdNUQcQn6puCyhupLtgm4Z4neaeFgfLa0Tbzw-AaaYUmgKyriIioT0i8zEN2tB5PfNGpM3IVe1YREDRWrMnaHRoZMXst_hAZSC_uvWOuV2ziepNhWAdN3UmOkJnZPkb8Pf8DQ/s1600/brezglutenska+torta+kokosova+veganska+krema+jagodna+recept+retrospektiva+blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1tedgWxKVdNUQcQn6puCyhupLtgm4Z4neaeFgfLa0Tbzw-AaaYUmgKyriIioT0i8zEN2tB5PfNGpM3IVe1YREDRWrMnaHRoZMXst_hAZSC_uvWOuV2ziepNhWAdN3UmOkJnZPkb8Pf8DQ/s1600/brezglutenska+torta+kokosova+veganska+krema+jagodna+recept+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Priprava biskvitov:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Biskvite moramo obrezati, da so vsi 4 biskviti enake višine in obsega (če imamo različne obroče, se nam lahko zgodi, da biskviti niso popolnoma enaki).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Za obrezovanje torte potrebujemo nož za kruh, ravnilo in prilagodljiv obroč za torto.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li style="text-align: justify;">Z nožem odrežemo vrh prvega biskvita, da je biskvit popolnoma raven (odrežemo »kupolo« biskvita).</li>
<li style="text-align: justify;">Nato vzamemo ravnilo in začrtamo, kako visok je prvi biskvit.</li>
<li style="text-align: justify;">Vzamemo drugi biskvit in s pomočjo ravnila določimo, kje moramo odrezati biskvit.</li>
<li style="text-align: justify;">Nadaljujemo, dokler niso vsi biskviti enake višine.</li>
<li style="text-align: justify;">Preverimo še, če imajo vsi biskviti enak premer – če je slučajno kakšen biskvit večji, vzamemo prilagodljiv obroč za torto, ga namestimo na manjši biskvit in potem s to velikostjo izrežemo vse večje biskvite.</li>
<li style="text-align: justify;">Biskvite položimo enega na drugega, da vidimo, če so enako veliki.</li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
Opomba: Ostanke lahko pojemo, naredimo iz njih kakšno sladico, ali pa jih postavimo v zamrzovalnik in naredimo sladico drugič (npr. sladico v kozarčkih).</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Sestavljanje torte:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pri sestavljanju torte nam delo olajša: dresirna vrečka, acetatna folija, selotejp, podlaga za torto, paletni nož (ali žlica).</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li style="text-align: justify;">Na podlago za torto (na sredino) damo 1 žlico kreme in nanjo postavimo prvi biskvit. Poskrbimo, da je biskvit postavljen na centru podlage za torto.</li>
<li style="text-align: justify;">Okoli biskvita namestimo acetatno folijo, ki jo pritrdimo s selotejpom.</li>
<li style="text-align: justify;">Macerirane jagode razdelimo na tri dele. </li>
<li style="text-align: justify;">Kremo razdelimo na 6 delov (če bomo premazali torto s kremo; če delamo naked torto, potem razdelimo kremo na 4 dele). Kremo damo v dresirno vrečko (prvi del kreme). Dresirno vrečko s škarjami odrežemo (nekje pol cm nad konico).</li>
<li style="text-align: justify;">Na biskvit damo prvi del maceriranih jagod. Z dresirno vrečko na macerirane jagode nanesemo kremo. S paletnim nožem (ali žlico) poravnamo kremo.</li>
<li style="text-align: justify;">Na kremo položimo drugo plast biskvita. </li>
<li style="text-align: justify;">Ponovno okoli biskvita namestimo acetatno folijo, ki jo pritrdimo s selotejpom. Dodamo drugo plast jagod in kreme, pokrijemo z biskvitom. Nato okoli biskvita ponovno namestimo acetatno folijo, dodamo tretjo plast jagod in kreme – postopek ponavljamo, dokler ne prekrijemo kreme z zadnjo plastjo biskvita.</li>
<li style="text-align: justify;">Na biskvit nanesemo četrto plast kreme. Poravnamo z paletnim nožem (ali žlico).</li>
<li style="text-align: justify;">Torta je sestavljena. Torto postavimo v hladilnik čez noč, da se krema strdi.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b style="text-align: justify;">2. dan: Dekoriranje torte:</b><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Za dekoriranje torte imamo dve možnosti: ali je tortica »naked« (da se vidijo vse plasti torte) ali pa jo obmažemo s kremo, da je »semi naked« (še vedno se malo vidijo plasti, je pa torta obmazana). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Za obmazovanje je super, če imamo vrtljiv podstavek in paletni nož. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Postopek obmazovanja:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li style="text-align: justify;">Odstranimo acetatno folijo.</li>
<li style="text-align: justify;">S paletnim nožem nanesemo kremo na stranice torte. Če je potrebno, kremo pred nanašanjem na hitro premešamo z električnim mešalnikom.</li>
<li style="text-align: justify;">Nato gladimo stranice torte s paletnim nožem tako, da vrtimo vrtljivi podstavek. </li>
<li style="text-align: justify;">Ko so stranice zglajene, poskrbimo še, da je zgornji rob torte čimbolj oster.</li>
<li style="text-align: justify;">Ko imamo torto obmazano, jo postavimo v hladilnik (če se je krema slučajno segrela).</li>
<li style="text-align: justify;">Ko se krema strdi, pričnemo z dekoracijo.</li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
Opomba: Jaz sem uporabila sveže cvetje, ki sem ga postavila na torto tik pred postrežbo (da niso uveneli) in pa napis, ki sem ga naročila pri Partypek.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Razrez torte:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Ker je torta visoka, jo je najlažje razrezati s pomočjo deske in noža. Kako, si lahko ogledate na povezavi: <a href="http://www.essentialkids.com.au/activities/parties/cake-cutting-hack-that-will-change-your-life-20170629-gx0xqw" target="_blank">KLIK! </a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8pCqh-xDediccyvI-hxql7gL1lkLzq-Z_7WL-bB2pZ0chrZpAPCEYT9aGl0psx75xhFMveqBvJUTAi73hkadmFp85CmJAycyyYS5-KgH15RZfQMsg5b9eXJEOMbhcc3UDZt4PjzoAcpyy/s1600/brezglutenska+torta+kokosov+biskvit+veganska+krema+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+jagodna+retrospektiva+blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8pCqh-xDediccyvI-hxql7gL1lkLzq-Z_7WL-bB2pZ0chrZpAPCEYT9aGl0psx75xhFMveqBvJUTAi73hkadmFp85CmJAycyyYS5-KgH15RZfQMsg5b9eXJEOMbhcc3UDZt4PjzoAcpyy/s1600/brezglutenska+torta+kokosov+biskvit+veganska+krema+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+jagodna+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<i>Veliko užitkov pri peki, dekoraciji in sladkanju s torto,</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
* Ta objava ni sponzorirana.Evahttp://www.blogger.com/profile/08994939439053958006noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-23563237557570968432020-04-22T17:44:00.000+02:002020-04-22T17:44:11.600+02:00MUSAKA (brez glutena, brez mlečnih izdelkov)<div style="text-align: justify;">
Krompirjeva musaka je odlična izbira za kosilo - je bogatega okusa, saj se v njej prepletajo sočna bolognese omaka, kremasti bešamel in nežne plasti krompirja in super alternativa lazanji, saj ne zahteva posebnih sestavin, poleg tega pa jo je enostavno pripraviti brez glutena in mlečnih izdelkov. Sama jo ponavadi naredim v večji količini, da lahko v musaki uživamo več dni.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfTM5Kw7U3Wcb2L2TK2Qbitw5e0pRwCKJ6yTX8EHd_m8PH5F4xLd16IZtxY5tnDfOm8JJ_5rDVDiloTgkJm9vgzmVBYymQmzslTssLupG-iwQXEE0q2_cN7b0IEMg3hLhiwXcpf_Ujt2hS/s1600/recept+krompirjeva+musaka+brez+glutena+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfTM5Kw7U3Wcb2L2TK2Qbitw5e0pRwCKJ6yTX8EHd_m8PH5F4xLd16IZtxY5tnDfOm8JJ_5rDVDiloTgkJm9vgzmVBYymQmzslTssLupG-iwQXEE0q2_cN7b0IEMg3hLhiwXcpf_Ujt2hS/s1600/recept+krompirjeva+musaka+brez+glutena+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="pl-recepti" style="border: 1px dashed grey; margin: auto; padding: 10px; width: 60%;">
<div>
Za pekač velikosti <input class="pl-input" id="id20200329193948" oninput="inputChangedid20200329193948(event)" style="display: inline-block; margin: 0; padding: 0; width: 40px;" type="Number" value="25" /> cm x <input class="pl-input" id="id20200329193948_2" oninput="inputChangedid20200329193948(event)" style="display: inline-block; margin: 0; padding: 0; width: 40px;" type="Number" value="15" /> cm potrebujemo: <br />
<script type="text/javascript">
function inputChangedid20200329193948(e){
var verzija = "0.1.7 - 08.01.2020";
var zacetna = 25 * 15;
var trenutna = document.getElementById('id20200329193948').value * document.getElementById('id20200329193948_2').value;
var razmerje = trenutna / zacetna;
var alineja = '- ';
var oblike = {
text0 : ['', 'čebula', 'čebuli', 'čebule', 'čebul', 'čebule'],
text1 : ['', 'veliko korenje', 'velika korena', 'velike korene', 'velikih korenov', 'velikega korenja'],
text2 : ['', 'strok česna', 'stroka česna', 'stroke česna', 'strokov česna', 'stroka česna'],
text3 : ['', 'g mletega mesa (govejega ali mešanega)', 'g mletega mesa (govejega ali mešanega)', 'g mletega mesa (govejega ali mešanega)', 'g mletega mesa (govejega ali mešanega)', 'g mletega mesa (govejega ali mešanega)'],
text4 : ['', 'g paradižnikove mezge', 'g paradižnikove mezge', 'g paradižnikove mezge', 'g paradižnikove mezge', 'g paradižnikove mezge'],
text5 : ['', 'ml jušne osnove (lahko tudi voda + jušna kocka brez glutena)', 'ml jušne osnove (lahko tudi voda + jušna kocka brez glutena)', 'ml jušne osnove (lahko tudi voda + jušna kocka brez glutena)', 'ml jušne osnove (lahko tudi voda + jušna kocka brez glutena)', 'ml jušne osnove (lahko tudi voda + jušna kocka brez glutena)'],
text6 : ['', 'g krompirja', 'g krompirja', 'g krompirja', 'g krompirja', 'g krompirja'],
text7 : ['', 'ml rastlinskega mleka (jaz sem uporabila sojinega)', 'ml rastlinskega mleka (jaz sem uporabila sojinega)', 'ml rastlinskega mleka (jaz sem uporabila sojinega)', 'ml rastlinskega mleka (jaz sem uporabila sojinega)', 'ml rastlinskega mleka (jaz sem uporabila sojinega)'],
text8 : ['', 'g gheeja oz. masla (če se izogibate vsem mlečnim izdelkom, ga ne uporabite)', 'g gheeja oz. masla (če se izogibate vsem mlečnim izdelkom, ga ne uporabite)', 'g gheeja oz. masla (če se izogibate vsem mlečnim izdelkom, ga ne uporabite)', 'g gheeja oz. masla (če se izogibate vsem mlečnim izdelkom, ga ne uporabite)', 'g gheeja oz. masla (če se izogibate vsem mlečnim izdelkom, ga ne uporabite)'],
text9 : ['', 'g brezglutenske moke (jaz sem uporabila mešanico za kruh)', 'g brezglutenske moke (jaz sem uporabila mešanico za kruh)', 'g brezglutenske moke (jaz sem uporabila mešanico za kruh)', 'g brezglutenske moke (jaz sem uporabila mešanico za kruh)', 'g brezglutenske moke (jaz sem uporabila mešanico za kruh)'],
text10 : ['', 'g gustina (brez glutena)', 'g gustina (brez glutena)', 'g gustina (brez glutena)', 'g gustina (brez glutena)', 'g gustina (brez glutena)'],
text11 : ['', 'g parmezana (če se izogibate vsem mlečnim izdelkom, ga ne uporabite)', 'g parmezana (če se izogibate vsem mlečnim izdelkom, ga ne uporabite)', 'g parmezana (če se izogibate vsem mlečnim izdelkom, ga ne uporabite)', 'g parmezana (če se izogibate vsem mlečnim izdelkom, ga ne uporabite)', 'g parmezana (če se izogibate vsem mlečnim izdelkom, ga ne uporabite)'],
}
var zacetne = [1, 2, 1, 500, 300, 300, 700, 800, 20, 20, 20, 60, ];
function mnogost( val ){ if(val%1 != 0) {return 5;} else if(val%100==1){return 1;}else if(val%100==2){return 2;}else if(val%100 <=4){return 3;}return 4;}
for(var i=0; i != 12; i++ ) {
var temp = Number(Number.parseFloat(zacetne[i] * razmerje).toPrecision(3));
temp = +(Math.round(temp + 'e+2') + 'e-2');
temp = "" + temp;
temp = temp.replace(".",",");
document.getElementById('val_id20200329193948_' + i).innerHTML = alineja + '' + temp + ' ';
document.getElementById('text_id20200329193948_' + i).innerHTML = oblike[ 'text' + i ][ mnogost(temp) ];
}
}
document.getElementById('id20200329193948').oninput = inputChangedid20200329193948
document.getElementById('id20200329193948_2').oninput = inputChangedid20200329193948
</script>
</div>
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">
<br />
Bolognese omaka:</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200329193948_0">- 1 </span><span id="text_id20200329193948_0">čebula</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200329193948_1">- 2 </span><span id="text_id20200329193948_1">velika korena</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200329193948_2">- 1 </span><span id="text_id20200329193948_2">strok česna</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200329193948_3">- 500 </span><span id="text_id20200329193948_3">g mletega mesa (govejega ali mešanega)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200329193948_4">- 300 </span><span id="text_id20200329193948_4">g paradižnikove mezge</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200329193948_5">- 300 </span><span id="text_id20200329193948_5">ml jušne osnove (lahko tudi voda + jušna kocka brez glutena)</span>
</div>
<div>
- sol, poper, rožmarin
</div>
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">
<br />
Krompir:</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200329193948_6">- 700 </span><span id="text_id20200329193948_6">g krompirja</span>
</div>
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">
<br />
Bešamel:</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200329193948_7">- 800 </span><span id="text_id20200329193948_7">ml rastlinskega mleka (jaz sem uporabila sojinega)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200329193948_8">- 20 </span><span id="text_id20200329193948_8">g gheeja oz. masla (če se izogibate vsem mlečnim izdelkom, ga ne uporabite)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200329193948_9">- 20 </span><span id="text_id20200329193948_9">g brezglutenske moke (jaz sem uporabila mešanico za kruh)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200329193948_10">- 20 </span><span id="text_id20200329193948_10">g gustina (brez glutena)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200329193948_11">- 60 </span><span id="text_id20200329193948_11">g parmezana (če se izogibate vsem mlečnim izdelkom, ga ne uporabite)</span>
</div>
<div>
- poper, muškatni orešček, sol
</div>
</div>
<b><b><br /></b></b>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<!-- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -->
<b><b>Priprava bolognese omake:</b></b>
</div>
<ol>
<li style="text-align: justify;">Čebulo očistimo, operemo in jo nasekljamo na majhne koščke.</li>
<li style="text-align: justify;">Korenje zmiksamo v blenderju. Lahko ga tudi narežemo na majhne koščke.</li>
<li style="text-align: justify;">V posodo zlijemo nekaj žlic olivnega olja, ki ga segrejemo na zmernem ognju in dodamo čebulo in korenje. Dodamo tudi poper in rožmarin. Opomba: Sama sem uporabila posušen rožmarin, pri čemer sem ga uporabila zelo malo - z rožmarinom je potrebno biti pazljiv, saj ima rožmarin zelo izrazit okus in ga je hitro preveč.</li>
<li style="text-align: justify;">Medtem, ko se čebula in korenje pražita, nasekljamo še česen in ga dodamo čebuli in korenju.</li>
<li style="text-align: justify;">Ko se čebula popraži (po približno petih minutah na zmernem ognju), dodamo meso. Ogenj nekoliko povečamo in meso pražimo tako dolgo, da voda iz mesa povre in da se meso lepo zapeče (približno 5-10 min).</li>
<li style="text-align: justify;">Nato dodamo paradižnikovo mezgo in jušno osnovo ter sol (po okusu). Kuhamo tako dolgo, da se omaka zgosti, da ni več tekoča (vsaj 15 minut). Vsakih nekaj minut omako premešamo, da se ne prime na dno posode.</li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Priprava krompirja:</b>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<ol>
<li>Krompir olupimo, operemo in ga narežemo na kolobarje (debeline približno 0,4 cm).</li>
<li>Krompir damo v posodo, ga posolimo in nanj nalijemo vodo (da voda prekrije krompir).</li>
<li>Posodo postavimo na štedilnik. Krompir kuhamo na visokem ognju, da zavre, nato ogenj zmanjšamo, da voda rahlo vre. Kuhamo približno 10 - 15 minut - toliko, da je krompir skuhan, ni pa še razkuhan (da je krompir še vedno čvrst, da se ne lomi). Bolje je, da je krompir malo manj kuhan, saj se bo do konca skuhal še v pečici. </li>
<li>Ko je krompir kuhan, odcedimo vodo (če želimo, lahko krompir ohladimo (tako, da ga v cedilu prelivamo s hladno vodo), da ga bo lažje polagati v pekač).</li>
</ol>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><b><br /></b></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><b>Priprava bešamela:</b></b>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<ol>
<li>V vmesnem času, ko se krompir in omaka kuhata, pripravimo bešamel: brezglutensko moko in gustin zmešamo skupaj. Dodamo približno 200 ml mleka in dobro premešamo, da dobimo gladko zmes (podobno kot pri pudingu).</li>
<li>Če uporabimo ghee oz. maslo, ga na zmernem ognju segrejemo, nato primešamo preostanek mleka, kamor vmešamo mešanico gustina, moke in mleka. Opomba: Če nastanejo grudice, vse skupaj precedimo skozi cedilo.</li>
<li>Zmes moke, gustina in mleka kuhamo na zmernem ognju in stalno mešamo. Po nekaj minutah kuhanja se začne bešamel gostiti. Opomba: Zelo pomembno je, da kuhamo počasi ob stalnem mešanju (sicer se nam bo bešamel prehitro zgostil in se nam bo prijel na dno).</li>
<li>Kuhamo približno 10 minut. Če uporabimo parmezan, ga primešamo bešamelu na koncu.</li>
