tag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post122222392491955506..comments2023-12-24T22:21:39.408+01:00Comments on RetroSpektiva Blog: PALEO RECEPT: PREČIŠČENO MASLO - GHEEEvahttp://www.blogger.com/profile/08994939439053958006noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-51509083399178739632015-10-01T20:22:36.109+02:002015-10-01T20:22:36.109+02:00to se je meni zgodilo s Hoferjevim bio maslom, lah...to se je meni zgodilo s Hoferjevim bio maslom, lahko da je krivo maslo, lahko pa da je ostalo preveč vode. če ga hranite v hladilniku, se strdi? Špelahttps://www.blogger.com/profile/12525389995515295699noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-24642754614288187422015-10-01T14:23:12.078+02:002015-10-01T14:23:12.078+02:00Jaz sem maslo naredila in mi vedno rata kašasto za...Jaz sem maslo naredila in mi vedno rata kašasto zakaj<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/11382170232132275638noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-58759753797523440962015-01-19T18:18:58.918+01:002015-01-19T18:18:58.918+01:00doma smo maslo delali iz smetane tako da smo jo da...doma smo maslo delali iz smetane tako da smo jo dali v literski kozarec zavlaganje in toliko časa tresli da je nastala kugla masla:)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-86823695499448322372015-01-07T12:22:36.082+01:002015-01-07T12:22:36.082+01:00Nina kako pa naredis maslo iz domace smetaneNina kako pa naredis maslo iz domace smetaneAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/11382170232132275638noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-56932547631461639952014-12-24T03:15:50.321+01:002014-12-24T03:15:50.321+01:00Špela, super, da si se potrudila in napisala cel p...Špela, super, da si se potrudila in napisala cel postopek priprave ghee masla ter njegove značilnosti. Ne morem pa čez to, da nebi dodala nekaj zanimivosti....<br />...ghee maslo se ne kuha v posodi iz nerjavečega jekla ali litoželezni, ampak samo v stekleni, lončeni ali emajlirani posodi. <br />...Zelo pomembna je kvaliteta masla in najbolj kakovostno je zagotovo domače maslo s kmetije, jaz na primer kupim na kmetiji kislo smetano, iz nje naredim maslo in iz tega masla pripravim ghee. Trgovinska masla imajo v večini primerov dodatke, če ne drugo, za podaljšanje roka trajanja...če pa želimo res kvalitetno ghee maslo, ki ustreza zgornjemu opisu, so takšne stvari bistvenega pomena...<br />...sprotno pobiranje pene z masla je ključnega pomena, saj se tiste usedline, ki praviš, da naj bi dale karamelni okus, pregrejejo oziroma skoraj vedno malo zasmodijo in ta karamelni okus je v bistvu zažgana beljakovina z masla in ima popolnoma drugačen učinek, saj rahlo zagreni....ko hrana zaradi segrevanja zagreni, ponavadi dolgoročno ne vpliva najbolje na srce in ožilje...Torej pobiranje pene z masla ima pomen...<br />...nikoli ga ne cedimo čez kovinsko cedilo ampak čez gazo ali kaj podobnega...<br />...enako kot za kuhanje, velja, da ga hranimo v stekleni ali lončeni posodi...<br />Si pa zelo lepo opisala njegove dobre lastnosti in nisem hotela nekaj pametovati, samo dodala sem še določene informacije, ki so manjkale... konec koncev je pomembno, da se kaj novega naučimo in delimo svoje izkušnje in znanja ;)<br /><br />Lep dan vsem :)<br />NinaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-80395065467685211742014-12-04T21:04:36.883+01:002014-12-04T21:04:36.883+01:00Najlepša hvala za odgovor!
Lep pozdravNajlepša hvala za odgovor!<br /><br />Lep pozdravAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-54622983828960854182014-12-03T21:55:40.729+01:002014-12-03T21:55:40.729+01:00Pozdravljeni,
irsko maslo iz Lidla sem že večkrat ...Pozdravljeni,<br />irsko maslo iz Lidla sem že večkrat kupila in se mi zdi dobro. Resda še nisem poskusila narediti gheeja, ampak mislim da bi moralo biti vredu. Sicer pa, če že delam ghee, ga naredim iz masla Planika ali Bohinjka, vendar je maslo Bohinjka mogoče kupiti samo v določenih trgovinah in ga nimajo vedno, ravno danes pa sem videla, da imajo Planiko v Mercatorju po garantirano najnižji ceni. <br />Srečno tudi vam!Špelahttps://www.blogger.com/profile/12525389995515295699noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-16978983584773639562014-12-03T20:22:27.999+01:002014-12-03T20:22:27.999+01:00Pozdravljeni, Špela
Me samo zanima. Ali ste že po...Pozdravljeni, Špela<br /><br />Me samo zanima. Ali ste že poizkusili Lidlovo irsko maslo za izdelavo Ghee-ja? Me res zanima vaše mnenje. Jaz ghee ponavadi naročim, že kuhan.<br /><br />Hvala za vse vaše recepte. Končno mi ni treba več po tujih blogih brskati in se iskati.<br /><br />Srečno!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-748037193699776752014-02-18T21:34:24.553+01:002014-02-18T21:34:24.553+01:00Hvala za info, bom kupila, da vidim kakšno je...Hvala za info, bom kupila, da vidim kakšno je...Špelahttps://www.blogger.com/profile/12525389995515295699noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4314136668605383071.post-17507921813612807882014-02-18T20:38:40.755+01:002014-02-18T20:38:40.755+01:00Lidl ima zdaj irsko maslo. Samo rečem ;)Lidl ima zdaj irsko maslo. Samo rečem ;)siničicahttp://spranjca.blog.siol.netnoreply@blogger.com