Na sliki ingverjev čaj, ki ga pripravimo tako, da v 3 dl vode damo 30 g sveže ingverjeve korenine, pol stroka česna, zavremo in kuhamo 20 minut. Nato vzamemo polovico limone (pazite, da je eko), ki jih odrežemo rezino, jo dam v čaj in kuhamo še 5 minut. Čaj odstavimo, dodamo žličko medu, počakamo, da se malo ohladi, nato pa vanj stisnemo preostalo limono in spijemo.
Prišla je jesen in z njo sezona prehladov, kar smo v zadnjem tednu občutili vsi člani Retrospektivine ekipe. Takoj, ko sem slutila, da se bliža prehlad, sem se oborožila z različnimi vitamini in dodatki vendar sem vseeno morala nekaj dni preležati v postelji. Če zbolite, je počitek izredno pomemben del okrevanja.
V branje vam priporočam članek Chrisa Kresserja: How to prevent colds and flus naturally, ki priporoča, da takoj, ko čutimo vneto grlo ali nam začne teči iz nosa, vzamemo cink, česar sama nisem preizkusila. Sem pa preizkusila naslednje napotke:
- kostna oz. goveja juha: pri prehladih se nasploh priporoča pitje tekočine, ki naj bi bila topla, zato je kostna juha, ki vsebuje pomembne vitamine in minerale idealna kot vroč napitek oz.jed
- fermentirana hrana in probiotiki: priporočam kombučo
- ingverjev čaj z limono, česnom in medom: pripravim ga po zgoraj navedem receptu, ki sem ga našla tu, izpustim pa kajenski poper, ker je ingver že dovolj pekoč, celo tako, da moram čaj razredčiti z vodo, da ga lahko pijem
- jajca: beljakovine in maščobe vas bodo nahranile, poleg tega so zelo enostavna za pripravo - ko ste bolni, verjetno nimate volje za kuhanje; stepeno jajce lahko vlijete v vročo kostno juho ter dobite odličen obrok, ki je tudi lahko prebavljiv
- vitamin C: dober naravni vir tega vitamina je kivi ali pa limona, lahko pa ga tudi kupite v obliki šumečih tablet
- vitamin D: v slovenskih lekarnah lahko dobimo samo nižje doze, do 400 IU, pri prehladu pa so priporočljive višje doze tega vitamina
- jetra: spadajo med najbolj hranljiva živila, pripravim jih tako, da jih popečem na maščobi, solim, na koncu pa dodam žlico crème fraîcheja
Še napotek pri kupovanju vitaminov in ostalih dodatkov proti prehladu: izberite tiste, ki ne vsebujejo glutena.
Objavi Komentar
Objavite komentar