<li>Ko je bešamel kuhan, ga odstavimo iz štedilnika. Primešamo mu sol, poper in muškatni orešček. Opomba: Če bešamela ne uporabimo takoj, ga vsakih nekaj minut premešamo, da se na bešamelu ne naredi skorjica.</li>
</ol>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Sestavljanje musake:</b>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<ol>
<li>Pečico vključimo na 200 stopinj Celzija.</li>
<li>Pripravimo pekač.</li>
<li>Začnemo s sestavljanjem musake: na dno damo plast bolognese omake in nekaj žlic bešamela. Omako prekrijemo s krompirjem. Nadaljujemo - plast bolognese omake - nekaj žlic bešamela - krompir - dokler nam ne zmanjka krompirja in bolognese omake. Musako na vrhu prelijemo z bešamel omako (bešamel omake ostane kar veliko).</li>
<li>Če uživamo parmezan, lahko po bešamelu naribamo še malo parmezana. Sicer postavimo pekač v pečico.</li>
<li>Pečemo 35 - 40 min, da se na vrhu musake naredi skorjica.</li>
<li>Musako vzamemo iz pečice in jo pustimo počivati še pol ure, da se okusi prepletejo. Če nismo zelo lačni - sicer jo kar takoj razrežemo in uživamo v božanskih okusih :).</li>
</ol>
<br />
<ol>
</ol>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip6P-ZLJqcVaWYkOzxtWJkOwvfyb-I-9RQYtjnfLpeamUTiTk0YJMUROXt5TQuv7oCAkgsS0UaKm993Zfk37LdEna2EkGleZ5lSZ4pt9yaCKKTt2npDFX-PouF11yKqro4bPs1_IBFT085/s1600/recept+musaka+brez+glutena+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip6P-ZLJqcVaWYkOzxtWJkOwvfyb-I-9RQYtjnfLpeamUTiTk0YJMUROXt5TQuv7oCAkgsS0UaKm993Zfk37LdEna2EkGleZ5lSZ4pt9yaCKKTt2npDFX-PouF11yKqro4bPs1_IBFT085/s1600/recept+musaka+brez+glutena+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>Dober tek,</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2wi0XNo3cBT4tDhWFJ9T4ExeFjvt9iDhiWN3pq9BO92flzNb5Mb5vCOUr4WNgiDawhHb4EpieLsGveaeDC-0mHJq3mCX4Ri4jDiXIzbXdPV9ga_8N4Mw5XQlelVitYgHtliYMROdUFu1D/s1600/podpis+Eva.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="202" data-original-width="973" height="41" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2wi0XNo3cBT4tDhWFJ9T4ExeFjvt9iDhiWN3pq9BO92flzNb5Mb5vCOUr4WNgiDawhHb4EpieLsGveaeDC-0mHJq3mCX4Ri4jDiXIzbXdPV9ga_8N4Mw5XQlelVitYgHtliYMROdUFu1D/s200/podpis+Eva.png" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
Evahttp://www.blogger.com/profile/08994939439053958006noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-52681113471841493532020-04-15T20:14:00.002+02:002020-04-15T20:14:45.036+02:00RIŽOTA S KOZICAMI (brez glutena, brez mlečnih izdelkov)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Rižota s kozicami je nežna in kremasta - v njej se prepletajo nežni okusi belega vina, zelene in jušne osnove, zaradi počasnega kuhanja in postopnega zalivanja z jušno osnovo pa dobi rižota kremasto teksturo, kljub temu, da ne uporabimo smetane in drugih mlečnih izdelkov. Zaradi hitre in enostavne priprave je odlična za tiste dni, ko nimamo časa za pripravo kosila. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Recept je prirejen po receptu Gennara Contalda za risotto bianco, postopek priprave pa si lahko ogledate v videu: <a href="https://www.youtube.com/watch?v=VOBihHeZuXE" target="_blank">How to make perfect risotto 4 ways</a>.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJTs8oMXDTdvdqn4KPZ7J-BnGxc8vHRMwgHDpP1CR__DX0UFB2R1T347IktLUjNO8sF2SxfpSVaC9X_KyYh-tNRpB8VFwvTfyZW_diUHKpyfErNs2U05Qn2sxwKweHUZJIjTMjqzftSB9z/s1600/recept+ri%25C5%25BEota+bianco+z+gamberi+brez+glutena+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJTs8oMXDTdvdqn4KPZ7J-BnGxc8vHRMwgHDpP1CR__DX0UFB2R1T347IktLUjNO8sF2SxfpSVaC9X_KyYh-tNRpB8VFwvTfyZW_diUHKpyfErNs2U05Qn2sxwKweHUZJIjTMjqzftSB9z/s1600/recept+ri%25C5%25BEota+bianco+z+gamberi+brez+glutena+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="pl-recepti" style="border: 1px dashed grey; margin: auto; padding: 10px; width: 60%;">
<div>
Za <input class="pl-input" id="id20200415200448" oninput="inputChangedid20200415200448(event)" style="display: inline-block; margin: 0; padding: 0; width: 40px;" type="Number" value="3" /> osebe potrebujemo: <br />
<script type="text/javascript">
function inputChangedid20200415200448(e){
var verzija = "0.1.7 - 08.01.2020";
var zacetna = 3;
var trenutna = document.getElementById('id20200415200448').value;
var razmerje = trenutna / zacetna;
var alineja = '- ';
var oblike = {
text0 : ['', 'manjšo čebulo', 'manjši čebuli', 'manjše čebule', 'manjših čebul', 'manjše čebule'],
text1 : ['', 'g stebelne zelene', 'g stebelne zelene', 'g stebelne zelene', 'g stebelne zelene', 'g stebelne zelene'],
text2 : ['', 'g masla', 'g masla', 'g masla', 'g masla', 'g masla'],
text3 : ['', 'žlico olivnega olja', 'žlici olivnega olja', 'žlice olivnega olja', 'žlic olivnega olja', 'žlice olivnega olja'],
text4 : ['', 'g okroglozrnatega riža', 'g okroglozrnatega riža', 'g okroglozrnatega riža', 'g okroglozrnatega riža', 'g okroglozrnatega riža'],
text5 : ['', 'dcl belega vina (sivi pinot, malvazija ipd.)', 'dcl belega vina (sivi pinot, malvazija ipd.)', 'dcl belega vina (sivi pinot, malvazija ipd.)', 'dcl belega vina (sivi pinot, malvazija ipd.)', 'dcl belega vina (sivi pinot, malvazija ipd.)'],
text6 : ['', 'liter jušne osnove', 'litra jušne osnove', 'litre jušne osnove', 'litrov jušne osnove', 'litra jušne osnove'],
text7 : ['', 'g kozic (jaz sem uporabila zamrznjene)', 'g kozic (jaz sem uporabila zamrznjene)', 'g kozic (jaz sem uporabila zamrznjene)', 'g kozic (jaz sem uporabila zamrznjene)', 'g kozic (jaz sem uporabila zamrznjene)'],
}
var zacetne = [1, 20, 30, 2, 250, 1, 1, 200, ];
function mnogost( val ){ if(val%1 != 0) {return 5;} else if(val%100==1){return 1;}else if(val%100==2){return 2;}else if(val%100 <=4){return 3;}return 4;}
for(var i=0; i != 8; i++ ) {
var temp = Number(Number.parseFloat(zacetne[i] * razmerje).toPrecision(3));
temp = +(Math.round(temp + 'e+2') + 'e-2');
temp = "" + temp;
temp = temp.replace(".",",");
document.getElementById('val_id20200415200448_' + i).innerHTML = alineja + '' + temp + ' ';
document.getElementById('text_id20200415200448_' + i).innerHTML = oblike[ 'text' + i ][ mnogost(temp) ];
}
}
document.getElementById('id20200415200448').oninput = inputChangedid20200415200448
</script>
</div>
<br />
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">
Rižota:</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200415200448_0">- 1 </span><span id="text_id20200415200448_0">manjšo čebulo</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200415200448_1">- 20 </span><span id="text_id20200415200448_1">g stebelne zelene</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200415200448_2">- 30 </span><span id="text_id20200415200448_2">g masla</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200415200448_3">- 2 </span><span id="text_id20200415200448_3">žlici olivnega olja</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200415200448_4">- 250 </span><span id="text_id20200415200448_4">g okroglozrnatega riža</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200415200448_5">- 1 </span><span id="text_id20200415200448_5">dcl belega vina (sivi pinot, malvazija ipd.)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200415200448_6">- 1 </span><span id="text_id20200415200448_6">liter jušne osnove</span>
</div>
<br />
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">
Kozice:</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200415200448_7">- 200 </span><span id="text_id20200415200448_7">g kozic (jaz sem uporabila zamrznjene)</span>
</div>
</div>
<!-- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -->
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>
</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b>
<b>
</b>
<b>
</b>
<b>
</b>
<b>Postopek priprave rižote:</b></div>
<ol>
<li style="text-align: justify;">Pripravimo jušno osnovo (jaz uporabim <a href="https://trgovina.mercator.si/market/izdelek/11986408/goveja-jusna-osnova-knorr-224-g" target="_blank">govejo ali zelenjavno jušno osnovo</a> (brez glutena), ki jo zalijem z vrelo vodo). </li>
<li style="text-align: justify;">Čebulo sesekljamo na drobne koščke. </li>
<li style="text-align: justify;">V globoko ponev damo maslo in olivno olje. Ko je maslo skoraj stopljeno, dodamo čebulo. Pražimo na zmernem ognju. Občasno premešamo</li>
<li style="text-align: justify;">Stebelno zeleno narežemo na majhne koščke. Kako jo najlažje narezati, si oglejte v videu: <a href="https://youtu.be/VOBihHeZuXE?t=60" target="_blank">KLIK!</a></li>
<li style="text-align: justify;">Zeleno dodamo čebuli in premešamo.</li>
<li style="text-align: justify;">Nato v posodo dodamo riž. Premešamo in zalijemo z belim vinom. Kozarec vina natočimo tudi sebi :).</li>
<li style="text-align: justify;">Nato rižoto zalijemo z zajemalko ali dvema jušne osnove. Rižoto kuhamo na zmernem in ko riž vpije skoraj vso tekočino, rižoto ponovno zalijemo z jušno osnovo. Ponavljamo tako dolgo, dokler ni rižota kuhana (približno 15 minut). Pomembno je, da ne dodamo preveč jušne osnove naenkrat, saj v tem primeru ne bomo dobili kremaste rižote. Hkrati moramo paziti, da jo pravočasno zalijemo, da se rižota ne izsuši preveč. </li>
<li style="text-align: justify;">Rižoto postrežemo s kozicami. Če uživamo mlečne izdelke, ponudimo zraven še parmezan.</li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<b>Postopek priprave kozic:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<ol>
<li>Če uporabljamo zamrznjene kozice, jih pred uporabo odtalimo (po navodilih na embalaži). Jaz sem jih odtalila tako, da sem jih polila z mlačno vodo (voda ne sme biti vroča, sicer se bodo kozice skuhale :)).</li>
<li>Kozice osušimo.</li>
<li>Če imamo palčke za ražnjiče, lahko kozice nabodemo na palčke (približno tri na eno). Pred tem je dobro, da palčke namočimo v vodi (za približno 10 minut).</li>
<li>Ponev postavimo na ogenj in jo segrejemo. Kozice (oz. palčke s kozicami) položimo v vročo ponev in kozice na vsaki strani popečemo - nekje 1 - 2 minuti, da se lepo zapečejo in postanejo zlato rumene barve. </li>
<li>Postrežemo jih z rižoto.</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Dober tek,</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZg8qyhM2bE7xn9TSqW3GMGdr3sSVnsiN-zQEtq5S0WIxCZiikqlXU4KWDYz2K2MQPn1gh9Sd-z1mzAkBmoIIpOYT9Z6Fff6unhR5lRIPJCTo7L6zP6gzwis39cchmD8q_QM9ildjRCq67/s1600/podpis+Eva.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="202" data-original-width="973" height="41" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZg8qyhM2bE7xn9TSqW3GMGdr3sSVnsiN-zQEtq5S0WIxCZiikqlXU4KWDYz2K2MQPn1gh9Sd-z1mzAkBmoIIpOYT9Z6Fff6unhR5lRIPJCTo7L6zP6gzwis39cchmD8q_QM9ildjRCq67/s200/podpis+Eva.png" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
</div>
<div>
</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
* Ta objava ni sponzorirana.</div>
</div>
Evahttp://www.blogger.com/profile/08994939439053958006noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-21407542916387781272020-04-06T21:07:00.001+02:002020-04-15T19:42:39.996+02:00KOKOSOVA POTICA BREZ GLUTENA<div style="text-align: justify;">
Prazniki se bližajo in kot slovenska tradicija veleva na praznični mizi ne sme manjkati potica - običajno orehova, rozinova ali pehtranova. Moja najljubša je pehtranova potica s skuto, na drugem mestu pa ji sledi kokosova potica s čokoladnim testom, ki jo sama pripravim v brezglutenski različici. Kokosova potica je odlična - v njej se prepletajo nežni okusi kokosa in čokolade, je rahla in sočna, sočnosti pa ne izgubi tudi po nekaj dnevih (če je seveda kaj ostane :)), kar je za potico, kjer uporabimo brezglutensko moko, prej izjema kot pravilo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7lFcI-NXcNlK_DcKTnVvumJho8gVCOiB_XgKgBum-D5p9ByVzym6zY4-fuL0XI05JPEmW_ysj5jqK8Abr0xPLshIuiRkHo-Oc5zpQlq1nJl-UP9PQRI-ol95zqIM9wJLPvXRM-iE3jmBF/s1600/potica+brez+glutena+kokosova+%25C4%258Dokoladna+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1069" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7lFcI-NXcNlK_DcKTnVvumJho8gVCOiB_XgKgBum-D5p9ByVzym6zY4-fuL0XI05JPEmW_ysj5jqK8Abr0xPLshIuiRkHo-Oc5zpQlq1nJl-UP9PQRI-ol95zqIM9wJLPvXRM-iE3jmBF/s1600/potica+brez+glutena+kokosova+%25C4%258Dokoladna+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7lFcI-NXcNlK_DcKTnVvumJho8gVCOiB_XgKgBum-D5p9ByVzym6zY4-fuL0XI05JPEmW_ysj5jqK8Abr0xPLshIuiRkHo-Oc5zpQlq1nJl-UP9PQRI-ol95zqIM9wJLPvXRM-iE3jmBF/s1600/potica+brez+glutena+kokosova+%25C4%258Dokoladna+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Ko pripravljamo kvašeno testo z brezglutensko moko, se nam namreč ponavadi zgodi, da postane testo hitro suho - na začetku, ko je testo še sveže, se testo skorajda ne razlikuje od tistega, ki je pripravljeno s pšenično moko, potem pa hitro izgubi na svežini. Kokosova potica pa kljub temu, da je pripravljena z brezglutensko moko, ne izgubi sočnosti. Glavni razlog je ta, da je testo v potici tanko in da je razmerje med kokosovim nadevom in testom enako oz. da je nadeva več kot testa. Zato je pomembno, da testo razvaljamo na tanko, da ima veliko plasti.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div style="text-align: justify;">
Prav tako je kvašeno testo, kjer uporabimo brezglutensko moko, ponavadi problematično zato, ker testa ni mogoče lepo razvaljati ali pa se testo lomi, ko ga zvijamo. S testom, ki ga pripravimo po spodnjem receptu, teh težav nimamo, tako da je potica zelo enostavna za pripravo, rezultat pa je potica, ki tudi lepo izgleda.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Če bi želeli pripraviti potico brez mlečnih izdelkov, v testu namesto masla uporabimo margarino (vegansko), namesto kravjega mleka rastlinsko mleko (riževo, sojino ipd.), v nadevu pa namesto kondenziranega mleka (oziroma smetane za stepanje) uporabimo kokosovo mleko, ki bo še poudarilo okus po kokosu (tudi sama bi pripravila potico brez mlečnih izdelkov, pa doma nisem imela sestavin #ostanidoma :)).</div>
<br />
<div class="pl-recepti" style="border: 1px dashed grey; margin: auto; padding: 10px; width: 60%;">
<div>
Za pekač velikosti <input class="pl-input" id="id20200405203233" oninput="inputChangedid20200405203233(event)" style="display: inline-block; margin: 0; padding: 0; width: 40px;" type="Number" value="17" /> cm x <input class="pl-input" id="id20200405203233_2" oninput="inputChangedid20200405203233(event)" style="display: inline-block; margin: 0; padding: 0; width: 40px;" type="Number" value="16" /> cm potrebujemo: <br />
<script type="text/javascript">
function inputChangedid20200405203233(e){
var verzija = "0.1.7 - 08.01.2020";
var zacetna = 17 * 16;
var trenutna = document.getElementById('id20200405203233').value * document.getElementById('id20200405203233_2').value;
var razmerje = trenutna / zacetna;
var alineja = '- ';
var oblike = {
text0 : ['', 'g brezglutenske moke za kruh', 'g brezglutenske moke za kruh', 'g brezglutenske moke za kruh', 'g brezglutenske moke za kruh', 'g brezglutenske moke za kruh'],
text1 : ['', 'g kakava', 'g kakava', 'g kakava', 'g kakava', 'g kakava'],
text2 : ['', 'vrečko suhega kvasa', 'vrečki suhega kvasa', 'vrečke suhega kvasa', 'vrečk suhega kvasa', 'vrečke suhega kvasa'],
text3 : ['', 'žličko soli', 'žlički soli', 'žličke soli', 'žličk soli', 'žličke soli'],
text4 : ['', 'ml mleka', 'ml mleka', 'ml mleka', 'ml mleka', 'ml mleka'],
text5 : ['', 'g sladkorja', 'g sladkorja', 'g sladkorja', 'g sladkorja', 'g sladkorja'],
text6 : ['', 'žlico ruma', 'žlici ruma', 'žlice ruma', 'žlic ruma', 'žlice ruma'],
text7 : ['', 'žličko vanilijevega ekstrakta ALI', 'žlički vanilijevega ekstrakta ALI', 'žličke vanilijevega ekstrakta ALI', 'žličk vanilijevega ekstrakta ALI', 'žličke vanilijevega ekstrakta ALI'],
text8 : ['', 'vrečko vanilijevega sladkorja (namesto vanilijevega ekstrakta)', 'vrečki vanilijevega sladkorja (namesto vanilijevega ekstrakta)', 'vrečke vanilijevega sladkorja (namesto vanilijevega ekstrakta)', 'vrečk vanilijevega sladkorja (namesto vanilijevega ekstrakta)', 'vrečke vanilijevega sladkorja (namesto vanilijevega ekstrakta)'],
text9 : ['', 'jajce', 'jajci', 'jajca', 'jajc', 'jajca'],
text10 : ['', 'g stopljenega masla', 'g stopljenega masla', 'g stopljenega masla', 'g stopljenega masla', 'g stopljenega masla'],
text11 : ['', 'g kondenziranega mleka ALI', 'g kondenziranega mleka ALI', 'g kondenziranega mleka ALI', 'g kondenziranega mleka ALI', 'g kondenziranega mleka ALI'],
text12 : ['', 'ml smetane za stepanje (skupaj s sladkorjem namesto kondenziranega mleka) IN', 'ml smetane za stepanje (skupaj s sladkorjem namesto kondenziranega mleka) IN', 'ml smetane za stepanje (skupaj s sladkorjem namesto kondenziranega mleka) IN', 'ml smetane za stepanje (skupaj s sladkorjem namesto kondenziranega mleka) IN', 'ml smetane za stepanje (skupaj s sladkorjem namesto kondenziranega mleka) IN'],
text13 : ['', 'g sladkorja (skupaj s smetano za stepanje namesto kondenziranega mleka)', 'sladkorja (skupaj s smetano za stepanje namesto kondenziranega mleka)', 'sladkorja (skupaj s smetano za stepanje namesto kondenziranega mleka)', 'sladkorja (skupaj s smetano za stepanje namesto kondenziranega mleka)', 'sladkorja (skupaj s smetano za stepanje namesto kondenziranega mleka)'],
text14 : ['', 'g kokosove moke', 'g kokosove moke', 'g kokosove moke', 'g kokosove moke', 'g kokosove moke'],
text15 : ['', 'jajce', 'jajci', 'jajca', 'jajc', 'jajca'],
text16 : ['', 'ml mleka (v primeru uporabe kondenziranega mleka, sicer ne)', 'ml mleka (v primeru uporabe kondenziranega mleka, sicer ne)', 'ml mleka (v primeru uporabe kondenziranega mleka, sicer ne)', 'ml mleka (v primeru uporabe kondenziranega mleka, sicer ne)', 'ml mleka (v primeru uporabe kondenziranega mleka, sicer ne)'],
}
var zacetne = [330, 50, 1, 0.5, 150, 50, 1, 0.5, 1, 2, 40, 300, 300, 120, 200, 2, 50, ];
function mnogost( val ){ if(val%1 != 0) {return 5;} else if(val%100==1){return 1;}else if(val%100==2){return 2;}else if(val%100 <=4){return 3;}return 4;}
for(var i=0; i != 17; i++ ) {
var temp = Number(Number.parseFloat(zacetne[i] * razmerje).toPrecision(3));
temp = +(Math.round(temp + 'e+2') + 'e-2');
temp = "" + temp;
temp = temp.replace(".",",");
document.getElementById('val_id20200405203233_' + i).innerHTML = alineja + '' + temp + ' ';
document.getElementById('text_id20200405203233_' + i).innerHTML = oblike[ 'text' + i ][ mnogost(temp) ];
}
}
document.getElementById('id20200405203233').oninput = inputChangedid20200405203233
document.getElementById('id20200405203233_2').oninput = inputChangedid20200405203233
</script>
</div>
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">
<br />
Za testo:</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200405203233_0">- 330 </span><span id="text_id20200405203233_0">g brezglutenske moke za kruh</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200405203233_1">- 50 </span><span id="text_id20200405203233_1">g kakava</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200405203233_2">- 1 </span><span id="text_id20200405203233_2">vrečko suhega kvasa</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200405203233_3">- 0.5 </span><span id="text_id20200405203233_3">žličke soli</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200405203233_4">- 150 </span><span id="text_id20200405203233_4">ml mleka</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200405203233_5">- 50 </span><span id="text_id20200405203233_5">g sladkorja</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200405203233_6">- 1 </span><span id="text_id20200405203233_6">žlico ruma</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200405203233_7">- 0.5 </span><span id="text_id20200405203233_7">žličke vanilijevega ekstrakta ALI</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200405203233_8">- 1 </span><span id="text_id20200405203233_8">vrečko vanilijevega sladkorja (namesto vanilijevega ekstrakta)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200405203233_9">- 2 </span><span id="text_id20200405203233_9">jajci</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200405203233_10">- 40 </span><span id="text_id20200405203233_10">g stopljenega masla</span>
</div>
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">
<br />
Za nadev:</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200405203233_11">- 300 </span><span id="text_id20200405203233_11">g kondenziranega mleka ALI</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200405203233_12">- 300 </span><span id="text_id20200405203233_12">ml smetane za stepanje (skupaj s sladkorjem namesto kondenziranega mleka) IN</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200405203233_13">- 120 </span><span id="text_id20200405203233_13">sladkorja (skupaj s smetano za stepanje namesto kondenziranega mleka)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200405203233_14">- 200 </span><span id="text_id20200405203233_14">g kokosove moke</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200405203233_15">- 2 </span><span id="text_id20200405203233_15">jajci</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200405203233_16">- 50 </span><span id="text_id20200405203233_16">ml mleka (v primeru uporabe kondenziranega mleka, sicer ne)</span>
</div>
</div>
<!-- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -->
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Priprava testa:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li>Moko in kakav skozi cedilo presejemo v posodo. Dodamo sol in suhi kvas in premešamo. </li>
<li>V ločeni posodi zmešamo mleko, sladkor, rum in vanilijev ekstrakt (oziroma vanilijev sladkor). Nato posodo postavimo v mikrovalovno pečico (oziroma na štedilnik) in mleko segrejemo toliko, da se sladkor raztopi (sladkor se raztopi že v mlačnem mleku).</li>
<li>Suhim sestavinam primešamo mokre. Nato vmešamo jajca (pazimo, da ni temperatura previsoka, da jajca ne zakrknejo).</li>
<li>Pričnemo z gnetenjem, najlažje z električnim mešalnikom oz. kuhinjskim robotom (z nastavkom za gnetenje). Ko se sestavine vmešajo, primešamo še maslo. Gnetemo 3 - 5 minut. </li>
<li>V primeru, da je masa še mokra, dodajamo po eno žlico moke, dokler ni testo takšno, da se ga da lepo oblikovati (če naredimo iz testa kroglico, se testo ne prilepi na roke in se lepo oblikuje).</li>
<li>Nato testo postavimo v pečico, ki jo vključimo na maksimalno 50 stopinj Celzija, da testo naraste na dvakratno velikost. Sama sem najprej testo več kot eno uro pustila na kuhinjskem pultu, a testo ni vzhajalo, zato sem ga postavila v pečico, kjer je v približno pol ure narasel na dvojno velikost. </li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Priprava nadeva:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li>V vmesnem času, ko testo vzhaja, pripravimo nadev. </li>
<li>Kondenzirano mleko segrejemo, da postane bolj tekoče. Nato mu primešamo kokosovo moko. Nato zmesi (če je preveč suha) primešamo še mleko, da lahko nadev lažje premešamo. Če kondenziranega mleka nimamo, uporabimo smetano za stepanje s sladkorjem (oz. kokosovo mleko, če ne želimo uporabiti mlečnih izdelkov) - smetano za stepanje skupaj s sladkorjem segrejemo in ko se sladkor raztopi, primešamo še kokosovo moko. Če je zmes preveč tekoča, dodamo še kakšno žlico kokosove moke. </li>
<li>Rumenjake in beljake ločimo. Beljake stepemo v čvrst sneg. </li>
<li>Ko je nadev dovolj ohlajen (naj bo sobne temperature), mu primešamo rumenjake, nato pa še sneg. Nadev mora biti čvrst, a tak, da ga lahko enostavno premešamo in nanesemo na testo. Za smernico, kakšne konsistence naj bo nadev, si oglejte ta video: <a href="https://youtu.be/M43Oudmkh7M?t=27" target="_blank">KLIK! </a>(kljub temu, da nadev ni kokosov, naj bo konsistenca približno enaka).</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Oblikovanje potice:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li>Pečico pustimo vključeno na 50 stopinj Celzija.</li>
<li>Na kuhinjski pult položimo večjo kuhinjsko krpo, nanjo pa peki papir. </li>
<li>Na peki papir potrosimo moko, položimo testo, testo pomokamo in ga z valjarjem razvaljamo. Dolžina testa naj bo enaka približno trikratniku dolžine pekača (da bo imela potica čimveč slojev), širina testa pa naj bo enaka približno dvokratniku dolžine pekača (da bosta nastala dva štruklja potice). Če je npr. dolžina pekača enaka 17 cm, naj bo testo dolgo približno 50 cm (17 x 3 cm) in široko približno 35 cm (17 x 2 cm). Debelina testa naj bo približno 2 - 3 mm. </li>
<li> Na razvaljano testo enakomerno nanesemo nadev, ki ga razporedimo po celotnem testu do robov.</li>
<li>Nato začnemo z zvijanjem testa - testo zvijamo po krajši stranici (da je število plasti čim večje). Pomagamo si s peki papirjem. Testo zvijemo tesno, da se testo ne loči od nadeva. Za video prikaz zvijanja potice si lahko ogledate video <a href="https://odprtakuhinja.delo.si/kroznik/video-kako-oblikujemo-potico/" target="_blank">Odprte kuhinje</a>: <a href="https://youtu.be/M43Oudmkh7M" target="_blank">KLIK!</a> </li>
<li>Potico nato položimo na peki papir (lahko jo na peki papir kar zrolamo) tako, da je šiv potice na dnu. Potico po sredini prerežemo na dva dela. Štruklja postavimo enega zraven drugega in ju s peki papirjem postavimo v pekač. </li>
<li>Potico premažemo z vodo in jo postavimo v pečico za 15 minut, da ponovno vzhaja. </li>
<li>Nato jo vzamemo iz pečice, temperaturo pečice pa povečamo na 170 stopinj Celzija.</li>
<li>Potico večkrat prepikamo do 3/4 globoko (da ujeti zrak ne povzroči lukenj) in jo pustimo vzhajati še 15 minut. </li>
<li>Ko je pečica segreta, potico še enkrat premažemo z vodo, nato pa jo postavimo v pečico. Pečico ob tem po dnu polijemo z dvema žlicama vode, da se ustvari para. </li>
<li>Potico pečemo 1 uro.</li>
<li>Ko je potica pečena, jo vzamemo iz pečice. V pekaču jo pustimo še 15 - 30 minut, nato pa jo vzamemo iz pekača in jo zavijemo v kuhinjsko krpo, da se do konca ohladi.</li>
<li>Ko je potica ohlajena, jo posujemo s sladkorjem v prahu, ki se ne topi in jo nato razrežemo.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyVE_AeiSXSbep0jFTSMIZm7BiSpnYgrIdXG4f-BcSJWVW0d2yasNwUfyLUzM_WutLJ8pQ3kaS60KSrsnDaBmsEy2nSpfE8hAGJ-LHl-nFoRMfMrZJ6QOk6ytAeBGPp2zkgmvZQ0LHXbZ8/s1600/so%25C4%258Dna+potica+brez+glutena+kokosova+%25C4%258Dokoladna+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyVE_AeiSXSbep0jFTSMIZm7BiSpnYgrIdXG4f-BcSJWVW0d2yasNwUfyLUzM_WutLJ8pQ3kaS60KSrsnDaBmsEy2nSpfE8hAGJ-LHl-nFoRMfMrZJ6QOk6ytAeBGPp2zkgmvZQ0LHXbZ8/s1600/so%25C4%258Dna+potica+brez+glutena+kokosova+%25C4%258Dokoladna+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<i>Veliko užitkov ob pripravi potice in lepe praznike,</i></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguHo3mh30_i0QCaNfxNQo0OavIAR4BNvpXxYeyT73Hv0K9L2vpqgnDe9yD-Hri2GID0iG8XhpSlNDz-uukhqMZPEXEdLAd3R1FDJLc_KS4GtPVBgZctPWZ4paUfIzCnaGK71KF2ZAK-OgX/s1600/podpis+Eva.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="202" data-original-width="973" height="66" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguHo3mh30_i0QCaNfxNQo0OavIAR4BNvpXxYeyT73Hv0K9L2vpqgnDe9yD-Hri2GID0iG8XhpSlNDz-uukhqMZPEXEdLAd3R1FDJLc_KS4GtPVBgZctPWZ4paUfIzCnaGK71KF2ZAK-OgX/s320/podpis+Eva.png" width="320" /></a></div>
<br />Evahttp://www.blogger.com/profile/08994939439053958006noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-30850850736672144032020-03-30T16:52:00.000+02:002020-03-30T16:52:35.786+02:00POLNJENE RIŽEVE KROGLICE (brez glutena)<div style="text-align: justify;">
Arancini so tradicionalne italijanske kroglice, pripravljene iz rižote, polnjene z različnimi nadevi in ocvrte v olju. Rižoti se primeša maslo, nariban sir ter jih napolni z mocarelo, šunko, ragujem z grahom ali sladkim nadevom. V severni Italiji jih pripravljajo v obliki kroglic, katerih barva spominja na pomaranče, po čemer imajo tudi ime. V južni Italiji - na Siciliji jih pripravijo v obliki stožca, ki naj bi simboliziral Etno. Prvič sem jih pripravljala po tradicionalnem receptu, oblikovala sem jih ročno, napolnila s kockami mocarele in ocvrla v olju. Bile so odlične, ampak je bila priprava tako zamudna, da sem si recept morala poenostaviti. V ta namen sem za oblikovanje kupila modelček, uporabim kar ostanke rižote in jih ne cvrem, temveč spečem v pečici. Čeprav niso ocvrte, se vseeno naredi hrustljava skorjica. Za nadev uporabim sir ali meso, razlikujem jih tako, da ene naredim v obliki kroglic, druge pa v obliki stožcev. Spodnji recept vsebuje, poleg sirovega, tudi mesni nadev, take kroglice so brez glutena in brez mlečnih izdelkov. Všeč mi je, ker jih lahko pripravim vnaprej, saj lahko počakajo v hladilniku, pred postrežbo pa se le še spečejo v pečici. Pomembno je, da je rižota samo na pol kuhana ali vsaj al dente, ker se riž v pečici dodatno skuha.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgifj_WQccYRyV2VXbSOYn1hLw676CBWOGoobLWAmfs8u-r58XjuTpauh3mtr8_i0zehRlo_YSuobg-iXoeMPvWxs2Y5wWcv8Q7u12YlYyrzKhhyucwbGLZFrFi0iF5tOdrylrralwbwJJJ/s1600/arancini+ri%25C5%25BEeve+kroglice+polnjene+v+pe%25C4%258Dici+tupperware+cini+party+s+sirom+mocarela+ragu+ri%25C5%25BEota++ocvrte+brez+glutena+brez+mleka+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+retrospektiva+blog+italija+sicilija+tradicionalna+jed+vnaprej+pripravljan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgifj_WQccYRyV2VXbSOYn1hLw676CBWOGoobLWAmfs8u-r58XjuTpauh3mtr8_i0zehRlo_YSuobg-iXoeMPvWxs2Y5wWcv8Q7u12YlYyrzKhhyucwbGLZFrFi0iF5tOdrylrralwbwJJJ/s1600/arancini+ri%25C5%25BEeve+kroglice+polnjene+v+pe%25C4%258Dici+tupperware+cini+party+s+sirom+mocarela+ragu+ri%25C5%25BEota++ocvrte+brez+glutena+brez+mleka+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+retrospektiva+blog+italija+sicilija+tradicionalna+jed+vnaprej+pripravljan.jpg" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="pl-recepti" style="border: 1px dashed grey; margin: auto; padding: 10px; width: 60%;">
<div>
Za <input class="pl-input" id="id20200328193326" oninput="inputChangedid20200328193326(event)" style="display: inline-block; margin: 0; padding: 0; width: 40px;" type="Number" value="15" /> riževih kroglic potrebujemo: <br />
<script type="text/javascript">
function inputChangedid20200328193326(e){
var verzija = "0.1.7 - 08.01.2020";
var zacetna = 15;
var trenutna = document.getElementById('id20200328193326').value;
var razmerje = trenutna / zacetna;
var alineja = '- ';
var oblike = {
text0 : ['', 'žlico olivnega olja', 'žlici olivnega olja', 'žlice olivnega olja', 'žlic olivnega olja', 'žlice olivnega olja'],
text1 : ['', 'žlico masla ali gheeja', 'žlici masla ali gheeja', 'žlice masla ali gheeja', 'žlic masla ali gheeja', 'žlice masla ali gheeja'],
text2 : ['', 'manjšo čebulo', 'manjši čebuli', 'manjše čebule', 'manjših čebul', 'manjše čebule'],
text3 : ['', 'skodelico okroglozrnatega riža', 'skodelici okroglozrnatega riža', 'skodelice okroglozrnatega riža', 'skodelic okroglozrnatega riža', 'skodelice okroglozrnatega riža'],
text4 : ['', 'skodelico belega vina (poljubno)', 'skodelici belega vina (poljubno)', 'skodelice belega vina (poljubno)', 'skodelic belega vina (poljubno)', 'skodelice belega vina (poljubno)'],
text5 : ['', 'skodelico jušne osnove', 'skodelici jušne osnove', 'skodelice jušne osnove', 'skodelic jušne osnove', 'skodelice jušne osnove'],
text6 : ['', 'skodelico graha (lahko zamrznjenega)', 'skodelici graha (lahko zamrznjenega)', 'skodelice graha (lahko zamrznjenega)', 'skodelic graha (lahko zamrznjenega)', 'skodelice graha (lahko zamrznjenega)'],
text7 : ['', 'žlico sesekljanega peteršilja', 'žlici sesekljanega peteršilja', 'žlice sesekljanega peteršilja', 'žlic sesekljanega peteršilja', 'žlice sesekljanega peteršilja'],
text8 : ['', 'žličko soli', 'žlički soli', 'žličke soli', 'žličk soli', 'žličke soli'],
text9 : ['', 'skodelico naribanega parmezana ALI', 'skodelici naribanega parmezana ALI', 'skodelice naribanega parmezana ALI', 'skodelic naribanega parmezana ALI', 'skodelice naribanega parmezana ALI'],
text10 : ['', 'jajce', 'jajci', 'jajca', 'jajc', 'jajca'],
text11 : ['', 'skodelico mletega mesa', 'skodelici mletega mesa', 'skodelice mletega mesa', 'skodelic mletega mesa', 'skodelice mletega mesa'],
text12 : ['', 'skodelico pasiranih pelatov', 'skodelici pasiranih pelatov', 'skodelice pasiranih pelatov', 'skodelic pasiranih pelatov', 'skodelice pasiranih pelatov'],
text13 : ['', 'g sira', 'g sira', 'g sira', 'g sira', 'g sira'],
text14 : ['', 'jajce', 'jajci', 'jajca', 'jajc', 'jajca'],
}
var zacetne = [2, 2, 1, 2, 1, 5, 1, 1, 1, 1, 2, 1, 1, 200, 2, ];
function mnogost( val ){ if(val%1 != 0) {return 5;} else if(val%100==1){return 1;}else if(val%100==2){return 2;}else if(val%100 <=4){return 3;}return 4;}
for(var i=0; i != 15; i++ ) {
var temp = Number(Number.parseFloat(zacetne[i] * razmerje).toPrecision(3));
temp = +(Math.round(temp + 'e+2') + 'e-2');
temp = "" + temp;
temp = temp.replace(".",",");
document.getElementById('val_id20200328193326_' + i).innerHTML = alineja + '' + temp + ' ';
document.getElementById('text_id20200328193326_' + i).innerHTML = oblike[ 'text' + i ][ mnogost(temp) ];
}
}
document.getElementById('id20200328193326').oninput = inputChangedid20200328193326
</script>
</div>
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">
<br />
Za rižoto:</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200328193326_0">- 2 </span><span id="text_id20200328193326_0">žlici olivnega olja</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200328193326_1">- 2 </span><span id="text_id20200328193326_1">žlici masla ali gheeja</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200328193326_2">- 1 </span><span id="text_id20200328193326_2">manjšo čebulo</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200328193326_3">- 2 </span><span id="text_id20200328193326_3">skodelici okroglozrnatega riža</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200328193326_4">- 1 </span><span id="text_id20200328193326_4">skodelico belega vina (poljubno)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200328193326_5">- 5 </span><span id="text_id20200328193326_5">skodelic jušne osnove</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200328193326_6">- 1 </span><span id="text_id20200328193326_6">skodelico graha (lahko zamrznjenega)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200328193326_7">- 1 </span><span id="text_id20200328193326_7">žlico sesekljanega peteršilja</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200328193326_8">- 1 </span><span id="text_id20200328193326_8">žličko soli</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200328193326_9">- 1 </span><span id="text_id20200328193326_9">skodelico naribanega parmezana ALI</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200328193326_10">- 2 </span><span id="text_id20200328193326_10">jajci</span>
</div>
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">
<br />
Za mesni nadev:</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200328193326_11">- 1 </span><span id="text_id20200328193326_11">skodelico mletega mesa</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200328193326_12">- 1 </span><span id="text_id20200328193326_12">skodelico pasiranih pelatov</span>
</div>
<div>
- začimbe po okusu (sol, poper, timijan, bazilika, česen)
</div>
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">
<br />
Za sirov nadev:</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200328193326_13">- 200 </span><span id="text_id20200328193326_13">g sira</span>
</div>
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">
<br />
Za panado:</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200328193326_14">- 2 </span><span id="text_id20200328193326_14">jajci</span>
</div>
<div>
- ščepec soli
</div>
<div>
- (brezglutenske) drobtine
</div>
<div>
- olivno olje
</div>
</div>
<!-- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -->
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Opomba: 15 riževih kroglic je za štiri osebe. Ena skodelica je 250 ml. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqCgzosDYaSZhBa8Z5WqRP0X7mr4jTccSGECmoKP3lBtnqhGJqQHS_8OjWV3qHKScEe0O2h_ApZ0nz8bJ-ZO8WaiJL_htn_m6M_zFHlRd9GAclNq8z0kjLG50wpYSW_TkBmCXvNCqgUHTy/s1600/2+arancini+ri%25C5%25BEeve+kroglice+polnjene+v+pe%25C4%258Dici+tupperware+cini+party+s+sirom+mocarela+ragu+ri%25C5%25BEota++ocvrte+brez+glutena+brez+mleka+mle%25C4%258Dnih+ostanki+ri%25C5%25BEote+kako+porabiti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="983" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqCgzosDYaSZhBa8Z5WqRP0X7mr4jTccSGECmoKP3lBtnqhGJqQHS_8OjWV3qHKScEe0O2h_ApZ0nz8bJ-ZO8WaiJL_htn_m6M_zFHlRd9GAclNq8z0kjLG50wpYSW_TkBmCXvNCqgUHTy/s1600/2+arancini+ri%25C5%25BEeve+kroglice+polnjene+v+pe%25C4%258Dici+tupperware+cini+party+s+sirom+mocarela+ragu+ri%25C5%25BEota++ocvrte+brez+glutena+brez+mleka+mle%25C4%258Dnih+ostanki+ri%25C5%25BEote+kako+porabiti.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Priprava rižote:</b></div>
<ol>
<li style="text-align: justify;">V globoki ponvi na zmerni temperaturi segrejemo olje. </li>
<li style="text-align: justify;">Dodamo čebulo in jo pražimo, da postekleni. </li>
<li style="text-align: justify;">Dodamo riž in ga pražimo, da malo postekleni.</li>
<li style="text-align: justify;">Riž zalijemo s skodelico belega vina, premešamo in kuhamo, da skoraj vsa tekočina povre.</li>
<li style="text-align: justify;">Dodamo skodelico jušne osnove in kuhamo, da skoraj vsa tekočina povre.</li>
<li style="text-align: justify;">Mešamo.</li>
<li style="text-align: justify;">Postopek ponavljamo, dokler ne prilijemo zadnje skodelice jušne osnove, takrat dodamo še grah.</li>
<li style="text-align: justify;">Rižoto kuhamo približno 15 minut.</li>
<li style="text-align: justify;">Ko ogenj ugasnemo, primešamo še peteršilj, parmezan (poljubno) in maslo oziroma ghee.</li>
<li style="text-align: justify;">Pokrijemo s pokrovko in pustimo, da se rižota ohladi.</li>
<li style="text-align: justify;">Če namesto parmezana za boljšo vezavo mase uporabimo jajca, ta razžvrkljamo in dodamo v ohlajen riž.</li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<b>Priprava nadeva:</b></div>
<ol>
<li style="text-align: justify;">Za mesni nadev meso pražimo približno 5 minut in zalijemo s pasiranimi pelati, začinimo in kuhamo še 20 minut, prikaz je na povezavi (<a href="https://youtu.be/uADsTjLAERU" target="_blank">klik</a>).</li>
<li style="text-align: justify;">Za sirov nadev sir narežemo na drobne kocke (0,5 cm x 0,5 cm).</li>
</ol>
<b>Priprava riževih kroglic:</b><br />
<ol>
<li style="text-align: justify;">Riževe kroglice napolnimo s pomočjo namaščenega modelčka (s pomočjo čopiča ga premažemo z oljem).</li>
<li style="text-align: justify;">Jajci osolimo in razžvrkljamo v visoki in ozki posodi.</li>
<li style="text-align: justify;">Na krožnik pripravimo drobtine.</li>
<li style="text-align: justify;">Pekač obložimo s peki papirjem in namažemo z olivnim oljem.</li>
<li style="text-align: justify;">Oblikovane kroglice najprej pomočimo v jajca, nato prekrijemo z drobtinami in odložimo na pekač.</li>
<li style="text-align: justify;">Pred peko vsako kroglico prelijemo s približno žličko olivnega olja.</li>
<li style="text-align: justify;">Spečemo v predhodno ogreti pečici na 180 °C, 35 minut.</li>
<li style="text-align: justify;">Postrežemo s skledo solate.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg70R5ixhrY-AHvmXn328w2yN_zYztgyQX3TE47Jcl8Qpd1y536j350oIwzW28dTb5R06LPgQ7VPjhy8iO9alk7zaZlyw52pH4rxtLoXkTtSuKil1OGUp100fQuJNj-frp8vGrAmqIVb_V/s1600/Podpis+%25C5%25A0pela.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="132" data-original-width="200" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg70R5ixhrY-AHvmXn328w2yN_zYztgyQX3TE47Jcl8Qpd1y536j350oIwzW28dTb5R06LPgQ7VPjhy8iO9alk7zaZlyw52pH4rxtLoXkTtSuKil1OGUp100fQuJNj-frp8vGrAmqIVb_V/s200/Podpis+%25C5%25A0pela.png" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
* Ta objava ni sponzorirana.Špelahttp://www.blogger.com/profile/12525389995515295699noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-11885499660479383992020-03-23T19:12:00.001+01:002020-03-23T19:12:29.210+01:00RAFAELO KROGLICE BREZ GLUTENA<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Rafaelo kroglice so ena izmed mojih najljubših sladic. Tako nežne, slastne in zapeljive, da se jim ne moreš upreti :). Perfektna kombinacija bele čokolade in kokosa, ki nastopa v treh oblikah - v obliki kokosovega mleka, kokosovega olja in kokosove moke. Takšne rafaelo kroglice so brez glutena, poleg tega pa imajo nizko vsebnost mlečnih izdelkov (mleko se nahaja le v beli čokoladi). Če želimo sladico, ki je popolnoma brez mlečnih izdelkov, uporabimo vegansko belo čokolado, če z mlečnimi izdelki nimamo težav, pa lahko namesto kokosovega mleka uporabimo smetano za stepanje, namesto kokosovega olja pa maslo. Poleg tega, da so rafaelo kroglice božanskega okusa, je priprava hitra in enostavna - če imate vse sestavine doma, priporočam, da se kar lotite priprave in čez eno uro boste že lahko uživali v rafaelo kroglicah :). </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg154rhck6cwSI2UV5TgVCiHlP89dL6znFyTJdqoLh14UZeX-fNKrEmcB6q_c3T-ogtcedIXq3f7xY9aLsfltsMl40nbxHkMo7qwxsSioJw2fYpaonuvPm7pj6GNpIZjULBmjreyg3tjyPK/s1600/kokosove+kroglice+brez+glutena+kokos+bela+%25C4%258Dokolada+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg154rhck6cwSI2UV5TgVCiHlP89dL6znFyTJdqoLh14UZeX-fNKrEmcB6q_c3T-ogtcedIXq3f7xY9aLsfltsMl40nbxHkMo7qwxsSioJw2fYpaonuvPm7pj6GNpIZjULBmjreyg3tjyPK/s1600/kokosove+kroglice+brez+glutena+kokos+bela+%25C4%258Dokolada+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="pl-recepti" style="border: 1px dashed grey; margin: auto; padding: 10px; width: 60%;">
<div>
Za približno <input class="pl-input" id="id20200323175406" oninput="inputChangedid20200323175406(event)" style="display: inline-block; margin: 0; padding: 0; width: 40px;" type="Number" value="20" /> rafaelo kroglic potrebujemo: <br />
<script type="text/javascript">
function inputChangedid20200323175406(e){
var verzija = "0.1.7 - 08.01.2020";
var zacetna = 20;
var trenutna = document.getElementById('id20200323175406').value;
var razmerje = trenutna / zacetna;
var alineja = '- ';
var oblike = {
text0 : ['', 'g bele čokolade (jaz uporabljam čokolado Callebaut)', 'g bele čokolade (jaz uporabljam čokolado Callebaut)', 'g bele čokolade (jaz uporabljam čokolado Callebaut)', 'g bele čokolade (jaz uporabljam čokolado Callebaut)', 'g bele čokolade (jaz uporabljam čokolado Callebaut)'],
text1 : ['', 'ml kokosovega mleka (lahko tudi smetane za stepanje)', 'ml kokosovega mleka (lahko tudi smetane za stepanje)', 'ml kokosovega mleka (lahko tudi smetane za stepanje)', 'ml kokosovega mleka (lahko tudi smetane za stepanje)', 'ml kokosovega mleka (lahko tudi smetane za stepanje)'],
text2 : ['', 'g kokosovega olja (lahko tudi masla)', 'g kokosovega olja (lahko tudi masla)', 'g kokosovega olja (lahko tudi masla)', 'g kokosovega olja (lahko tudi masla)', 'g kokosovega olja (lahko tudi masla)'],
text3 : ['', 'g kokosove moke', 'g kokosove moke', 'g kokosove moke', 'g kokosove moke', 'g kokosove moke'],
}
var zacetne = [100, 30, 10, 20, ];
function mnogost( val ){ if(val%1 != 0) {return 5;} else if(val%100==1){return 1;}else if(val%100==2){return 2;}else if(val%100 <=4){return 3;}return 4;}
for(var i=0; i != 4; i++ ) {
var temp = Number(Number.parseFloat(zacetne[i] * razmerje).toPrecision(3));
temp = +(Math.round(temp + 'e+2') + 'e-2');
temp = "" + temp;
temp = temp.replace(".",",");
document.getElementById('val_id20200323175406_' + i).innerHTML = alineja + '' + temp + ' ';
document.getElementById('text_id20200323175406_' + i).innerHTML = oblike[ 'text' + i ][ mnogost(temp) ];
}
}
document.getElementById('id20200323175406').oninput = inputChangedid20200323175406
</script>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200323175406_0">- 100 </span><span id="text_id20200323175406_0">g bele čokolade (jaz uporabljam čokolado Callebaut*)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200323175406_1">- 30 </span><span id="text_id20200323175406_1">ml kokosovega mleka (lahko tudi smetane za stepanje)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200323175406_2">- 10 </span><span id="text_id20200323175406_2">g kokosovega olja (lahko tudi masla)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200323175406_3">- 20 </span><span id="text_id20200323175406_3">g kokosove moke</span>
</div>
<div>
- kokosova moka za posip
</div>
</div>
<!-- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -->
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Postopek priprave:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1. V posodo zlijemo kokosovo mleko in belo čokolado. Posodo postavimo v mikrovalovno pečico. Mikrovalovno pečico vključimo za 15 sekund, jo ugasnemo, premešamo in postopek v 15 sekundnih intervalih ponavljamo toliko časa, dokler se čokolada ne raztopi. Če mikrovalovne pečice nimate, lahko posodo postavite tudi na štedilnik in kokosovo mleko s čokolado na zmernem ognju segrevate tako dolgo, da se čokolada popolnoma raztopi.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2. Kokosovemu mleku in čokoladi dodamo kokosovo olje in kokosovo moko in maso dobro premešamo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3. Posodo postavimo v hladilnik vsaj za pol ure, da se masa dodobra ohladi, da je primerna za oblikovanje kroglic.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
4. V ločeno posodo stresemo kokosovo moko, ki jo bomo uporabili za posip. S čajno žličko zajemamo kokosovo maso in jo oblikujemo v kroglice. Nato kroglice povaljamo v kokosovi moki. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Opomba: Če postane masa preveč mehka in se kroglic ne da več lepo oblikovati, jo ponovno postavimo v hladilnik. Če se slučajno zgodi, da je masa kljub temu, da je hladna, preveč mehka, vmešamo vanjo še kokosove moke.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
5. Kokosove kroglice do postrežbe hranimo v hladilniku. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU9w-vidh6FsXYLemjO-c6d6ezXMgQ3Bq1fobJNDVY1UJvxIJRboszmPla0rgJczBi5MJ8GjooGCkeJmrw0tn2qkNknZ2UCnhMCy5Mf115cYRdsW6bMd5BnmXQuK2nfOGK_ZfWvXaZJdUm/s1600/kokosove+kroglice+brez+glutena+bela+%25C4%258Dokolada+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU9w-vidh6FsXYLemjO-c6d6ezXMgQ3Bq1fobJNDVY1UJvxIJRboszmPla0rgJczBi5MJ8GjooGCkeJmrw0tn2qkNknZ2UCnhMCy5Mf115cYRdsW6bMd5BnmXQuK2nfOGK_ZfWvXaZJdUm/s1600/kokosove+kroglice+brez+glutena+bela+%25C4%258Dokolada+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<i>Prijetno sladkanje,</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUyvik5mopM-RopyX5S3UnhdCfGyWoYcF7Lx3YQPCYBW3WENab0GuPP84vVI1uckanxiysfuWvC4yHW_TYEOg80hFOdDrKN0AaJBkVc7o_iXrhnMemFaWNeA6KUebBfMdFnlfmaIv7Nu_L/s1600/podpis+Eva.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="202" data-original-width="973" height="66" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUyvik5mopM-RopyX5S3UnhdCfGyWoYcF7Lx3YQPCYBW3WENab0GuPP84vVI1uckanxiysfuWvC4yHW_TYEOg80hFOdDrKN0AaJBkVc7o_iXrhnMemFaWNeA6KUebBfMdFnlfmaIv7Nu_L/s320/podpis+Eva.png" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
* Ta objava ni sponzorirana.Evahttp://www.blogger.com/profile/08994939439053958006noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-9822036942964946362020-03-16T21:14:00.000+01:002020-03-16T21:14:04.141+01:00BREZGLUTENSKA LAZANJA (BREZ MLEČNIH IZDELKOV)<div style="text-align: justify;">
Lazanja je ena izmed tistih jedi, ki jo imamo vsi radi. Kombinacija testenin, bolognese omake, bešamela in sira... mmm, božansko. Včasih je bila to ena izmed mojih najljubših jedi, potem pa je več let nisem jedla, saj brezglutenskih testenin za pripravo lazanje takrat še niso prodajali v slovenskih trgovinah, poleg tega pa lazanja vsebuje veliko mlečnih izdelkov. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tokrat sem jo pripravila v brezglutenski različici, ki prav tako ne vsebuje mlečnih izdelkov - pa tega sploh ni opaziti. Če doma nimate brezglutenskih testenin, nič zato - specite brezglutenske palačinke (malo debelejše) in jih uporabite namesto testenin. Tako namreč pripravljajo lazanjo Primorci, ki lazanji pravijo tudi pastičo. Za bešamel, ki je ključen, če pripravljamo lazanjo brez sira, uporabimo rastlinsko mleko (sama sem uporabila sojino mleko), brezglutensko moko in gustin. Sama v bešamel včasih dodam še parmezan, ki da bešamelu piko na i. Meni namreč parmezan ustreza, kljub temu, da je mlečni izdelek, saj ne vsebuje praktično nič laktoze. Seveda pa recept prilagodite sebi in vaši prehrani. Tudi če parmezana ne boste uporabili, bo lazanja ravno tako okusna. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXHyNew2Zuss4UEu-BgYwS-WNyo6AH8AEsPGNdHQCmtnLbiOgfpDQjuUgoBaKSXkSWCHkMpQgrN9Xy3lmVyIZmH0jotBW1QOBdIW864ZpuIMvygGVBIfQ9ff872fGDrULpPIr2W_BOcMFy/s1600/brezglutenska+lazanja+pasti%25C4%258Do+be%25C5%25A1amel+brez+glutena+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXHyNew2Zuss4UEu-BgYwS-WNyo6AH8AEsPGNdHQCmtnLbiOgfpDQjuUgoBaKSXkSWCHkMpQgrN9Xy3lmVyIZmH0jotBW1QOBdIW864ZpuIMvygGVBIfQ9ff872fGDrULpPIr2W_BOcMFy/s1600/brezglutenska+lazanja+pasti%25C4%258Do+be%25C5%25A1amel+brez+glutena+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="pl-recepti" style="border: 1px dashed grey; margin: auto; padding: 10px; width: 60%;">
<div>
Za pekač velikosti <input class="pl-input" id="id20200316203326" oninput="inputChangedid20200316203326(event)" style="display: inline-block; margin: 0; padding: 0; width: 40px;" type="Number" value="25" /> cm x <input class="pl-input" id="id20200316203326_2" oninput="inputChangedid20200316203326(event)" style="display: inline-block; margin: 0; padding: 0; width: 40px;" type="Number" value="15" /> cm potrebujemo: <br />
<script type="text/javascript">
function inputChangedid20200316203326(e){
var verzija = "0.1.7 - 08.01.2020";
var zacetna = 25 * 15;
var trenutna = document.getElementById('id20200316203326').value * document.getElementById('id20200316203326_2').value;
var razmerje = trenutna / zacetna;
var alineja = '- ';
var oblike = {
text0 : ['', 'čebula', 'čebuli', 'čebule', 'čebul', 'čebule'],
text1 : ['', 'veliko korenje', 'velika korena', 'velike korene', 'velikih korenov', 'velikega korenja'],
text2 : ['', 'strok česna', 'stroka česna', 'stroke česna', 'strokov česna', 'stroka česna'],
text3 : ['', 'g mletega mesa (govejega ali mešanega)', 'g mletega mesa (govejega ali mešanega)', 'g mletega mesa (govejega ali mešanega)', 'g mletega mesa (govejega ali mešanega)', 'g mletega mesa (govejega ali mešanega)'],
text4 : ['', 'g paradižnikove mezge', 'g paradižnikove mezge', 'g paradižnikove mezge', 'g paradižnikove mezge', 'g paradižnikove mezge'],
text5 : ['', 'ml jušne osnove (lahko tudi voda + jušna kocka brez glutena)', 'ml jušne osnove (lahko tudi voda + jušna kocka brez glutena)', 'ml jušne osnove (lahko tudi voda + jušna kocka brez glutena)', 'ml jušne osnove (lahko tudi voda + jušna kocka brez glutena)', 'ml jušne osnove (lahko tudi voda + jušna kocka brez glutena)'],
text6 : ['', 'ml rastlinskega mleka (jaz sem uporabila sojinega)', 'ml rastlinskega mleka (jaz sem uporabila sojinega)', 'ml rastlinskega mleka (jaz sem uporabila sojinega)', 'ml rastlinskega mleka (jaz sem uporabila sojinega)', 'ml rastlinskega mleka (jaz sem uporabila sojinega)'],
text7 : ['', 'g gheeja oz. masla (če se izogibate vsem mlečnim izdelkom, ga ne uporabite)', 'g gheeja oz. masla (če se izogibate vsem mlečnim izdelkom, ga ne uporabite)', 'g gheeja oz. masla (če se izogibate vsem mlečnim izdelkom, ga ne uporabite)', 'g gheeja oz. masla (če se izogibate vsem mlečnim izdelkom, ga ne uporabite)', 'g gheeja oz. masla (če se izogibate vsem mlečnim izdelkom, ga ne uporabite)'],
text8 : ['', 'g brezglutenske moke (jaz sem uporabila mešanico za kruh)', 'g brezglutenske moke (jaz sem uporabila mešanico za kruh)', 'g brezglutenske moke (jaz sem uporabila mešanico za kruh)', 'g brezglutenske moke (jaz sem uporabila mešanico za kruh)', 'g brezglutenske moke (jaz sem uporabila mešanico za kruh)'],
text9 : ['', 'g gustina (brez glutena)', 'g gustina (brez glutena)', 'g gustina (brez glutena)', 'g gustina (brez glutena)', 'g gustina (brez glutena)'],
text10 : ['', 'g parmezana (če se izogibate vsem mlečnim izdelkom, ga ne uporabite)', 'g parmezana (če se izogibate vsem mlečnim izdelkom, ga ne uporabite)', 'g parmezana (če se izogibate vsem mlečnim izdelkom, ga ne uporabite)', 'g parmezana (če se izogibate vsem mlečnim izdelkom, ga ne uporabite)', 'g parmezana (če se izogibate vsem mlečnim izdelkom, ga ne uporabite)'],
text11 : ['', 'g brezglutenskih listov za lazanjo (ali brezglutenskih palačink)', 'brezglutenskih listov za lazanjo (ali brezglutenskih palačink)', 'brezglutenskih listov za lazanjo (ali brezglutenskih palačink)', 'brezglutenskih listov za lazanjo (ali brezglutenskih palačink)', 'brezglutenskih listov za lazanjo (ali brezglutenskih palačink)'],
}
var zacetne = [1, 2, 1, 500, 300, 300, 800, 20, 20, 20, 60, 250, ];
function mnogost( val ){ if(val%1 != 0) {return 5;} else if(val%100==1){return 1;}else if(val%100==2){return 2;}else if(val%100 <=4){return 3;}return 4;}
for(var i=0; i != 12; i++ ) {
var temp = Number(Number.parseFloat(zacetne[i] * razmerje).toPrecision(3));
temp = +(Math.round(temp + 'e+2') + 'e-2');
temp = "" + temp;
temp = temp.replace(".",",");
document.getElementById('val_id20200316203326_' + i).innerHTML = alineja + '' + temp + ' ';
document.getElementById('text_id20200316203326_' + i).innerHTML = oblike[ 'text' + i ][ mnogost(temp) ];
}
}
document.getElementById('id20200316203326').oninput = inputChangedid20200316203326
document.getElementById('id20200316203326_2').oninput = inputChangedid20200316203326
</script>
</div>
<br />
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">
Bolognese omaka:</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200316203326_0">- 1 </span><span id="text_id20200316203326_0">čebula</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200316203326_1">- 2 </span><span id="text_id20200316203326_1">velika korena</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200316203326_2">- 1 </span><span id="text_id20200316203326_2">strok česna</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200316203326_3">- 500 </span><span id="text_id20200316203326_3">g mletega mesa (govejega ali mešanega)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200316203326_4">- 300 </span><span id="text_id20200316203326_4">g paradižnikove mezge</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200316203326_5">- 300 </span><span id="text_id20200316203326_5">ml jušne osnove (lahko tudi voda + jušna kocka brez glutena)</span>
</div>
<div>
- sol, poper, rožmarin
</div>
<br />
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">
Bešamel</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200316203326_6">- 800 </span><span id="text_id20200316203326_6">ml rastlinskega mleka (jaz sem uporabila sojinega - barista)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200316203326_7">- 20 </span><span id="text_id20200316203326_7">g gheeja oz. masla (če se izogibate vsem mlečnim izdelkom, ga ne uporabite)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200316203326_8">- 20 </span><span id="text_id20200316203326_8">g brezglutenske moke (jaz sem uporabila mešanico za kruh)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200316203326_9">- 20 </span><span id="text_id20200316203326_9">g gustina (brez glutena)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200316203326_10">- 60 </span><span id="text_id20200316203326_10">g parmezana (če se izogibate vsem mlečnim izdelkom, ga ne uporabite)</span>
</div>
<div>
- poper, muškatni orešček, sol
</div>
<br />
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">
Testenine:</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200316203326_11">- 250 </span><span id="text_id20200316203326_11">brezglutenskih listov za lazanjo (ali brezglutenskih palačink)</span>
</div>
</div>
<!-- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -->
<br />
<b>Postopek priprave:</b><br />
<b><br /></b>
<b>Bolognese omaka:</b><br />
1. Čebulo očistimo, operemo in jo nasekljamo na majhne koščke.<br />
2. Korenje zmiksamo v blenderju. Lahko ga tudi narežemo na majhne koščke.<br />
3. V posodo zlijemo nekaj žlic olivnega olja, ki ga segrejemo na zmernem ognju in dodamo čebulo in korenje. Dodamo tudi poper in rožmarin.<br />
Opomba: Sama sem uporabila posušen rožmarin, pri čemer sem ga uporabila zelo malo - z rožmarinom je potrebno biti pazljiv, saj ima rožmarin zelo izrazit okus in ga je hitro preveč.<br />
4. Medtem, ko se čebula in korenje pražita, nasekljamo še česen in ga dodamo čebuli in korenju.<br />
5. Ko se čebula popraži (po približno petih minutah na zmernem ognju), dodamo meso. Ogenj nekoliko povečamo in meso pražimo tako dolgo, da voda iz mesa povre in da se meso lepo zapeče (približno 5-10 min).<br />
6. Nato dodamo paradižnikovo mezgo in jušno osnovo ter sol (po okusu). Kuhamo tako dolgo, da se omaka zgosti, da ni več tekoča (vsaj 15 minut). Vsakih nekaj minut omako premešamo, da se ne prime na dno posode.<br />
<b><br /></b>
<b>Bešamel:</b><br />
1. V vmesnem času, ko se omaka kuha, pripravimo bešamel: brezglutensko moko in gustin zmešamo skupaj. Dodamo približno 200 ml mleka in dobro premešamo, da dobimo gladko zmes (podobno kot pri pudingu).<br />
2. Če uporabimo ghee oz. maslo, ga na zmernem ognju segrejemo, nato primešamo preostanek mleka, kamor vmešamo mešanico gustina, moke in mleka.<br />
Opomba: Če nastanejo grudice, vse skupaj precedimo skozi cedilo.<br />
3. Zmes moke, gustina in mleka kuhamo na zmernem ognju in stalno mešamo. Po nekaj minutah kuhanja se začne bešamel gostiti.<br />
Opomba: Zelo pomembno je, da kuhamo počasi ob stalnem mešanju (sicer se nam bo bešamel prehitro zgostil in se nam bo prijel na dno).<br />
4. Kuhamo približno 10 minut. Če uporabimo parmezan, ga primešamo bešamelu na koncu.<br />
5. Ko je bešamel kuhan, ga odstavimo iz štedilnika. Primešamo mu sol, poper in muškatni orešček.<br />
Opomba: Če bešamela ne uporabimo takoj, ga vsakih nekaj minut premešamo, da se na bešamelu ne naredi skorjica.<br />
<br />
<b>Sestavljanje lazanje:</b><br />
1. Pečico vključimo na 200 stopinj Celzija.<br />
2. Pripravimo pekač.<br />
3. Skuhamo testenine v osoljeni vreli vodi (če je to potrebno) - po navodilih iz embalaže.<br />
Opomba: Pri brezglutenskih testeninah moramo med kuhanjem stalno mešati, sicer se listi sprimejo med seboj. Poleg tega je pomembno, da testenine skuhamo na koncu, saj se nam sicer med čakanjem listi zlepijo skupaj (stestirano :)).<br />
Opomba: Če testenin nimamo, lahko spečemo brezglutenske palačinke že prej. Pomembno je, da palačinke niso preveč tanke (palačinke naj bodo približno takšne debeline kot listi za lazanjo).<br />
4. Začnemo s sestavljanjem lazanje: na dno damo plast bolognese omake in nekaj žlic bešamela. Omako prekrijemo s testeninami (oz. palačinkami). Nadaljujemo - plast bolognese omake - nekaj žlic bešamela - testenine - dokler nam ne zmanjka testenin in bolognese omake. Lazanjo na vrhu prelijemo z bešamel omako (bešamel omake ostane kar veliko).<br />
5. Če uživamo parmezan, lahko po bešamelu naribamo še malo parmezana. Sicer postavimo pekač v pečico.<br />
6. Pečemo 35 - 40 min, da se na vrhu lazanje naredi skorjica.<br />
7. Lazanjo vzamemo iz pečice in jo pustimo počivati še pol ure, da se okusi prepletejo. Če nismo zelo lačni - sicer jo kar takoj razrežemo in uživamo v božanskih okusih :).<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<i>Veliko užitkov pri kuhanju,</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFs9epJMLPsGm7pDuhXZNZ7clv5LdZV05CqIiJRShwlFwFkjxrYrorTQ4TDGiWLcH9wVRoo-zSm_kGl_vHL9XdJ0RIDBnhA9YPxcff_Bb4PTtKUP6xKWQwZWcPQAaVb_y-h8wSTXmNl-hr/s1600/podpis+Eva.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="202" data-original-width="973" height="41" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFs9epJMLPsGm7pDuhXZNZ7clv5LdZV05CqIiJRShwlFwFkjxrYrorTQ4TDGiWLcH9wVRoo-zSm_kGl_vHL9XdJ0RIDBnhA9YPxcff_Bb4PTtKUP6xKWQwZWcPQAaVb_y-h8wSTXmNl-hr/s200/podpis+Eva.png" width="200" /></a></div>
<br /></div>
Evahttp://www.blogger.com/profile/08994939439053958006noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-49718866508692894632020-03-09T20:03:00.000+01:002020-03-09T20:03:15.007+01:00BRESKOVA TORTA BREZ GLUTENA IN BREZ MLEČNIH IZDELKOV<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHHmq6BMtaNq1gv7ymIiZdI79qukaV6WsIG7PyPi5tfEM4h8li4fVaLFeTfmm0VxyEXVXr_2fQs7inK5EMC5VHSNZ3Y3yZ4f5HY0VkjSSh4khZihWDW4LZD-H8-0KNk61635Xe_BUGZ_p6/s1600/breskova+jogurtova+torta+brez+glutena+brez+laktoze+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+sadna+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHHmq6BMtaNq1gv7ymIiZdI79qukaV6WsIG7PyPi5tfEM4h8li4fVaLFeTfmm0VxyEXVXr_2fQs7inK5EMC5VHSNZ3Y3yZ4f5HY0VkjSSh4khZihWDW4LZD-H8-0KNk61635Xe_BUGZ_p6/s1600/breskova+jogurtova+torta+brez+glutena+brez+laktoze+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+sadna+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
V naši družini imamo kar nekaj prehranskih omejitev in zato je potrebno ob praznovanjih skrbno izbrati recepte - takšne, ki po eni strani ne vsebujejo glutena in mlečnih izdelkov, da tisti s prehranskimi omejitvami niso prikrajšani, po drugi strani pa da so sladice ravno tako okusne, da tisti, ki so vajeni mlečnih izdelkov in pšenične moke, razlike ne opazijo. To postane precejšen izziv, pa ne toliko zaradi glutena, ki ga je v biskvitu enostavno nadomestiti, kot zaradi mlečnih izdelkov. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tokrat sem se odločila za lahko in osvežilno jogurtovo tortico z breskvami, ki je zadostila vsem zgornjim kriterijem. Za jogurtovo kremo sem uporabila kokosov jogurt, ki je kremast in ki nima izrazitega okusa, predvsem potem, ko mu dodamo limonin sok in sladkor. Breskova krema vsebuje koščke breskev in vanilijev puding, ki v tortico vnese vanilijevo aromo. Poleg odličnega okusa pa je tortica tudi enostavna za pripravo in z njo ni veliko dela. Vseeno pa je najbolje, da jo pripravimo dan pred postrežbo, da se ohladi, krema strdi in da se okusi lepo povežejo med sabo. </div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5fPQVjEofj_eDEGx8PJTZve0pgU_bTkddXvRdOR8m2N9wCr3Tqc4f4wh7gmIAtzAKEW9N9B6QHbg7D1MKz3sLPutnb0b5Z6Ml9llREue8m032tZia1HKQ2Ob3Z0Flkty84HNOIbc2ph00/s1600/breskova+jogurtova+torta+brez+glutena+brez+laktoze+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+brezglutenska+sadna+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5fPQVjEofj_eDEGx8PJTZve0pgU_bTkddXvRdOR8m2N9wCr3Tqc4f4wh7gmIAtzAKEW9N9B6QHbg7D1MKz3sLPutnb0b5Z6Ml9llREue8m032tZia1HKQ2Ob3Z0Flkty84HNOIbc2ph00/s1600/breskova+jogurtova+torta+brez+glutena+brez+laktoze+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+brezglutenska+sadna+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="pl-recepti" style="border: 1px dashed grey; margin: auto; padding: 10px; width: 60%;">
<div>
Za torto premera <input class="pl-input" id="id20200308163352" oninput="inputChangedid20200308163352(event)" style="display: inline-block; margin: 0; padding: 0; width: 40px;" type="Number" value="24" /> cm potrebujemo: <br />
<script type="text/javascript">
function inputChangedid20200308163352(e){
var verzija = "0.1.7 - 08.01.2020";
var zacetna = 24 * 24/4;
var trenutna = document.getElementById('id20200308163352').value;
var trenutna = trenutna * trenutna / 4;
var razmerje = trenutna / zacetna;
var alineja = '- ';
var oblike = {
text0 : ['', 'jajce', 'jajci', 'jajca', 'jajc', 'jajca'],
text1 : ['', 'g sladkorja', 'g sladkorja', 'g sladkorja', 'g sladkorja', 'g sladkorja'],
text2 : ['', 'g brezglutenske moke za peciva (jaz uporabljam moko Schär Mix C)', 'g brezglutenske moke za peciva (jaz uporabljam moko Schär Mix C)', 'g brezglutenske moke za peciva (jaz uporabljam moko Schär Mix C)', 'g brezglutenske moke za peciva (jaz uporabljam moko Schär Mix C)', 'g brezglutenske moke za peciva (jaz uporabljam moko Schär Mix C)'],
text3 : ['', 'g mandljeve moke', 'g mandljeve moke', 'g mandljeve moke', 'g mandljeve moke', 'g mandljeve moke'],
text4 : ['', 'g breskev iz kompota', 'g breskev iz kompota', 'g breskev iz kompota', 'g breskev iz kompota', 'g breskev iz kompota'],
text5 : ['', 'ml tekočine breskovega kompota', 'ml tekočine breskovega kompota', 'ml tekočine breskovega kompota', 'ml tekočine breskovega kompota', 'ml tekočine breskovega kompota'],
text6 : ['', 'žlico sladkorja', 'žlici sladkorja', 'žlice sladkorja', 'žlic sladkorja', 'žlice sladkorja'],
text7 : ['', 'ml vode', 'ml vode', 'ml vode', 'ml vode', 'ml vode'],
text8 : ['', 'g vanilijevega pudinga', 'g vanilijevega pudinga', 'g vanilijevega pudinga', 'g vanilijevega pudinga', 'g vanilijevega pudinga'],
text9 : ['', 'ml kokosovega jogurta (jaz uporabljam ...)', 'ml kokosovega jogurta (jaz uporabljam ...)', 'ml kokosovega jogurta (jaz uporabljam ...)', 'ml kokosovega jogurta (jaz uporabljam ...)', 'ml kokosovega jogurta (jaz uporabljam ...)'],
text10 : ['', 'limona (sok)', 'limoni (sok)', 'limone (sok)', 'limon (sok)', 'limone (sok)'],
text11 : ['', 'g sladkorja v prahu', 'g sladkorja v prahu', 'g sladkorja v prahu', 'g sladkorja v prahu', 'g sladkorja v prahu'],
text12 : ['', 'g vanilijevega sladkorja', 'g vanilijevega sladkorja', 'g vanilijevega sladkorja', 'g vanilijevega sladkorja', 'g vanilijevega sladkorja'],
text13 : ['', 'list želatine', 'lista želatine', 'liste želatine', 'listov želatine', 'lista želatine'],
}
var zacetne = [3, 50, 70, 30, 300, 180, 3, 120, 60, 700, 1, 60, 30, 7, ];
function mnogost( val ){ if(val%1 != 0) {return 5;} else if(val%100==1){return 1;}else if(val%100==2){return 2;}else if(val%100 <=4){return 3;}return 4;}
for(var i=0; i != 14; i++ ) {
var temp = Number(Number.parseFloat(zacetne[i] * razmerje).toPrecision(3));
temp = +(Math.round(temp + 'e+2') + 'e-2');
temp = "" + temp;
temp = temp.replace(".",",");
document.getElementById('val_id20200308163352_' + i).innerHTML = alineja + '' + temp + ' ';
document.getElementById('text_id20200308163352_' + i).innerHTML = oblike[ 'text' + i ][ mnogost(temp) ];
}
}
document.getElementById('id20200308163352').oninput = inputChangedid20200308163352
</script>
</div>
<br />
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">
Biskvit:</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200308163352_0">- 3 </span><span id="text_id20200308163352_0">jajca</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200308163352_1">- 50 </span><span id="text_id20200308163352_1">g sladkorja</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200308163352_2">- 70 </span><span id="text_id20200308163352_2">g brezglutenske moke za peciva (jaz uporabljam moko Schär Mix C)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200308163352_3">- 30 </span><span id="text_id20200308163352_3">g mandljeve moke</span>
</div>
<br />
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">
Breskova krema</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200308163352_4">- 300 </span><span id="text_id20200308163352_4">g breskev iz kompota</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200308163352_5">- 180 </span><span id="text_id20200308163352_5">ml tekočine breskovega kompota</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200308163352_6">- 3 </span><span id="text_id20200308163352_6">žlice sladkorja</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200308163352_7">- 120 </span><span id="text_id20200308163352_7">ml vode</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200308163352_8">- 60 </span><span id="text_id20200308163352_8">g vanilijevega pudinga</span>
</div>
<br />
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">
Jogurtova krema</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200308163352_9">- 700 </span><span id="text_id20200308163352_9">ml kokosovega jogurta (jaz uporabljam ...)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200308163352_10">- 1 </span><span id="text_id20200308163352_10">limona (sok)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200308163352_11">- 60 </span><span id="text_id20200308163352_11">g sladkorja v prahu</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200308163352_12">- 30 </span><span id="text_id20200308163352_12">g vanilijevega sladkorja</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200308163352_13">- 7 </span><span id="text_id20200308163352_13">listov želatine</span>
</div>
</div>
<b style="text-align: justify;"><br /></b>
<b style="text-align: justify;">Priprava biskvita:</b><span style="text-align: justify;"> </span><br />
<div style="text-align: justify;">
1. Pečico vključimo na 200 stopinj Celzija. Pripravimo pekač z obročem za torto. Na dno damo peki papir, ki ga naoljimo. Prav tako z oljem premažemo tudi obroč. </div>
<div style="text-align: justify;">
2. Stehtamo in pripravimo vse sestavine. </div>
<div style="text-align: justify;">
3. Ločimo beljake in rumenjake. Beljake z električnim mešalnikom rahlo premešamo, toliko da nastanejo mehurčki, nato primešamo sladkor. Stepamo, da dobimo čvrst sneg. </div>
<div style="text-align: justify;">
4. Snegu narahlo primešamo rumenjake. </div>
<div style="text-align: justify;">
5. Moki primešamo mandljevo moko in mešanico nato narahlo umešamo v maso. Najbolje je, da uporabimo sito, da se v masi ne pojavijo kepice. Moko postopoma ročno vmešamo med beljake in rumenjake. Sama uporabim žično stepalo, saj se na ta način moko najlepše in najbolj rahlo vmeša med beljake.
</div>
<div style="text-align: justify;">
6. Maso zlijemo v pekač za torto. </div>
<div style="text-align: justify;">
7. Pekač damo v pečico in biskvit pečemo 7 - 10 minut (do zlato rumene barve). </div>
<div style="text-align: justify;">
8. Ko je biskvit pečen, odstranimo obroč in ga damo hladiti. </div>
<div style="text-align: justify;">
9. Ohlajen biskvit postavimo na okrasni krožnik in ga ponovno damo v obroč za torte. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Opomba: če želite, da je torta veganska, uporabite ta recept za biskvit: <a href="http://www.retrospektiva-blog.com/2019/11/veganska-jabolcna-pita-v-kozarckih-brez.html" target="_blank">KLIK!</a> </div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Priprava breskove kreme: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
1. Breskve iz kompota narežemo na majhne koščke. </div>
<div style="text-align: justify;">
2. Narezane breskve damo v posodo. Dodamo sladkor in tekočino kompota in zavremo. </div>
<div style="text-align: justify;">
3. V vmesnem času v ločeni posodi vanilijev puding gladko razmešamo s hladno vodo. </div>
<div style="text-align: justify;">
4. Ko breskve s tekočino zavrejo, zmanjšamo ogenj in primešamo vanilijev puding. Na nizkem ognju puding kuhamo 3 minute (da se škrob skuha) in z električnim mešalcem breskovo kremo ves čas mešamo. </div>
<div style="text-align: justify;">
5. Breskovo kremo nanesemo na biskvit torte. Kremo poravnamo in jo damo v hladilnik, da se shladi.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Priprava jogurtove kreme: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
1. Ko je breskova krema ohlajena, pričnemo s pripravo jogurtove kreme. </div>
<div style="text-align: justify;">
2. Liste želatine namočimo v hladno vodo za 5 - 10 min (liste posamično polagamo v vodo, saj se bodo v nasprotnem primeru zlepili med sabo). </div>
<div style="text-align: justify;">
3. Kokosov jogurt, limonin sok, vanilijev sladkor in sladkor v prahu damo v posodo in dobro premešamo. Kremo poskusimo in če se nam zdi premalo sladka, primešamo še kakšno žlico sladkorja v prahu (po okusu). </div>
<div style="text-align: justify;">
4. V ločeno posodo damo nekaj jogurtove kreme (npr. 1 dcl). Liste želatine ožamemo, kolikor je mogoče in jih položimo v jogurtovo kremo. Posodo postavimo v mikrovalovno pečico za približno 30 sekund. Premešamo in če se želatina še ni v celoti raztopila, posodo ponovno postavimo v mikrovalovno pečico (s 15 sekundnimi intervali), dokler ni želatina popolnoma raztopljena. Če nimamo mikrovalovne pečice, jogurtovo kremo segrejemo na štedilniku. Preden zavre, jo odstavimo in primešamo liste želatine.</div>
<div style="text-align: justify;">
5. Jogurtovo kremo z želatino vmešamo v preostalo jogurtovo kremo. Uporabimo električni mešalnik, da se želatina enakomerno porazdeli po celotni kremi. </div>
<div style="text-align: justify;">
6. Z jogurtovo kremo prelijemo breskovo kremo. Kremo poravnamo in jo damo v hladilnik, da se strdi.</div>
<div style="text-align: justify;">
Opomba 1: če želimo, da se biskvit torte ne bo videl, ko bomo odstranili pekač, pri peki biskvita izberemo pekač z manjšim premerom (npr. če je pekač premera 24 cm, izberemo pekač premera 22 cm) ali pa obroč (če imamo raztegljivega) ob nanosu kreme razširimo za 0,5 cm na vsaki strani (ali pa uporabimo večji obroč). </div>
<div style="text-align: justify;">
Opomba 2: Torta je precej nizka. Če želimo višjo torto, jogurtovo kremo podvojimo. </div>
<div style="text-align: justify;">
7. Pred postrežbo jogurtovo torto okrasimo. Jaz sem uporabila sveže nektarine, borovnice in maline ter kupljene španske vetrce. Pri okrasitvi torte mi je pomagala moja triletna nečakinja, ki je torto bogato okrasila :).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgREYtDpq0lI-dew05lw5NYCUjnVVxTWvTr2djHFSpkovFXAHdHgUY2CC9_AXlxErALrAl-12bO_KrlulNhT5VSYs8dcpBEMCrATLm3VkQ7efyljy2kuJV-aKVGGudRuUD6ZdAYGjnf_ztd/s1600/breskova+jogurtova+torta+brez+glutena+brez+laktoze+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+sadna+kokosov+jogurt+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgREYtDpq0lI-dew05lw5NYCUjnVVxTWvTr2djHFSpkovFXAHdHgUY2CC9_AXlxErALrAl-12bO_KrlulNhT5VSYs8dcpBEMCrATLm3VkQ7efyljy2kuJV-aKVGGudRuUD6ZdAYGjnf_ztd/s1600/breskova+jogurtova+torta+brez+glutena+brez+laktoze+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+sadna+kokosov+jogurt+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<i>Veliko sladkanja,</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgjWJpKsOjaXT2y5JXPlomdG0M6Q10PHK3qxZyApMYiUsyo9yYvbIrDmzvFHoUrYv71glD2kKhcQnyhV3gwYp9rDbSbZpcu4mMqb99s3gBPyUf0HxwPgeXXo606ReaMZDlM7LvLH7Q6-0g/s1600/podpis+Eva.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="202" data-original-width="973" height="41" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgjWJpKsOjaXT2y5JXPlomdG0M6Q10PHK3qxZyApMYiUsyo9yYvbIrDmzvFHoUrYv71glD2kKhcQnyhV3gwYp9rDbSbZpcu4mMqb99s3gBPyUf0HxwPgeXXo606ReaMZDlM7LvLH7Q6-0g/s200/podpis+Eva.png" width="200" /></a></div>
<br />Evahttp://www.blogger.com/profile/08994939439053958006noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-61916729083474122972020-03-02T17:17:00.002+01:002020-03-02T17:17:54.628+01:00BREZGLUTENSKI ŠPAGETI CARBONARA<div style="text-align: justify;">
Špageti Carbonara, za katere potrebujemo le štiri sestavine - (brezglutenske) špagete, slanino, poper in jajca - so odlična izbira takrat, ko nimamo veliko časa (ali energije) za pripravo obroka. Špageti Carbonara so pripravljeni v dobrih desetih minutah, končni rezultat pa so božanske kremaste testenine. Sama sem najbolj navdušena nad dejstvom, da za pripravo ne potrebujemo smetane, saj kremasto omako dobimo tako, da po zaključku kuhanja špagetom primešamo jajca. Tako dobimo odlično jed brez glutena in brez mlečnih izdelkov.</div>
<!-- verzija : 0.1.7 - 08.01.2020--><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-UuREgA_mYCVZJmB2J2UZgC_dPFTWnl35bPeQmjlBiNNlEz8ENEu-hg0sJ5vBHEmHeIVoN5W4svKzQftuqk4LTaenioHe7O7G8SOAZ-kNM1vDsKKaT_1ESbMbXc1VUBRa5OhRMsXSfl5S/s1600/brezglutenski+%25C5%25A1pageti+carbonara+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-UuREgA_mYCVZJmB2J2UZgC_dPFTWnl35bPeQmjlBiNNlEz8ENEu-hg0sJ5vBHEmHeIVoN5W4svKzQftuqk4LTaenioHe7O7G8SOAZ-kNM1vDsKKaT_1ESbMbXc1VUBRa5OhRMsXSfl5S/s1600/brezglutenski+%25C5%25A1pageti+carbonara+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="pl-recepti" style="border: 1px dashed grey; margin: auto; padding: 10px; width: 60%;">
<div>
Za <input class="pl-input" id="id20200302170358" oninput="inputChangedid20200302170358(event)" style="display: inline-block; margin: 0; padding: 0; width: 40px;" type="Number" value="2" /> osebe potrebujemo: <br />
<script type="text/javascript">
function inputChangedid20200302170358(e){
var verzija = "0.1.7 - 08.01.2020";
var zacetna = 2;
var trenutna = document.getElementById('id20200302170358').value;
var razmerje = trenutna / zacetna;
var alineja = '- ';
var oblike = {
text0 : ['', 'g brezglutenskih špagetov', 'g brezglutenskih špagetov', 'g brezglutenskih špagetov', 'g brezglutenskih špagetov', 'g brezglutenskih špagetov'],
text1 : ['', 'g (hamburške) slanine', 'g (hamburške) slanine', 'g (hamburške) slanine', 'g (hamburške) slanine', 'g (hamburške) slanine'],
text2 : ['', 'jajce', 'jajci', 'jajca', 'jajc', 'jajca'],
text3 : ['', 'g parmezana (poljubno; če uživamo mlečne izdelke)', 'g parmezana', 'g parmezana', 'g parmezana', 'g parmezana'],
text4 : ['', 'strok česna (poljubno)', 'stroka česna (poljubno)', 'stroke česna (poljubno)', 'strokov česna (poljubno)', 'stroka česna (poljubno)'],
}
var zacetne = [200, 200, 1, 20, 1, ];
function mnogost( val ){ if(val%1 != 0) {return 5;} else if(val%100==1){return 1;}else if(val%100==2){return 2;}else if(val%100 <=4){return 3;}return 4;}
for(var i=0; i != 5; i++ ) {
var temp = Number(Number.parseFloat(zacetne[i] * razmerje).toPrecision(3));
temp = +(Math.round(temp + 'e+2') + 'e-2');
temp = "" + temp;
temp = temp.replace(".",",");
document.getElementById('val_id20200302170358_' + i).innerHTML = alineja + '' + temp + ' ';
document.getElementById('text_id20200302170358_' + i).innerHTML = oblike[ 'text' + i ][ mnogost(temp) ];
}
}
document.getElementById('id20200302170358').oninput = inputChangedid20200302170358
</script>
</div>
<br />
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200302170358_0">- 200 </span><span id="text_id20200302170358_0">g brezglutenskih špagetov</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200302170358_1">- 200 </span><span id="text_id20200302170358_1">g (hamburške) slanine</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200302170358_2">- 1 </span><span id="text_id20200302170358_2">jajce</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200302170358_3">- 20 </span><span id="text_id20200302170358_3">g parmezana</span>
</div>
<div>
- poper
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200302170358_4">- 1 </span><span id="text_id20200302170358_4">strok česna (poljubno)</span>
</div>
</div>
<!-- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -->
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<b>Postopek priprave:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
1. Na štedilnik pristavimo posodo z vodo, ki jo osolimo. Ko voda zavre, vanjo stresemo špagete. Ogenj zmanjšamo in špagete kuhamo tako dolgo, kot je navedeno na embalaži (običajno 8 - 10 minut).</div>
<div style="text-align: justify;">
2. V vmesnem času, ko se špageti kuhajo, slanino nasekljamo na majhne kocke.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. V ponev damo nekaj žlic olivnega olja. V hladno ponev dodamo slanino, ki jo potrosimo s poprom (po okusu) in na zmernem ognju slanino popečemo. Za aromo lahko dodamo tudi strok česna, ki ga ne rabimo olupiti, ampak ga z nožem <a href="https://oblizniprste.si/nekulinaricni-nasveti/kako-enostavno-olupiti-cesen/" target="_blank">malo stremo</a> in celega dodamo v ponev.</div>
<div style="text-align: justify;">
4. V ločeni posodi razžvrkljamo jajca, ki jim, če uživamo mlečne izdelke, primešamo še nariban parmezan.</div>
<div style="text-align: justify;">
5. Ko so špageti skuhani, slanina pa popečena, česen vzamemo iz ponve. Špagete odcedimo, pri tem pa ne odcedimo vse vode, ampak je nekaj prihranimo (nekaj žlic vode).</div>
<div style="text-align: justify;">
6. Špagete z vodo zlijemo v ponev s slanino in ponev odstavimo z ognja. Ko se slanina in špageti nehajo kuhati (ko nehajo cvrčati), jim vmešamo še jajca. Pri tem je bistveno, da jajc ne vmešamo prezgodaj, saj bodo jajca v tem primeru zakrknila, mi pa želimo kremasto omako.</div>
<div style="text-align: justify;">
8. Špagete serviramo na krožnik. Po želji jih lahko potrosimo še s poprom in parmezanom.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Za boljšo predstavo, kako pripraviti špagete Carbonara, si lahko ogledate video Jamieja Oliverja: <a href="https://www.youtube.com/watch?v=D_2DBLAt57c" target="_blank">KLIK!</a> <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTu4PSCCiU5aFEAUB-tY0sL-7l4P6K0I-LrVK58-iJJER06q3L_COqvY4c9PCzOMt9DNa-jEI2zKVkSRBOE8iUnHnlSV8YoNPVWtjZQXFmW5QR0xgHooJHOLlHq5fPmjyPeaXlkPQ_8THa/s1600/brezglutenski+%25C5%25A1pageti+carbonara+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+testenine+brez+glutena+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTu4PSCCiU5aFEAUB-tY0sL-7l4P6K0I-LrVK58-iJJER06q3L_COqvY4c9PCzOMt9DNa-jEI2zKVkSRBOE8iUnHnlSV8YoNPVWtjZQXFmW5QR0xgHooJHOLlHq5fPmjyPeaXlkPQ_8THa/s1600/brezglutenski+%25C5%25A1pageti+carbonara+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+testenine+brez+glutena+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<i>Dober tek,</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQrPH9eJ7AAKKigy5PN-GC27-etlwR0_oL5M0u-5UWXgzbu23gqxogvAceQMg5s-T5IIRpYm4Or5SocrZ29jMJNWOhjJhkio7jPq4S7lOQEDApvgiZ2DkyIL7eVrUsm_52zTwGwdFExezG/s1600/podpis+Eva.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="202" data-original-width="973" height="41" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQrPH9eJ7AAKKigy5PN-GC27-etlwR0_oL5M0u-5UWXgzbu23gqxogvAceQMg5s-T5IIRpYm4Or5SocrZ29jMJNWOhjJhkio7jPq4S7lOQEDApvgiZ2DkyIL7eVrUsm_52zTwGwdFExezG/s200/podpis+Eva.png" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
Evahttp://www.blogger.com/profile/08994939439053958006noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-9636746105131846252020-02-24T17:19:00.000+01:002020-02-24T17:19:40.177+01:00BREZGLUTENSKE MIŠKE Z MARMELADO (BREZ MLEČNIH IZDELKOV)<div style="text-align: justify;">
Pust niso samo pustne maske, ampak so tudi pustne dobrote. In kljub temu, da se za pusta zadnja leta ne našemimo več, ta praznik nikoli ne gre mimo nas. Pri mami v kuhinji vsako leto zadiši po svežih krofih, takšnih pravih, glutenskih :). In ker jih s <a href="http://www.retrospektiva-blog.com/search/label/%C5%A0PELA?max-results=12" target="_blank">Špelo</a> ne moreva uživati, sva v zadnjih letih stestirali že mnogo receptov za <a href="http://www.retrospektiva-blog.com/2016/02/pustni-krofi-brez-glutena-in-jajc.html" target="_blank">krofe</a> in <a href="http://www.retrospektiva-blog.com/search?q=KROF" target="_blank">ostale pustne sladice</a>. Moj najljubši recept so zagotovo <a href="http://www.retrospektiva-blog.com/2017/02/jogurtove-miske-brez-glutena.html" target="_blank">brezglutenske miške</a>, saj so enostavne za pripravo, poleg tega pa ostanejo sočne in mehke še dolgo po tem, ko smo jih spekli. V prvotnem receptu, <a href="http://www.retrospektiva-blog.com/2017/02/jogurtove-miske-brez-glutena.html" target="_blank">ki je že objavljen na blogu</a>, je ena ključnih sestavin jogurt in ker se poleg glutena izogibam tudi mlečnim izdelkom, sem ga letos nadomestila s sojinim jogurtom. Miške so odlično uspele, poleg tega pa je bila masa idealna za oblikovanje z rokami, tako da sem jih oblikovala v manjše kroglice. Ker sem jih napolnila še z marmelado, ki da miškam dodatno sočnost, so nastali mini krofki, kjer v enem grižljaju dobimo vse, kar imamo pri krofih najraje - kombinacijo puhastega testa in sladke marmelade. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheKeGVmfcpt6ktIO-_esncki7ICNQu1ahzf6aysuBmEB2TyhIuGhCKxUqP6VeAVDcZOrKV5E6eFay4NOW9rQ5Rj9QG5SHkUA5bbpPeHRtBgxwpH2oSRlWHYTkQTPdwyuuRMVcx8yQVGDIc/s1600/brezglutenske+mi%25C5%25A1ke+z+marmelado+mini+krofi+brez+glutena+brez+laktoze+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+retrosepektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1068" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheKeGVmfcpt6ktIO-_esncki7ICNQu1ahzf6aysuBmEB2TyhIuGhCKxUqP6VeAVDcZOrKV5E6eFay4NOW9rQ5Rj9QG5SHkUA5bbpPeHRtBgxwpH2oSRlWHYTkQTPdwyuuRMVcx8yQVGDIc/s1600/brezglutenske+mi%25C5%25A1ke+z+marmelado+mini+krofi+brez+glutena+brez+laktoze+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+retrosepektiva+blog.jpg" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="pl-recepti" style="border: 1px dashed grey; margin: auto; padding: 10px; width: 60%;">
<div>
Za približno <input class="pl-input" id="id20200224171601" oninput="inputChangedid20200224171601(event)" style="display: inline-block; margin: 0; padding: 0; width: 40px;" type="Number" value="25" /> mišk potrebujemo: <br />
<script type="text/javascript">
function inputChangedid20200224171601(e){
var verzija = "0.1.7 - 08.01.2020";
var zacetna = 25;
var trenutna = document.getElementById('id20200224171601').value;
var razmerje = trenutna / zacetna;
var alineja = '- ';
var oblike = {
text0 : ['', 'g brezglutenske moke za kruh (npr. Schär MIx B)', 'g brezglutenske moke za kruh (npr. Schär MIx B)', 'g brezglutenske moke za kruh (npr. Schär MIx B)', 'g brezglutenske moke za kruh (npr. Schär MIx B)', 'g brezglutenske moke za kruh (npr. Schär MIx B)'],
text1 : ['', 'g (sojinega / kokosovega / navadnega) jogurta', 'g (sojinega / kokosovega / navadnega) jogurta', 'g (sojinega / kokosovega / navadnega) jogurta', 'g (sojinega / kokosovega / navadnega) jogurta', 'g (sojinega / kokosovega / navadnega) jogurta'],
text2 : ['', 'jajce', 'jajci', 'jajca', 'jajc', 'jajca'],
text3 : ['', 'žlico sladkorja', 'žlici sladkorja', 'žlice sladkorja', 'žlic sladkorja', 'žlice sladkorja'],
text4 : ['', 'vrečko pecilnega praška (brez glutena)', 'vrečki pecilnega praška (brez glutena)', 'vrečke pecilnega praška (brez glutena)', 'vrečk pecilnega praška (brez glutena)', 'vrečke pecilnega praška (brez glutena)'],
text5 : ['', 'žlico ruma', 'žlici ruma', 'žlice ruma', 'žlic ruma', 'žlice ruma'],
text6 : ['', 'manjše jabolko', 'manjši jabolki', 'manjša jabolka', 'manjših jabolk', 'manjšega jabolka'],
text7 : ['', 'g marmelade (jaz sem uporabila marelično)', 'g marmelade (jaz sem uporabila marelično)', 'g marmelade (jaz sem uporabila marelično)', 'g marmelade (jaz sem uporabila marelično)', 'g marmelade (jaz sem uporabila marelično)'],
}
var zacetne = [190, 180, 1, 2, 0.5, 1, 1, 200, ];
function mnogost( val ){ if(val%1 != 0) {return 5;} else if(val%100==1){return 1;}else if(val%100==2){return 2;}else if(val%100 <=4){return 3;}return 4;}
for(var i=0; i != 8; i++ ) {
var temp = Number(Number.parseFloat(zacetne[i] * razmerje).toPrecision(3));
temp = +(Math.round(temp + 'e+2') + 'e-2');
temp = "" + temp;
temp = temp.replace(".",",");
document.getElementById('val_id20200224171601_' + i).innerHTML = alineja + '' + temp + ' ';
document.getElementById('text_id20200224171601_' + i).innerHTML = oblike[ 'text' + i ][ mnogost(temp) ];
}
}
document.getElementById('id20200224171601').oninput = inputChangedid20200224171601
</script>
</div>
<br />
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200224171601_0">- 190 </span><span id="text_id20200224171601_0">g brezglutenske moke za kruh (npr. Schär MIx B)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200224171601_1">- 180 </span><span id="text_id20200224171601_1">g (sojinega / kokosovega / navadnega) jogurta</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200224171601_2">- 1 </span><span id="text_id20200224171601_2">jajce</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200224171601_3">- 2 </span><span id="text_id20200224171601_3">žlici sladkorja</span>
</div>
<div>
- ščepec soli
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200224171601_4">- 0.5 </span><span id="text_id20200224171601_4">vrečke pecilnega praška (brez glutena)</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200224171601_5">- 1 </span><span id="text_id20200224171601_5">žlico ruma</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200224171601_6">- 1 </span><span id="text_id20200224171601_6">manjše jabolko</span>
</div>
<div>
- maščobo za cvrtje (jaz sem uporabila kokosovo mast in olje za cvrtje)
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200224171601_7">- 200 </span><span id="text_id20200224171601_7">g marmelade (jaz sem uporabila marelično)</span>
</div>
</div>
<b><br /></b>
<b>Postopek priprave brezglutenskih mišk:</b><br />
1. Jabolko olupimo in drobno naribamo.<br />
<div style="text-align: justify;">
2. Naribanemu jabolku dodamo jogurt, razžvrkljano jajce, sladkor, sol in rum.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Posebej zmešamo moko in pecilni prašek. Moko postopoma dodajamo k mokrim sestavinam (najbolje je, da jo presejemo skozi cedilo). Mešamo z žlico, da dobimo homogeno maso. </div>
<div style="text-align: justify;">
4. Testo pustimo počivati dobre pol ure. </div>
<div style="text-align: justify;">
5. V posodi z debelim dnom na srednjem ognju segrejemo maščobo, ki je primerna za cvrtje, ki pa ne sme biti prevroča, maščobe pa mora biti dovolj, toliko da bodo miške v njej plavale. </div>
<div style="text-align: justify;">
6. Pripravimo krožnik, ki ga obložimo s papirnatimi brisačami ali prtički, na katere bomo ocvrte miške odlagali. </div>
<div style="text-align: justify;">
7. V olje potopimo konček zobotrebca ali kuhalnice in ko se olje začne peniti, je primerne temperature za cvrtje mišk. Ogenj zmanjšamo in vzdržujemo enakomerno temperaturo. </div>
<div style="text-align: justify;">
8. Roke naoljimo z oljem. Z žličko, ki jo lahko predhodno namočimo v segreto olje, zajamemo manjši kupček testa, ga v rokah oblikujemo v manjšo kroglico in jo položimo v segreto olje. Če je masa preveč mokra in se prijema na roke, si lahko pomagamo z dvema žličkama. Z eno zajamemo testo, z drugo žličko pa testo potisnemo v olje. </div>
<div style="text-align: justify;">
9. Miške se najprej potopijo, nato pa priplavajo na površje. Praviloma bi se morale miške same obrniti, ko so na eni strani pečene. Če se ne, jih obrnemo po približno treh minutah oziroma ko se nam zdi, da so dovolj zapečene. Cvremo približno 5 minut. </div>
<div style="text-align: justify;">
10. Pečene miške še vroče napolnimo z marmelado. Ko se nekoliko ohladijo, jih potresemo še s sladkorjem v prahu. Če nam marmelada ni všeč, jih lahko prelijemo z nutello ali medom.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5fLbKxqRuIV7m1SdwO1sunB9fvRu37CSmmwGPCn5unNtU_xllmxg8SlW9ddMP84ir0TQ6y9gHebye6OvKJtYwYn2BF73H5W6mybBBL9pkJqWxDgLwISKSGR9iUsbNKN9mVAGkxvKEcrBj/s1600/pust+brezglutenske+mi%25C5%25A1ke+z+marmelado+mini+krofi+brez+glutena+brez+laktoze+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+retrosepektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5fLbKxqRuIV7m1SdwO1sunB9fvRu37CSmmwGPCn5unNtU_xllmxg8SlW9ddMP84ir0TQ6y9gHebye6OvKJtYwYn2BF73H5W6mybBBL9pkJqWxDgLwISKSGR9iUsbNKN9mVAGkxvKEcrBj/s1600/pust+brezglutenske+mi%25C5%25A1ke+z+marmelado+mini+krofi+brez+glutena+brez+laktoze+brez+mle%25C4%258Dnih+izdelkov+retrosepektiva+blog.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>
</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>Veliko užitkov pri pripravi in sladkanju,</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCPAVnU9hX95yP3gpAbpMr8Bt018f1jFYfeJTaFYoBt74G6x8Hrt4ABz3B6ryCLkXzGhxjywzAd08uZ2daH4ZZiyEZ392vFlAbGyDNRn6v6SUaW1Ec0meH0irSTkTWAn5vnBDrAqwyN-OG/s1600/podpis+Eva.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="202" data-original-width="973" height="41" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCPAVnU9hX95yP3gpAbpMr8Bt018f1jFYfeJTaFYoBt74G6x8Hrt4ABz3B6ryCLkXzGhxjywzAd08uZ2daH4ZZiyEZ392vFlAbGyDNRn6v6SUaW1Ec0meH0irSTkTWAn5vnBDrAqwyN-OG/s200/podpis+Eva.png" width="200" /></a></div>
<br />Evahttp://www.blogger.com/profile/08994939439053958006noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-42575497193172035822020-02-17T19:03:00.000+01:002020-02-17T19:03:04.332+01:00ČOKOLADNE SKODELICE S SLADOLEDOM IN JAGODAMI<div style="text-align: justify;">
Če iščete nežno in lahko sladico, s katero boste naredili vtis na goste, izdelava pa je v bistvu hitra in enostavna, vam predlagamo čokoladne skodelice, ki so narejene s pomočjo balonov in napolnjene z vanilijevim sladoledom, jagodno omako, maceriranimi jagodami in svežim sadjem. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmeXSgQZzVZxj4tXr03U6RNDAlmmVpwtKZKXqw41DFuUhvjjxZ5jIZU5bRmrww93r-eSfYi7LTE_hdMugFxTrboyR-A5B8zaTi-YKyLgFoLP55zYr2H7LUstj1boJsfJddfNkBSJd7dVHp/s1600/%25C4%258Dokoladne+skodelice+baloni+sladica+vanilijev+sladoled+jagode+valentinovo+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmeXSgQZzVZxj4tXr03U6RNDAlmmVpwtKZKXqw41DFuUhvjjxZ5jIZU5bRmrww93r-eSfYi7LTE_hdMugFxTrboyR-A5B8zaTi-YKyLgFoLP55zYr2H7LUstj1boJsfJddfNkBSJd7dVHp/s1600/%25C4%258Dokoladne+skodelice+baloni+sladica+vanilijev+sladoled+jagode+valentinovo+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
Pred časom sem na Instagramu naletela na <a href="https://www.instagram.com/p/B5IUrvygmyG/?utm_source=ig_web_button_share_sheet" target="_blank">video tutorial</a> izdelave čokoladnih skodelic s pomočjo balonov. Izdelava se je zdela zelo enostavna, zato sem bila zelo razočarana, ko ob prvem poskusu skodelice niso uspele. Čokolada se je namreč prijela na balone in ko sem balone počila, so skodelice kolapsirale. Razlog za neuspeh je bila uporaba navadnih balonov, pa tudi čokolado sem verjetno preveč segrela, saj ni imela lepega leska. Nato sem se opremila z vodnimi balončki, ki so perfektne velikosti za skodelice. Prav tako je pomembno, da so baloni napeti (torej popolnoma napihnjeni), zato veliki baloni, napolnjeni samo napol, ne delujejo. Druga bistvena stvar, da skodelice uspejo, pa je čokolada. Najbolje je uporabiti kvalitetno čokolado v kapljicah, ki se lepo stopi pri nizkih temperaturah, je viskozna in zelo enostavna za uporabo, saj jo stopimo kar v mikrovalovni pečici. Jaz običajno uporabljam belgijsko čokolado Callebaut, ki jo kupim v trgovinah s pekarsko in slaščičarsko opremo, sem pa sedaj opazila, da jo prodajajo tudi v Hoferju, pod imenom BAM*.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<!-- verzija : 0.1.7 - 08.01.2020--><br />
<div class="pl-recepti" style="border: 1px dashed grey; margin: auto; padding: 10px; width: 60%;">
<div>
Za <input class="pl-input" id="id20200213220825" oninput="inputChangedid20200213220825(event)" style="display: inline-block; margin: 0; padding: 0; width: 40px;" type="Number" value="8" /> čokoladnih skodelic potrebujemo: <br />
<script type="text/javascript">
function inputChangedid20200213220825(e){
var verzija = "0.1.7 - 08.01.2020";
var zacetna = 8;
var trenutna = document.getElementById('id20200213220825').value;
var razmerje = trenutna / zacetna;
var alineja = '- ';
var oblike = {
text0 : ['', 'vodni balonček', 'vodna balončka', 'vodne balončke', 'vodnih balončkov', 'vodnega balončka'],
text1 : ['', 'g mlečne čokolade v kaplicah (npr. Callebaut)', 'g mlečne čokolade v kaplicah (npr. Callebaut)', 'g mlečne čokolade v kaplicah (npr. Callebaut)', 'g mlečne čokolade v kaplicah (npr. Callebaut)', 'g mlečne čokolade v kaplicah (npr. Callebaut)'],
text2 : ['', 'g zamrznjenih jagod', 'g zamrznjenih jagod', 'g zamrznjenih jagod', 'g zamrznjenih jagod', 'g zamrznjenih jagod'],
text3 : ['', 'žlico kristalnega sladkorja', 'žlici kristalnega sladkorja', 'žlice kristalnega sladkorja', 'žlic kristalnega sladkorja', 'žlice kristalnega sladkorja'],
text4 : ['', 'žlico limoninega soka', 'žlici limoninega soka', 'žlice limoninega soka', 'žlic limoninega soka', 'žlice limoninega soka'],
text5 : ['', 'žlico pomarančnega likerja (poljubno)', 'žlici pomarančnega likerja (poljubno)', 'žlice pomarančnega likerja (poljubno)', 'žlic pomarančnega likerja (poljubno)', 'žlice pomarančnega likerja (poljubno)'],
text6 : ['', 'g jagod', 'g jagod', 'g jagod', 'g jagod', 'g jagod'],
text7 : ['', 'žlico kristalnega sladkorja', 'žlici kristalnega sladkorja', 'žlice kristalnega sladkorja', 'žlic kristalnega sladkorja', 'žlice kristalnega sladkorja'],
text8 : ['', 'žlico pomarančnega likerja Cointreau', 'žlici pomarančnega likerja Cointreau', 'žlice pomarančnega likerja Cointreau', 'žlic pomarančnega likerja Cointreau', 'žlice pomarančnega likerja Cointreau'],
text9 : ['', 'žlico limoninega soka', 'žlici limoninega soka', 'žlice limoninega soka', 'žlic limoninega soka', 'žlice limoninega soka'],
text10 : ['', 'liter vanilijevega sladoleda (ali sladoleda po lastni izbiri)', 'litra vanilijevega sladoleda (ali sladoleda po lastni izbiri)', 'litre vanilijevega sladoleda (ali sladoleda po lastni izbiri)', 'litrov vanilijevega sladoleda (ali sladoleda po lastni izbiri)', 'litra vanilijevega sladoleda (ali sladoleda po lastni izbiri)'],
}
var zacetne = [8, 200, 250, 3, 1, 1, 250, 2, 1, 1, 1, ];
function mnogost( val ){ if(val%1 != 0) {return 5;} else if(val%100==1){return 1;}else if(val%100==2){return 2;}else if(val%100 <=4){return 3;}return 4;}
for(var i=0; i != 11; i++ ) {
var temp = Number(Number.parseFloat(zacetne[i] * razmerje).toPrecision(3));
temp = +(Math.round(temp + 'e+2') + 'e-2');
temp = "" + temp;
temp = temp.replace(".",",");
document.getElementById('val_id20200213220825_' + i).innerHTML = alineja + '' + temp + ' ';
document.getElementById('text_id20200213220825_' + i).innerHTML = oblike[ 'text' + i ][ mnogost(temp) ];
}
}
document.getElementById('id20200213220825').oninput = inputChangedid20200213220825
</script>
</div>
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">
<br />
Čokoladne skodelice:</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200213220825_0">- 8 </span><span id="text_id20200213220825_0">vodnih balončkov</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200213220825_1">- 200 </span><span id="text_id20200213220825_1">g mlečne čokolade v kaplicah (npr. Callebaut)</span>
</div>
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">
<br />
Jagodna omaka</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200213220825_2">- 250 </span><span id="text_id20200213220825_2">g zamrznjenih jagod</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200213220825_3">- 3 </span><span id="text_id20200213220825_3">žlice kristalnega sladkorja</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200213220825_4">- 1 </span><span id="text_id20200213220825_4">žlico limoninega soka</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200213220825_5">- 1 </span><span id="text_id20200213220825_5">žlico pomarančnega likerja (poljubno)</span>
</div>
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">
<br />
Macerirane jagode</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200213220825_6">- 250 </span><span id="text_id20200213220825_6">g jagod</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200213220825_7">- 2 </span><span id="text_id20200213220825_7">žlici kristalnega sladkorja</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200213220825_8">- 1 </span><span id="text_id20200213220825_8">žlico pomarančnega likerja Cointreau</span>
</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200213220825_9">- 1 </span><span id="text_id20200213220825_9">žlico limoninega soka</span>
</div>
<div class="pl-opis" style="font-weight: bold;">
<br />
Sladoled</div>
<div class="pl-sestavina">
<span id="val_id20200213220825_10">- 1 </span><span id="text_id20200213220825_10">liter vanilijevega sladoleda (ali sladoleda po lastni izbiri)</span>
</div>
</div>
<!-- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -->
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
<b>Priprava čokoladnih skodelic:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
1. Pripravimo vodne balončke. Vodne balončke napihnemo in zavežemo, operemo z detergentom za umivanje posode pod mlačno vodo in jih obrišemo s kuhinjsko krpo.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Pripravimo pekač, ki ga obložimo s peki papirjem. </div>
<div style="text-align: justify;">
3. Segrejemo čokolado: čokolado stresemo v manjšo posodico (naj bo nekoliko večja kot balončki, da bo balone enostavno potopiti v čokolado), ki jo postavimo v mikrovalovno pečico. Mikrovalovno pečico vključimo za 15 sekund, jo ugasnemo, premešamo čokoladne kapljice in postopek v 15 sekundnih intervalih ponavljamo toliko časa, dokler se vse čokoladne kapljice ne stopijo. Sama se tega postopka striktno držim in ne pustim posode s čokolado v mikrovalovni pečici več kot 15 sekund. Tako poskrbim, da se čokolada ne segreje preveč.<br />
Opomba 1: Če mikrovalovne pečice nimate, lahko čokolado stopite nad vodno paro. </div>
<div style="text-align: justify;">
Opomba 2: Tudi če delamo majhno količino čokoladnih skodelic je pomembno, da je v skodelici čokolada vsaj do polovice posodice. Če je čokolade premalo, balonov namreč ne moremo potopiti v čokolado.</div>
<div style="text-align: justify;">
4. S čajno žličko zajamemo čokolado in na peki papirju naredimo "podstavek" za skodelico (glej video: <a href="https://www.youtube.com/watch?v=RBEJXMKfvhM" target="_blank">KLIK!</a>). Nato balon potopimo v čokolado in ga zatem položimo na čokoladni "podstavek".<br />
Opomba: Robovi skodelice so lahko ravni - to dosežemo tako, da balon potopimo naravnost v čokolado (glej video: <a href="https://www.youtube.com/watch?v=RBEJXMKfvhM" target="_blank">KLIK!</a>) ali pa ovalni (takšni kot na fotografiji zgoraj) - to dosežemo tako, da skodelico malo nagnemo, nato pa balon postrani namočimo trikrat v čokolado (glej video: <a href="https://youtu.be/FyhML4q8qsQ?t=173" target="_blank">KLIK!</a>). Na ta način lažje porabimo vso čokolado v posodi.</div>
<div style="text-align: justify;">
5. Pekač z baloni postavimo v hladilnik za 15 - 20 minut, da se čokolada strdi. V primeru, da se nam ne mudi, pa se lahko čokolada strdi na pultu (ta način je boljši, saj se nam ob postrežbi na čokoladnih skodelicah ne nabere kondenz).<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Priprava jagodne omake:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
1. Zamrznjene jagode stresemo v posodo, ki jim dodamo sladkor, pomarančni liker in limonin sok. </div>
<div style="text-align: justify;">
2. Posodo postavimo na štedilnik in jagode na zmernem ognju ob stalnem mešanju kuhamo 20 - 30 minut, da se jagode dobro pokuhajo in se ustvari gosta omaka.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Ko se omaka ohladi, jo z blenderjem zmiksamo. </div>
<div style="text-align: justify;">
4. Jagodno omako damo v dresirno vrečko.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Priprava maceriranih jagod:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
1. Jagode operemo in jih narežemo na majhne kocke. </div>
<div style="text-align: justify;">
2. Dodamo jim kristalni sladkor, pomarančni liker in limonin sok, dobro premešamo in jih postavimo v hladilnik, da se sladkor stopi (da ne čutimo več zrnc sladkorja). </div>
<div style="text-align: justify;">
Opomba: Če pomarančnega likerja nimate, ga lahko nadomestite z limoninim sokom. Je pa alkohol dober konzervans, zato ga je smiselno dodati predvsem takrat, ko jagode ne bodo takoj porabljene. Namesto pomarančnega likerja se lahko uporabi tudi kakšno drugo alkoholno pijačo, npr. vodko, saj nima okusa, ali pa beli rum, ki se tudi lepo poda k jagodam.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Priprava čokoladnih skodelic s sladoledom in jagodami:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
1. Vanilijev sladoled vzamemo iz zamrzovalnika, da se nekoliko omehča. Žlico za sladoled namočimo v vročo vodo, z njo zajamemo sladoled in ga damo v posodico. V eno posodico gresta približno dve kepici sladoleda.<br />
Opomba: namesto sladoleda lahko uporabimo tudi smetano ali kakšno drugo kremo.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Dresirni vrečki odrežemo konico, da naredimo majhno odprtino. Omako z dresirno vrečko nanesemo na sladoled.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Nato dodamo macerirane jagode tam, kjer ni sladoleda. </div>
<div style="text-align: justify;">
4. Dodamo še poljubno ostalo sadje (npr. borovnice, maline ipd.) in postrežemo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQoI5R9vtrtmUXL9dGkolxiSupOQhyJaOBOS8lK6IbuO6f6Fc-mT4XGodle5jN_fsAhgFcBPPqR106-WDPdXNgEVfEIZc9zAeW1XrPK3lxtpopmEriIjZGenbCUQuZP5qBXbfOosRMLFxj/s1600/%25C4%258Dokoladne+skodelice+baloni+sladica+retrospektiva+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQoI5R9vtrtmUXL9dGkolxiSupOQhyJaOBOS8lK6IbuO6f6Fc-mT4XGodle5jN_fsAhgFcBPPqR106-WDPdXNgEVfEIZc9zAeW1XrPK3lxtpopmEriIjZGenbCUQuZP5qBXbfOosRMLFxj/s1600/%25C4%258Dokoladne+skodelice+baloni+sladica+retrospektiva+blog.jpg" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<i>Veliko užitkov pri ustvarjanju in sladkanju,</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjorFjqdiugv9kY9Hck6TR3k8SlLEj83B-WoSdSGLTyXD3rXcx1dBrZrcRkbnLRW_m8WJD2P8mK_1aV87-4_j3kqnurbDKZnntuw_itb6a8ey_JBo3C3GUWbnrOMhCzRJ28HNRlSqlT8p9R/s1600/podpis+Eva.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="202" data-original-width="973" height="41" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjorFjqdiugv9kY9Hck6TR3k8SlLEj83B-WoSdSGLTyXD3rXcx1dBrZrcRkbnLRW_m8WJD2P8mK_1aV87-4_j3kqnurbDKZnntuw_itb6a8ey_JBo3C3GUWbnrOMhCzRJ28HNRlSqlT8p9R/s200/podpis+Eva.png" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
* Ta objava ni sponzorirana.</div>
Evahttp://www.blogger.com/profile/08994939439053958006noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-24170093831749066622020-02-06T16:57:00.000+01:002020-02-06T16:57:13.341+01:00POLAROIDNE FOTOGRAFIJE #12 <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirnPdKnQioOOlZvalMoG5uCyIDbRNyFvXB_ARsda6jdpofWwN83JY2DXwIkuYHcLzBRNuUEQpsIFsdDA0t67piWafACiVE5aDZkD5rSoXRkRed8zJyQNpJFIv76_tHCQzvzrJbdY83MAIG/s1600/retrospektiva+blog%252C+prebujanje+pomladi%252C+lomografija+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1306" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirnPdKnQioOOlZvalMoG5uCyIDbRNyFvXB_ARsda6jdpofWwN83JY2DXwIkuYHcLzBRNuUEQpsIFsdDA0t67piWafACiVE5aDZkD5rSoXRkRed8zJyQNpJFIv76_tHCQzvzrJbdY83MAIG/s1600/retrospektiva+blog%252C+prebujanje+pomladi%252C+lomografija+5.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Mihahttp://www.blogger.com/profile/03975859344324288719noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-61122363101556588442020-01-28T07:37:00.000+01:002020-02-05T11:53:08.110+01:00SEDMI ROJSTNI DAN RETROSPEKTIVE<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
Retrospektiva blog praznuje že sedmi rojstni dan. Noro :) </div>
</div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb95RyNO406A9EOLiKLHT1OOD59Pr7sUx5pjl8vQ9PrpP7ZumchBlR25O9cw1cghquo5rOvn9F5pNF5wsc8OASnqBYQ2Hp_sP_LSa2zBC9i9m0KfynrZ_2RCvCU-1kN0n4MSZc51xuXbc4/s1600/retrospektiva+blog+rojstni+dan+tortica+mini+torta+jagodna+kokosova+krema+smetana+jagode+brez+sladkorja+tartlets+sve%25C4%258Dke.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb95RyNO406A9EOLiKLHT1OOD59Pr7sUx5pjl8vQ9PrpP7ZumchBlR25O9cw1cghquo5rOvn9F5pNF5wsc8OASnqBYQ2Hp_sP_LSa2zBC9i9m0KfynrZ_2RCvCU-1kN0n4MSZc51xuXbc4/s1600/retrospektiva+blog+rojstni+dan+tortica+mini+torta+jagodna+kokosova+krema+smetana+jagode+brez+sladkorja+tartlets+sve%25C4%258Dke.jpg" /></a><br />
<a name='more'></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tortica za tretji rojstni dan</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="http://www.retrospektiva-blog.com/2019/01/sesti-rojstni-dan-retrospektive_28.html" target="_blank">Vsako leto </a>ob takem času si vzamemo čas, da naredimo statistični pregled preteklega leta. V tej objavi se bomo ozrli tako na preteklo leto ustvarjanja, kot tudi na vseh sedem let pisanja bloga in si ogledali, koliko objav smo napisali, katere objave so bile najbolj brane, kako so bralci dostopali do bloga in še kaj.</div>
</div>
</div>
<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgm3Aw361E286wxOinV1noCt1wO7Q28n87eY2bf69EmNh8GUtEpgywaspJItC8N_RjofJt51iDLmnO9a06XUdSJlfH-iKFDCNYK3w4zDsnH6vqJYaiQuf7OrvZUp2EI9LMhljBsPLqTK_Q/s1600/309869_324090827707737_1136865314_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="198" data-original-width="198" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgm3Aw361E286wxOinV1noCt1wO7Q28n87eY2bf69EmNh8GUtEpgywaspJItC8N_RjofJt51iDLmnO9a06XUdSJlfH-iKFDCNYK3w4zDsnH6vqJYaiQuf7OrvZUp2EI9LMhljBsPLqTK_Q/s1600/309869_324090827707737_1136865314_n.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Naš prvi logo</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Letos smo napisali 45 objav, v sedmih letih pa skupno kar 537 objav.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
V preteklem letu je Špela napisala 8 objav, pri čemer je bila najbolj brana objava <a href="http://www.retrospektiva-blog.com/2019/04/lchf-kroglice-cheesecake-limona-kokos.html" target="_blank">LCHF kroglice</a>. Skupno je v sedmih letih objavila 133 prispevkov, njene najbolj brane objave pa so bile <a href="http://www.retrospektiva-blog.com/2014/02/domaca-mast-in-ocvirki.html" target="_blank">Domača mast in ocvirki</a>, <a href="http://www.retrospektiva-blog.com/2013/06/paleo-recept-palacinke.html" target="_blank">Paleo recept: palačinke</a> in <a href="http://www.retrospektiva-blog.com/2013/04/jagodna-mousse-torta.html" target="_blank">Jagodna mousse torta</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Eva je v preteklem letu napisala 10 objav, vključno z najbolj brano DIY: <a href="http://www.retrospektiva-blog.com/2019/04/diy-poceni-prenova-kuhinje-kuhinjskih.html" target="_blank">Poceni prenova kuhinje & kuhinjskih omaric</a>, v sedmih letih pa 194 objav. Najbolj brane objave so bile paleo obarvane: <a href="http://www.retrospektiva-blog.com/2013/01/moja-paleo-izkusnja-1teden.html" target="_blank">Moja paleo izkušnja: 1. teden</a>, <a href="http://www.retrospektiva-blog.com/2013/07/tedenski-paleo-jedilnik.html" target="_blank">Tedenski paleo jedilnik</a> in <a href="http://www.retrospektiva-blog.com/2013/06/moja-paleo-izkusnja-nasveti-za-zacetnike.html" target="_blank">Moja paleo izkušnja: nasveti za začetnike,</a> ki je tudi najbolj brana objava na blogu.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii4QTyQoGK1q1kRYRaDuykL87uFI0YGitxYNMBYbrylesk4cpeUsXHrnurMrXuRhJbLJP62qSox1Q3X1sz0JLtaygaZvADGvcveRh9tLsrb7mN8uFDTUdENKynOwb5aPBozaJR5iIxE4F7/s1600/DURANT%252C+WE+ARE+WHAT+WE+REPEATEDLY+DO+QUOTE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="676" data-original-width="1068" height="404" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii4QTyQoGK1q1kRYRaDuykL87uFI0YGitxYNMBYbrylesk4cpeUsXHrnurMrXuRhJbLJP62qSox1Q3X1sz0JLtaygaZvADGvcveRh9tLsrb7mN8uFDTUdENKynOwb5aPBozaJR5iIxE4F7/s640/DURANT%252C+WE+ARE+WHAT+WE+REPEATEDLY+DO+QUOTE.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Misel dneva, objavljena pred petimi leti</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Miha je v sedmih letih ustvaril 147 objav, od tega 9 objav v zadnjem letu. Njegovi prispevki o projektih <a href="http://www.retrospektiva-blog.com/2016/09/digitalizacija-vhs-kaset-doma.html" target="_blank">Digitalizacija VHS kaset doma</a>, <a href="http://www.retrospektiva-blog.com/2015/09/akvarij-za-zacetnike.html" target="_blank">Akvarij za začetnike</a> in <a href="http://www.retrospektiva-blog.com/2013/11/projekt-leta-izdelava-posnetka-z.html" target="_blank">Izdelava posnetka z uporabo filmskega traku in kamere Super 8</a>, so njegove najbolj brane objave. Projekt <a href="http://www.retrospektiva-blog.com/2019/03/dvignjene-grede.html" target="_blank">Dvignjene grede</a>, ki sta se ga lansko leto lotila skupaj s Kristino, pa je bil najbolj brana objava preteklega leta. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kristina se je blogu priključila v letu 2017 in v tem času napisala kar 37 objav. Njene najbolj priljubljene objave so <a href="http://www.retrospektiva-blog.com/2017/11/diy-projekt-pleteni-copatki.html" target="_blank">Pleteni copatki</a>, <a href="http://www.retrospektiva-blog.com/2018/03/diy-projekt-kvackana-igraca-sloncek.html" target="_blank">Kvačkana igrača slonček</a> in <a href="http://www.retrospektiva-blog.com/2018/01/veganski-tatarski-biftek-in-fizolov.html" target="_blank">Veganski tatarski biftek in fižolov namaz</a>.<br />
<br />
Kristina in Miha sta sicer v lanskem letu ustvarila spletno stran <a href="https://vrtiljakcasa.si/" target="_blank">Vrtiljak časa</a>, kjer preko <a href="https://vrtiljakcasa.si/objave/" target="_blank">blog</a> in <a href="https://www.youtube.com/channel/UCiKJ037Xnf7R-QoMf9hDAVA" target="_blank">video objav</a> delita vsebine iz sonaravnega vrtnarjenja, reje kokoši na prostem in vsakdana njune družine. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Poleg objav na blogu smo v sedmih letih ustvarili 46 video posnetkov, ki so objavljani na našem <a href="https://www.youtube.com/user/RetrSpektiva" target="_blank">Youtube kanalu.</a> Najbolj gledan video je, zanimivo, video <a href="https://www.youtube.com/watch?v=Qafg9MMIvEk&t=45s" target="_blank">Uporaba origami žabice</a>. Video, ki smo ga objavili ob četrtem rojstnem dnevu in govori o naših začetkih, pa si lahko pogledate spodaj.</div>
<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="480" src="https://www.youtube.com/embed/j5oppVbM9jk" width="750"></iframe><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">Zgodba o blogu, video objavljen za 4. rojstni dan</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
Zanimivo, v letu 2013 je kar 85 odstotkov bralcev blog obiskovalo iz osebnega računalnika, v letu 2019 pa le še 40 odstotkov, saj prevladuje obisk iz telefonov.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kar nekaj vsebin na blogu se je v sedmih letih spremenilo in predrugačilo, kot so se v teh letih spremenili tudi naši interesi in način življenja. V prvih letih smo npr. enkrat tedensko objavljali <a href="http://www.retrospektiva-blog.com/search/label/MISEL%20DNEVA" target="_blank">Misel dneva</a>, Miha je vsak teden objavljal <a href="http://www.retrospektiva-blog.com/search/label/COVERS" target="_blank">priredbe znanih komadov</a>, ki jih je ustvarjal znotraj projekta <a href="https://www.youtube.com/user/IndieCode" target="_blank">Indiecode</a>, velik del bloga so predstavljali <a href="http://www.retrospektiva-blog.com/search?q=label:PALEO|label:LCHF" target="_blank">paleo recepti</a> in informacije, povezane s paleo načinom prehranjevanja, ki so jih v zadnjih letih zamenjali predvsem <a href="http://www.retrospektiva-blog.com/search/label/brez%20glutena" target="_blank">brezglutenski recepti</a>, <a href="http://www.retrospektiva-blog.com/search/label/LOMOGRAFIJA" target="_blank">lomo fotografije</a>, posnete z analognimi fotoaparati pa polaroidne fotografije. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="480" src="https://www.youtube.com/embed/fCb3jNMo4WM" width="750"></iframe><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">Priredba Indiecode, Mother Love Bone</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kljub spremembam pa je Retrospektiva še vedno prostor, kjer lahko delimo tisto, kar trenutno polni naše glave in naše dneve. Hvala vsem, ki nas spremljate in upamo, da med starimi objavami in tistimi, ki še prihajajo, najdete nekaj zase :). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg544IlCzeD-GtE2MuOiHJVuktgaIe14a-IeOEISXB8we7JbTYDDQZ5FdMFjSGI54Wz_a16pXRNl9U9iy4Va0VYZ9r2wcjT-_wQbJv5oxV2ZwU0Bj56v2moOnSTuh2aGQpqkNNWOTlo8y2S/s1600/podpis+RS.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="152" data-original-width="320" height="152" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg544IlCzeD-GtE2MuOiHJVuktgaIe14a-IeOEISXB8we7JbTYDDQZ5FdMFjSGI54Wz_a16pXRNl9U9iy4Va0VYZ9r2wcjT-_wQbJv5oxV2ZwU0Bj56v2moOnSTuh2aGQpqkNNWOTlo8y2S/s320/podpis+RS.png" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Evahttp://www.blogger.com/profile/08994939439053958006noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-9566257720938322782020-01-20T11:21:00.000+01:002020-02-08T12:48:01.519+01:00PEČENA ZELENJAVA IZ PEČICE<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: #222222; white-space: pre-wrap;">Z</span><span style="background-color: white; color: #222222; white-space: pre-wrap;">ačela se je zima in z njo priprave zimske zelenjave iz vrta in ozimnice. Pečena zelenjava iz pečice je ena izmed naših najljubših zimskih jedi. Je hitro pripravljena, barvita, lahka in zelo okusna jed, ki se vedno prileže. Kombinac</span><span style="background-color: white; color: #222222; white-space: pre-wrap;">ijo zelenjave lahko prilagodimo svojemu okusu in letnemu času.</span></span><br />
<br /></div>
<iframe allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen="" frameborder="0" height="480" src="https://www.youtube.com/embed/JOJ_2HkJe_Q" width="750"></iframe>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><span style="color: #222222; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif;"></span></span><br />
<a name='more'></a><br />
<div style="border: 1px dashed grey; margin: auto; padding: 10px; width: 60%;">
<div>
Za <input id="id20191210175831" oninput="inputChangedid20191210175831(event)" style="display: inline-block; margin: 0; padding: 0; width: 40px;" type="Number" value="3" /> osebe potrebujemo:
<script type="text/javascript">
function inputChangedid20191210175831(e){
var verzija = "0.1.6 - 05.12.2019";
var zacetna = 3;
var trenutna = document.getElementById('id20191210175831').value;
var razmerje = trenutna / zacetna;
var alineja = '- ';
var oblike = {
text0 : ['', 'krompir', 'krompirja', 'krompirji', 'krompirjev', 'krompirja'],
text1 : ['', 'sladek krompir', 'sladka krompirja', 'sladki krompirji', 'sladkih krompirjev', 'sladkega krompirja'],
text2 : ['', 'g ohrovta', 'g ohrovta', 'g ohrovta', 'g ohrovta', 'g ohrovta'],
text3 : ['', 'g belega zelja', 'g belega zelja', 'g belega zelja', 'g belega zelja', 'g belega zelja'],
text4 : ['', 'g rdečega zelja', 'g rdečega zelja', 'g rdečega zelja', 'g rdečega zelja', 'g rdečega zelja'],
}
var zacetne = [5, 1, 100, 100, 100, ];
function mnogost( val ){ if(val%1 != 0) {return 5;} else if(val%100==1){return 1;}else if(val%100==2){return 2;}else if(val%100 <=4){return 3;}return 4;}
for(var i=0; i != 5; i++ ) {
var temp = Number(Number.parseFloat(zacetne[i] * razmerje).toPrecision(3));
temp = +(Math.round(temp + 'e+2') + 'e-2');
temp = "" + temp;
temp = temp.replace(".",",");
document.getElementById('val_id20191210175831_' + i).innerHTML = alineja + '' + temp + ' ';
document.getElementById('text_id20191210175831_' + i).innerHTML = oblike[ 'text' + i ][ mnogost(temp) ];
}
}
document.getElementById('id20191210175831').oninput = inputChangedid20191210175831
</script>
</div>
<div>
<span id="val_id20191210175831_0">- 5 </span><span id="text_id20191210175831_0">krompirjev</span>
</div>
<div>
<span id="val_id20191210175831_1">- 1 </span><span id="text_id20191210175831_1">sladek krompir</span>
</div>
<div>
<span id="val_id20191210175831_2">- 100 </span><span id="text_id20191210175831_2">g ohrovta</span>
</div>
<div>
<span id="val_id20191210175831_3">- 100 </span><span id="text_id20191210175831_3">g belega zelja</span>
</div>
<div>
<span id="val_id20191210175831_4">- 100 </span><span id="text_id20191210175831_4">g rdečega zelja</span>
</div>
<div>
- olivno olje
</div>
<div>
- sol
</div>
<div>
- origano
</div>
<div>
- bazilika
</div>
<div>
- sladka paprika</div>
</div>
<ol aria-label="Write list…" aria-multiline="true" class="rich-text editor-rich-text__editable block-editor-rich-text__editable is-selected" role="textbox" style="background-color: white; box-sizing: inherit; margin-bottom: 28px; margin-left: 1.3em; outline: none; padding-bottom: inherit; padding-left: 1.3em; padding-right: inherit; padding-top: inherit;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-weight: bold; white-space: pre-wrap;">Navodila za pripravo:</span></div>
<ol style="border: 0px; font-stretch: inherit; font-weight: 400; line-height: inherit; margin: 0px 0px 15px 30px; padding: 0px; vertical-align: baseline; white-space: normal;">
<li style="border: 0px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;">Krompir in sladek krompir olupimo, ju narečemo na poljubne kose in damo v posodo.</span></li>
<li style="border: 0px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;">Ohrovt, belo in rdeče zelje narežemo na trakove ali manjše koščke (poljubno) ter jih damo v posodo.</span></li>
<li style="border: 0px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;">Vso zelenjavo polijemo z olivnim oljem, dodamo sol in različne začimbe (po okusu) ter dobro premešamo.</span></li>
<li style="border: 0px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;">Krompir in sladek krompir preložimo v primeren pekač in pečemo cca 40 minut pri 180°C.</span></li>
<li style="border: 0px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;">Zadnjih 20 minut peke krompirja preložimo ohrovt in zelje v ločen pekač ter ju skupaj s krompirjem pečemo 20 minut.</span></li>
<li style="border: 0px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;">Med samo peko zelenjavo večkrat premešamo in obrnemo, da se lepo zapeče iz vseh strani.</span></li>
<li style="border: 0px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;">Zraven pripravimo omakico za pomakanje in posodo sveže solate ter uživamo v primarnih okusih pečene zelenjave.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span style="border: 0px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; letter-spacing: 0.028px; line-height: inherit; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;"> Če želite še več idej za sezonske recepte pa pokukajte na:<b> </b></span></span><span style="text-align: start;"><a href="https://vrtiljakcasa.si/" style="border: 0px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-weight: bold; height: auto; letter-spacing: 0.028px; line-height: inherit; margin: 0px; max-width: 100%; outline: none; padding: 0px; text-align: center; transition: all 0.3s ease-in-out 0s; vertical-align: baseline;">https://vrtiljakcasa.si/</a><span style="border: 0px; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-weight: bold; letter-spacing: 0.028px; line-height: inherit; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">.</span></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-style: inherit; letter-spacing: 0.028px;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-style: inherit; letter-spacing: 0.028px;">Z ljubeznijo, </span></div>
</div>
</ol>
<b><b>
</b></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<b><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj45W28O7GctaQrJDIy8TjlaHhBeda5NLXtzv-xLDeKMRlQYZWBG0PfgYvXEVmWvR3QAdi4A4Ja_k8zjQPvBgCUVlJr1-2TIM1XO6SuBsx2cSWtMb7mPIeRlSqYl7OzEC8XiTdfJ7ns79M/s1600/Podpis+Kristina+w190%252C+h120.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="583" data-original-width="910" height="128" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj45W28O7GctaQrJDIy8TjlaHhBeda5NLXtzv-xLDeKMRlQYZWBG0PfgYvXEVmWvR3QAdi4A4Ja_k8zjQPvBgCUVlJr1-2TIM1XO6SuBsx2cSWtMb7mPIeRlSqYl7OzEC8XiTdfJ7ns79M/s200/Podpis+Kristina+w190%252C+h120.png" width="200" /></a></b></b></div>
<b><b>
</b></b>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><b><span style="color: #222222; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span></b></b></div>
<b><b>
</b></b>Kristina Urbančhttp://www.blogger.com/profile/03781883964745108281noreply@blogger.com0